куриная грудка в майонезе

Ответ от Ирина[гуру]
Просто и вкусно-куриные грудки по-азиатски. Рецепт я писала для дочери. (кокосовое молоко, которое сложно достать в России здесь заменено на сливки) .
Куриное филе (грудки) -1 подносик
Паприка (сладкий перец) -1-2 штуки
Лук-1 штука
Морковь-1-2 штуки
Ананасы -1 небольшая банка
Шампиньоны (свежие или консервированные) -200-300 г
Сливки-200 г (один пакетик) , но можно и молоко жирное
Мука-1-2 столовые ложки
Соевый соус-по вкусу, но ориентировочно 3-5 столовых ложек
Соль-по вкусу
Перец-по вкусу
Карри-0,5 чайной ложки
Куриное мясо порезать на тонкие полоски, обжарить вместе с луком, нарезанным на мелкие кубики. Жарить на растительном масле без запаха или на маргарине. Обжарить слегка, до слабого золотистого цвета, минут 5-10. Пока жарится, нарежь паприку небольшими кусочками, морковь тонкими пластинками (не кружками) , разрезаешь морковь пополам, потом как дощечки плоские режешь. Куриное мясо с луком посыпаешь мукой, помешивая, чтоб как можно меньше комочков было. Добавь паприку и морковь. Влить сливки (молоко) , перемешать. Добавь соевый соус, перец, карри, ананасы вместе с сиропом, нарезанные пластинками грибы. Доведи до кипения, перемешай и оставь под крышкой. Овощи должны быть немного твёрдыми. Соль и перец добавь в конце по вкусу.
На гарнир –рис. Берёшь длиннозёрный рис, моешь его в 2-3-х водах. Рис -1 стакан, заливаешь холодной водой (3 стакана) , чуть подсоли, перемешай. Дождись, пока закипит, вари на умеренном огне минут 8, можно иногда помешать, но 1-2, не больше. Потом выключи газ, накрой крышкой, рис сам впитает в себя воду.
Всё, теперь можно и кушать. Рис, на него куриное мясо с соусом.

Ответ от Ната Ли[гуру]
отбить их, посолить, поперчить, сверху помидорчик и тертый сыр и в духовку

Ответ от Иван Иванов[гуру]
отбей и обжарь в льезоне (отдельно мука со специями и яйца взбитые. поочередно обмакнуть)
или на маленькие кусочки нарезать грудки. добавить яйцо. муки или крахмала немного. соль. перец. специи и жарь как оладушки. вкуснотень.

Ответ от Anna Kobalenko[гуру]
Грудку нарезать мелкими кусочками, поперчить, замариновать в майонезе поставить в холодильник на час, добавить яйцо, соль, ложку муки, жарить на постном масле.
Если запекать в духовке добавить натертый твердый сыр.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленую зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.
Куриные грудки с сыром
6 куриных грудок
200 г сыра
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец
жир для жарки
для соуса:
200 г сливочного масла
6 помидоров
5-6 ст. л. лимонного сока
зелень петрушки
соль, перец
Грудки промыть, надрезать вдоль, положить в образовавшиеся «кармашки» по ломтику сыра, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях, обжарить на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Потомить 30—40 минут в духовке на маленьком огне, выложив в сковороду, смазанную жиром. Приготовить соус: растопить в сковороде масло; когда оно закипит, бросить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, добавить лимонный сок, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и вылить на готовые грудки.
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
2 куриные грудки
1 стакан сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
В качестве гарнира подать отварной картофель или рис с овощами.

Ответ от Даниил Холодов[новичек]
Возьми два яйца. разбей на сковородку, порежь в неё сосиску, и воля - ужин готов))

Ответ от этоя[гуру]
рубленые куриные котлеты
2 куриных филе
2 яйца
2 ложки майонеза
лук (вкуснее с зеленым
соль перец
мелко режем филе и лук, смешиваем с яйцами и майонезом и ложкой выкладываем на сковордку, обжариваем 1-2 минуты с каждой стороны. если при переворачивании разваливаются добавляем немного муки. очень нежные котлетки получаются. можно так же сделать и с рыбным филе. главное разморозить до конца..

Ответ от Ёонсаку[гуру]
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сыр потереть на крупной терке, смешать с майонезом и чесноком. На противень выложить куриное мясо (грудки) намазать его смесью из сыра, майонеза и чеснока. Запекать до золотистой корочки.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка, Сыр, Майонез, Чеснок
Куриное мясо - диетический продукт, а значит, не содержит в своём составе большого количества жира. Поэтому при приготовлении куриных грудок очень важно, чтобы мясо не получилось сухим и безвкусным. Предлагаем вам несколько рецептов приготовления сочного куриного мяса.
Куриные грудки с грибами и луком
Лук порезать полукольцами. Грибы обжарить с луком на сливочном масле 5-6 минут. Куриные грудки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Отдельно натереть на крупной тёрке сыр.
В форму для запекания выложить слоями куриные грудки, лук с грибами и сыр. Чтобы сыр не подгорел, сверху смазать его тонким слоем майонеза.
Поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 150 - 160 ºС.
Куриные грудки с киви
Киви очистить от кожуры. Куриные грудки посолить, поперчить. Сделать в них надрезы, в которые поместить небольшие кусочки киви. Мясо оставить на 2 - 3 часа.
Затем завернуть подготовленные куриные грудки в фольгу, поместить в форму для запекания и поставить в духовой шкаф на 25 - 30 минут (при температуре 180 - 200 ºС) .
Куриные грудки под сыром в духовке
Курица хорошо сочетается с сыром. Предлагаем вам простой рецепт приготовления куриных грудок с сыром.
Грудки посолить, поперчить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Запекать в духовке при температуре 150-160 ºС практически до полной готовности (20-25 минут). Затем сверху грудки посыпать тертым сыром и оставить их в духовке пока сыр не подрумянится (5-7 минут) .
Куриные грудки под прессом
Куриные грудки посолить и выложить на разогретую сковороду. Накрыть сковородку небольшой крышкой так, чтобы грудки можно было придавить к сковороде. На крышку положить какой-то достаточно увесистый груз. Грудки периодически переворачивать. Через 10 -15 минут на мясо выдавите чеснок. Куриное мясо под прессом получается более сочным с пикантным чесночным вкусом. Готовится такое блюдо 20 - 25 минут.

Ответ от Альбина Клец[гуру]
с двух сторон острым ножом сделай глубокие надрезы, обмажь майонезом смешанным с чесноком, перцем и приправами какие по вкусу, я хмели-сунели люблю, пусть постоят в холодильнике на сколько есть времени, хотя бы 1-2 часа, потом обмакивай прям в майонезе в сырое подсоленое и перченое яйцо, потом обваливай в сухарях и жарь с двух сторон на медленном огне

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]