Автор Grigoriy Panasuk задал вопрос в разделе Вторые блюда
Рецепт второго блюда из цветной капусты и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Цветная капуста с куриным филе в сливочном соусе
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе, 800 гр. цветной капусты, 150 гр. сыра, 1 ст. сливок средней жирности, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на средние кусочки
Опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и слить всю лишнюю воду
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки толщиной 5 мм, длиной 5-6 см. Посолить, поперчить
Приготовить сливочный соус:
Сыр натереть на мелкой терке
Чеснок выдавить через чеснокодавку
На сковороде подогреть сливки. Добавить сыр. Посолить, поперчить. Сливочный соус держать на огне до полного растворения сыра. Добавить чеснок.
На противень, смазанный растительным маслом выложить куриное филе
Следом выложить цветную капусту
Залить сливочным соусом цветную капусту с куриным филе. Запекать в духовке до золотистой аппетитной корочки
Цветную капусту с куриным филе в сливочном соусе предлагаю подавать с салатом из свежих помидор со сметаной и укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Ответ от Wasabi[гуру]
запеканку.. .
отварить картофель и цветную капусту, потом всё это выложить в какую-нить ёмкость, добавть сливки или молоко, ну или сметану ток она жидкая должна быть.... посолить поперчить, всякие специи добавить, сыром посыпать тёртым и минут на 10-15 в духовку поставить.. . оч вкусно получается
запеканку.. .
отварить картофель и цветную капусту, потом всё это выложить в какую-нить ёмкость, добавть сливки или молоко, ну или сметану ток она жидкая должна быть.... посолить поперчить, всякие специи добавить, сыром посыпать тёртым и минут на 10-15 в духовку поставить.. . оч вкусно получается
Ответ от Мария Катасонова[эксперт]
цветную капусту разделить на соцветия, обвалять во взбитом яйце, панировочных сухарях и обжарить до хрустящей корочки во фритюре. при подаче посыпать рубленой зеленью
цветную капусту разделить на соцветия, обвалять во взбитом яйце, панировочных сухарях и обжарить до хрустящей корочки во фритюре. при подаче посыпать рубленой зеленью
Ответ от Дарья Жемчужная[гуру]
Очень вкусно получается, если приготовить цветную капусту в кляре. Разделить на венчики, обмакнуть во сбитое со специями яйцо и в муку, обжарить в кипящем масле до золотистой корочки. Быстро - и отличный гарнир.
Очень вкусно получается, если приготовить цветную капусту в кляре. Разделить на венчики, обмакнуть во сбитое со специями яйцо и в муку, обжарить в кипящем масле до золотистой корочки. Быстро - и отличный гарнир.
Ответ от Ѝльга[гуру]
Гратен - отваренную цветную капусту залить смесью молока или сливок и яиц, посыпать тертым сыром, запечь в духовке
Гратен - отваренную цветную капусту залить смесью молока или сливок и яиц, посыпать тертым сыром, запечь в духовке
Ответ от Натали Будняк[активный]
пожарить в кляре оч вкусно
пожарить в кляре оч вкусно
Ответ от Все будет хорошо![гуру]
Овощное рагу. Рецепт мой личный.
Картошка 1дольками тонко, морковка1 кружками протушить 2 мин т. к. остальные овощи готовятся очень быстро. Дальше цв. капуста по соцветиям, каперсы засоленные (если использовать такие, то соль можно не добавлять), св. помидор, еще одна тертая морковка, лук 1головка, чеснок4-5зуб, лавровый лист, болг перец1, помидорчики шери (чашка) целиком, маслины 1 банка, в конце цукини2.Воду не добавлять. Когда готово, добавить петрушку и ол. масло.
Чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить щепотку риса (15 стакана)
Если настоять, то будет еще вкуснее. Цвет соцветий станет оранжевым.
Овощное рагу. Рецепт мой личный.
Картошка 1дольками тонко, морковка1 кружками протушить 2 мин т. к. остальные овощи готовятся очень быстро. Дальше цв. капуста по соцветиям, каперсы засоленные (если использовать такие, то соль можно не добавлять), св. помидор, еще одна тертая морковка, лук 1головка, чеснок4-5зуб, лавровый лист, болг перец1, помидорчики шери (чашка) целиком, маслины 1 банка, в конце цукини2.Воду не добавлять. Когда готово, добавить петрушку и ол. масло.
Чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить щепотку риса (15 стакана)
Если настоять, то будет еще вкуснее. Цвет соцветий станет оранжевым.
Ответ от Irinka[гуру]
ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА.
Средний вилок цветной капусты очищаем от листьев, срезаем кочерыжку и отвариваем в кипятке до мягкости (я варила в пароварке по пять минут с каждой стороны) . Обливаем холодной водой, посыпаем солью со всех сторон и кладем на тарелочку остужаться.
На сковороду выкладываем измельченную варено-копченую свиную грудинку, слегка поджариваем ее, сверху высыпаем измельченную морковину и луковицу, хорошо все обжариваем, но не до румяности! Остужаем и смешиваем с 200 граммами смешанного мясного фарша (сырого! ) Выливаем туда желток одного яйца, выдавливаем пару долек чеснока и кладем немного рубленой зелени. Солим, перчим. Фарш хорошо вымешиваем и начиняем им промежутки между соцветиями цветной капусты (прямо ручками! так удобнее! )
Затем обмазываем капусту смесью майонеза, взбитого белка и кетчупа, кладем ее попой вниз в глубокий сотейник, смазанный маслом и ставим в горячую духовку (180 градусов) примерно на час. Незадолго до готовности можно посыпать тертым сыром. Очень вкусно!! !
Приятного аппетита!
ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА.
Средний вилок цветной капусты очищаем от листьев, срезаем кочерыжку и отвариваем в кипятке до мягкости (я варила в пароварке по пять минут с каждой стороны) . Обливаем холодной водой, посыпаем солью со всех сторон и кладем на тарелочку остужаться.
На сковороду выкладываем измельченную варено-копченую свиную грудинку, слегка поджариваем ее, сверху высыпаем измельченную морковину и луковицу, хорошо все обжариваем, но не до румяности! Остужаем и смешиваем с 200 граммами смешанного мясного фарша (сырого! ) Выливаем туда желток одного яйца, выдавливаем пару долек чеснока и кладем немного рубленой зелени. Солим, перчим. Фарш хорошо вымешиваем и начиняем им промежутки между соцветиями цветной капусты (прямо ручками! так удобнее! )
Затем обмазываем капусту смесью майонеза, взбитого белка и кетчупа, кладем ее попой вниз в глубокий сотейник, смазанный маслом и ставим в горячую духовку (180 градусов) примерно на час. Незадолго до готовности можно посыпать тертым сыром. Очень вкусно!! !
Приятного аппетита!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Рецепт второго блюда из цветной капусты
спросили в 43 год
Какой способ приготовления цветной капусты самый вкусный ?
Раньше даже не покупала цветную капусту, т. к. не
знала, что с ней делать вообще. После
подробнее...
Какой способ приготовления цветной капусты самый вкусный ?
Раньше даже не покупала цветную капусту, т. к. не
знала, что с ней делать вообще. После
подробнее...
рецепт жульена?
В чем готовить жульен
Жульены готовят в кокотницах - это маленькая порционная
подробнее...
что приготовить из цветной капусты желательно что-нибудь с мясом. вкусненькое очень
Капуста цветная печенная с куриным фаршем
Капусту, не разделяя на соцветия, положить в
подробнее...
Рецепты приготовления вкусных блюд в глиняном горшке в духовке, плиз.
Если у Вас не суповая курица, то используйте только ноги/бедра для томления, для филе и крыльев
как приготовить филе курицы в сливочном соусе?подкинте рецептик пожалуйста
Филе куриных грудок - 1кг,
сливки 33% - 750 гр ) если нет сливок, можно заменить сметаной
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
что приготовить на ужин из курицы? голова уже кругом придумывать!
Чахохбили.
Сегодня вечером будут гости, две очаровательные итальянки. Прощальный вечер,
подробнее...
Из вареной курицы можно приготовить котлеты???
не советую, т. к. будет не вкусно
лучше приготовьте вот это:
Куриные шарики: 2 отварных
подробнее...
Кто имел дело с диетой №3 для ребенка 1,5 лет, полелитесь рецептами вкусных блюд, плз
Кабачковые, морковные или тыквенные оладушки. Но не жареные (т. к. вредно) , а запеченые в
подробнее...
Люди подскажите как вкусно приготовить курицу
Есть рецепт к пиву: куски обмазать смесью специй, томатной пасты и меда и запечь в
подробнее...
спросили в Другое
Что можно кушать при болезни поджелудочной железы?
Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным
подробнее...
Что можно кушать при болезни поджелудочной железы?
Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным
подробнее...
спросили в Капуста
Что можно приготовить из цветной капусты и курочки?
Ой, знаю вкуснятину! Курочку (кусочки) обжарить на сильном огне, потом залить сметанкой, можно,
подробнее...
Что можно приготовить из цветной капусты и курочки?
Ой, знаю вкуснятину! Курочку (кусочки) обжарить на сильном огне, потом залить сметанкой, можно,
подробнее...
Цветная капуста замороженная есть. Как ее в духовочке с сыром приготовить? Рецептик, плиз!
Цветную капусту бланшировать в подсоленной воде 7 мин, откинуть на дуршлаг. Растопить 2 столовых
подробнее...
Какие Ваши любимые блюда, которые Вы готовите детям?
Вторые блюда для детей
Каждая мама хочет, чтобы ее малыш вырос не только красивым, умным
подробнее...
спросили в Другое Обед
что едят англичани на обед
У них обилие холодных закусок, особенно рыбной гастрономии, сандвичей. Вторая традиция —
подробнее...
что едят англичани на обед
У них обилие холодных закусок, особенно рыбной гастрономии, сандвичей. Вторая традиция —
подробнее...
Что новенького приготовить завтра (суббота) на обед? Спасибо!
СЫРНЫЙ СУПЧИК готовлю обычно, когда времени в обрез....Быстро и вкусно...
Нужно: мясной
подробнее...