Автор Екатерина Л. задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как курицу вкусно в духовке запечь??? и получил лучший ответ
Ответ от ~~Анюта~~[гуру]
Чтобы запечь кусочки курицы в духовке сочными и ароматными, удобнее всего использовать рукав для запекания или форму с плотной крышкой. Для сытного варианта нарежьте картофель крупными кусками, смешайте с кусочками курицы, добавьте сметану или майонез, измельченный чеснок, соль, перец и любимые приправы. Уложите массу в рукав, завяжите края и сделайте несколько проколов сверху для выхода пара. Запекайте 40–60 минут. Для более изысканного вкуса уложите кусочки курицы в форму, сверху добавьте картофель, морковь или капусту, посолите, поперчите и залейте 500 г хорошего белого сухого вина. Накройте плотной крышкой и запекайте до готовности. Чтобы получить румяную корочку, за 10 минут до конца снимите крышку или разрежьте рукав и увеличьте температуру до 200 градусов.
Натереть снаружи и изнутри сметаной и чесноком. Положить в сковородку с небольшим кол-вом водички. Запекать минут 40.
сейчас продаются пакеты "рукава" и т.п. в маркетах для запекания в духовке. вот в него на дно кладешь курицу, побольше сливок или молока, можно с приправой "Магги":) и сверху по желанию картошку (желательно перемешанную со сметаной или майонезом) и грибов и помидорчики (на выбор) потом, закрываешь рукав с двух сторон и протыкаешь несколько дырочек в пакете сверху. на 40-60 минут в духовку (зависит от температуры) получается пальчики оближешь. только иногда картошка может сохнуть:(((
Купить приправу куриную (желтого цвета) нетереть майонезом солью чесноком и выпекать
Курица запеченная с картофелем
Вам потребуется:
Куриное филе - 0,5кг,
картофель - 1кг,
сметана - 200г,
2яйца,
твердый сыр -100г,
соль, перец.
Приготовить картофельное пюре, добавить сметану, взбить, посолить и поперчить.
Выложить в глубокую форму картофельное пюре, сверху уложить слой нарезанного куриного мяса, смазать взбитыми белками, посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.
Курица запеченная под чесночным соусом
Вам потребуется:
1 курица,
Для соуса: кетчуп - 1ст.л., майонез - 100г, чеснок - 2 зубчика, соль, перец.
Курицу разрезать на порционные части, положить в форму залить соусом и поставить в духовку на 30мин. при температуре 200 градусов.
Соус: чеснок растолочь, добавить кетчуп, майонез, соль, перец, перемешать.
Курица запеченная с лимоном
Вам потребуется:
1 курица,
1 лимон,
100г сливочного масла,
соль, перец (черный и красный).
Курицу натереть солью и перцем внутри и снаружи. Под кожу и внутрь курицы засунуть кусочки сливочного масла. Полить лимонным соком и внутрь положить дольки лимона.
Запекать 45мин., поливая выделяющимся соком.
Обмазать медом со специями...
натереть солью,горчицеё,мёдом!!Оболдеть,как вкусно!!
мужской рецепт - быстро просто легко вкусно: курица укладывается в кастрюлю сверху картошка крупными кусками, морковь, капуста - на ваш выбор. специи и соль по вкусу. затем заливается 500 гр. ХОРОШЕГО БЕЛОГО СУХОГО ВИНА (это без сахара) закрывается плотной крышкой и в духовку. курица сьедается вдвоем!!проверено не один раз...
Курица-гриль ссылка
Курица с картофелем запечённая в рукаве ссылка
Я люблю натереть курочку майонезом-кетчупом-аджикой, а вокруг картошку половинками. Аджика вообще вещь шикарная
Самый быстрый рецепт вообще; насыпаешь на лист кило крупной соли и кладёшь на неё курку (даже если она только из морозилки). Больше ничего не делать. Она сама берёт соли сколько ей нужно. Запекаю минут 60 при 180 град. , до золотистой корочки. Затем перевернуть и минут 10 с другой стороны. На запах соседи сбегаются. Попробуй, не пожалеешь.
На бутылке конечно !
натереть солью, перцем, чесноком и майонезом
Делаем так. Бройлера попой сажаем на стеклянную бутылку с водой. Предварительно смазываем специями, майонезом (изнутри и снаружи) и в духовку. Чудо!
да рецептов куча и с магги приправами вкусно и в фольге и на специальной подставке для курицы гриль,а можне и филе куриное с кортошечкой вместе очень нежненько, а целую натереть с чесноком и специями замариновать и супер
как приготовить курицу в духовке, что бы она была мягкая и сочная, ну или хотя бы мягкая и золотистая?))
Какую курицу выбрать для приготовления в духовке
Для приготовления курицы в духовке
подробнее...
Как приготовить курицу в духовке?
Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень
подробнее...
Как вкусно приготовить курицу в духовке?
Самый простой – курица на соли
Проще рецепта нет. Получается сочная и вкусная курочка. Берём
подробнее...
как надо приготовить курицу в духовке (кусочками) что надо для этого и вообще как??
Иногда хочется самой обычной жареной курицы, а лень стоять у плиты. И тогда курочку надо просто
подробнее...
Подскажите маринад для курицы в духовке,только без майонеза
Делюсь рецептом, которым пользуюсь как для гостей так и в повседневном меню. Несложно и вкусно.
подробнее...
Подскажите как вкусно приготовить картошку с курицей в духовке?
Курица с тающей картошкой
Ингредиенты: Куриная грудка – 500 г, картошка – 5-6 шт. , лук
подробнее...
как вкусно приготовить целую курицу в духовке? поделитесь рецептом!
Чтобы запеченная курица весом 1,5 кг получилась сочной, обсушите тушку бумажным полотенцем.
подробнее...
помогите.дайте рецепт;как приготовить курицу в духовке.сколько градусов?и все компаненты,сколько минут запекать?
Курицу разделать, промариновать с чесноком, солью и специями ( можно чуть чуть уксуса) в течении
подробнее...
Как вкусно приготовить курицу в духовке? Поделитесь рецептиком
раскройте курочку как для цыпленка табака, сделайте маринад (чеснок, аджика, майонез, соль) и в
подробнее...
Подскажите незамысловатый рецепт приготовления курицы в духовке.
Самый простой и надежный рецепт курицы в духовке с солью и перцем требует минимум ингредиентов.
подробнее...
Подскажите рецепт приготовления "курицы в духовке".
Для приготовления курицы в духовке важно выбрать правильный температурный режим и маринад. Целую
подробнее...
Как сделать курицу в духовке с черносливом или с лимоном?
Чернослив промываем и нарезаем лимон кубиками, после того как курицу вы предварительно подготовили
подробнее...
Как зажарить курицу в духовке, чтобы сверху получилась золотистая корочка?
Всё просто : разделанную на кусочки курицу солишь, укладываешь на противень, смазываешь чесночком
подробнее...