Куриный рулет с желатином
Автор Ёофья Соломоновна задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Куриный рулет и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
окорочка 3 шт. (курица) чеснок пол головки соль, перец, приправа (по вкусу) желатин 20 г вода для замачивания желатина
1. Отделить окорочка от костей, нарезать на куски вместе с кожей.
2. Почистить чеснок и мелко нарубить. Желатин залить небольшим количеством холодной воды.
3. Все перемешать с мясом, посолить, поперчить.
4. Вскипятить воду в большой герметичной посуде. Взять пустой 1 л пакет TetraPak из под молока или сока, надрезать верх и сложить полученную массу внутрь. Закрепить пакет степлером, чтобы не было дырочек и вода не смогла попасть внутрь пакета.
5. Опустить пакет в кипящую воду и закрыть плотно крышкой (необходимо, чтобы вода покрывала весь пакет). Варить в кипящей воде 40 минут.
6. После варки вытащить пакет и поставить охлаждаться. Как только желатин затвердеет, разрезать пакет и освободить рулет.
7. Подается как холодная закуска.
Источник: http://kuking.net/3_3314.htm
Куриный рулет с желе
окорочка куриные - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
желатин - 1 ст. ложка
перец черный молотый и соль по вкусу
пряности
Желатин залейте холодной водой 1:4.
У окорочков мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусками вместе с кожей.
Чеснок раздавите и соедините с кусочками мяса, перемешайте. Добавьте распущенный желатин. Посолите, поперчите, добавьте пряности и перемешайте.
Полученную массу выложите на слой термостойкой пищевой пленки, скатайте в рулет и туго оберните пленкой. Варите в кипящей воде, закрыв плотно крышкой, 40 минут при слабом кипении. Затем поставьте в холодильник и дайте застыть.
При подаче нарежьте рулет на порционные куски, оформите зеленью.
Я просто поклонник куриного рулета!
🙂
Желаю найти вам рецепт и порадовать себя
вкусностью!
Ага, а впереди Знаток всё и рассказал!
Вот и хорошо!
Необходимые продукты:
окорочка куриные - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
желатин - 1 ст. ложка
перец черный молотый и соль по вкусу
пряности
Способ приготовления рецепта:
Желатин залейте холодной водой 1:4.
У окорочков мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусками вместе с кожей.
Чеснок раздавите и соедините с кусочками мяса, перемешайте. Добавьте распущенный желатин. Посолите, поперчите, добавьте пряности и перемешайте.
Полученную массу выложите на слой термостойкой пищевой пленки, скатайте в рулет и туго оберните пленкой. Варите в кипящей воде, закрыв плотно крышкой, 40 минут при слабом кипении. Затем поставьте в холодильник и дайте застыть.
При подаче нарежьте рулет на порционные куски, оформите зеленью.
Как приготовить 6 блюд из одной курицы?
При фантазии сколько угодно, хоть 100 блюд, только порции будут маленькими.
1рулет из куриной
подробнее...
Рулет куриный??
Рулет из курицы
1 шт. курица, 2 яйца, 3 ст. л. майонеза, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. молока,
подробнее...
как сделать выгодно (недорого) домашнюю колбасу (куриную, свиную)???? подскажите вкусный рецептик, плиз!!!!
1 кг окорочков (7-8 штучек)
1-2 штучеи куриных грудки
5-6 зубчиков чеснока
Чесночная
подробнее...
что можно сделать из филе куриного
ГРУДКИ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
Куриные грудки,
сыр,
майонез,
приправа для куры
Как приготовить рулет из курицы в пакете из под молока?
филе бедра куры, порезала кусками средней величины, посолила, поперчила, выдавила чеснока 2
подробнее...
посоветуйте что приготовить на закуску из куриной грудки
Куриные рулетики
Ингредиенты: грудка куриная-1 шт. , сыр российский-100г. , чеснок-1 зубчик,
подробнее...
Есть кусок халвы, что можно приготовить?
Кекс с халвой
Халва подсолнечная — 250 г
Сметана — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
подскажите как приготовить куриный рулет в домашних условиях?
КУРИНЫЙ РУЛЕТ
200 гр. майонеза
5 яиц
2 ст ложки (без верха) манки
200 гр.
подробнее...
можно ли при приготовлении куриного рулета использовать обычный желатин вместо быстрорастворимого и как?
Конечно, можно! Я таким образом делаю ленивое заливное из курочки в мультиварке. На кило мяса беру
подробнее...
что приготовить сладенькое и не дорогое.?
Раскатать пласт слоёного теста, яблоки очистить, порезать смешать с сахаром и корицей . Яблоки
подробнее...
Как готовится куриный рулет? Может всё таки рулет из филе курицы?
Котлета "де воляй" (côtelette de volaille)
Мелко рубят начинку. Филе (лучше
подробнее...
подскажите рецепт запекания грудки в каком нибудь соусе или что-то в этом роде
КУРИЦА ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ
Обжариваю курицу кусочками и складываю в кастрюлю. Солю, перчу,
подробнее...
как лучше сделать мясо чтобы вместо колбасы кушать?
Буженина
Состав
вырезка или окорок без кости - 700 - 1000 г,
чеснок,
Подскажите рецепты рулетов из куры или необычные блюда из куры?
Куриные рулеты - это еще один вариант блюда из нежного куриного мяса. Условно все куриные рулеты
подробнее...