макароны с плавленным сыром

Ответ от Катаринка[гуру]
Муж любит следующее блюдо:
Отвариваете макароны, добавляете туда резаную вареную колбасу или ветчину или что-либо наподобие, также порезанный кубиками плавленный сыр типа "Дружба" (я обычно с грибами добавляю) и заливаете это всё смесью "Макарономания" от Магги для запеканки из макарон. Закрываете крышечкой, пару минут томите в кастрюльке и получается ВКУСНЯЖКА!)) )
Приятного аппетита!

Ответ от Александра Таркова[гуру]
Картофель запеченный с сыром)) )
или вообще -картофельная запеканка с форшем под сыром))

Ответ от Гизика[активный]
Выложить на противень слоями: масло, поваренные макароны, перемешанные с зеленым луком, зеленью петрушки, черным молотым, красным перцем, вегетой (немного!), яйца вареные, копченую колбасу, твердый сыр, опять - масло, макароны, ветчина, яйца, твердый сыр. заливаем смесью: майонез, сметана, взбитые яйца и запекаем. Приятного аппетита!

Ответ от Ђата[гуру]
300гр макарон. изделий, 300гр нежирного окорока или др ветчины, 300гр любого сыра, 500гр сметаны, 70-100гр сухих белых грибов.
Грибы замочить в молоке и отварить - этот способ даст полное впечатление о том, что грибы были свежими, а не сушёными. Порезать и обжарить вместе с луком как обычно. Макароны отварить, окорок порезать кубиками 1х1см. Сыр натереть. В утятницу или др подходящую форму выложить слоями - 12 макарон, сверху грибы с луком, окорок, остальные макароны, 12 тертого сыра, залить всё сметаной, она может быть не самой густой и оставшуюся половину сыра. Поставить в духовку под крышкой на 12ч, открыть крышку и держать в духовке ещё 10мин.

Ответ от Ирина Попеску[гуру]
макароны со сливками, грибами и кабачками
СОСТАВ
500 гр. итальянских макарон (лучше всего феттучини, но можно и другие)
СОУС:
50 гр. сливочного масла
1 луковица, мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, раздавить
1 большой или 2 маленьких кабачка, очищенных и нарезанных кубиками
300 гр. грибов, нарезать
6 листов капусты, нашинковать
1 ст. л. петрушки
соль, черный и белый перец 1 стакан сливок
1/4 ч. л. имбиря ( сухого или свежего)
1/4 ч. л. толченого лаврового листа
Отварить макароны 10 минут, сцедить и смешать с горячим соусом.
Для приготовления соуса обжарить лук в сливочном масле в глубокой сковородке. Когда он станет прозрачным, добавить чеснок и свежий имбирь (сухой лучше добавлять вместе со сливками позже) .
Добавить остальные овощи.
Если вы пользуетесь шампиньонами, их достаточно просто нарезать. Другие грибы лучше предварительно отварить. Я использовала сушенные белые грибы, которые замочила и отварила в течении 3 минут.
Все овощи тушить вместе 10 минут, пока не станут мягкими кабачки.
Посолить, добавить петрушку и пряности и залить сливками.
Следует хорошо прогреть соус, не допуская кипения сливок.
К этому блюду хорошо подать тертый сыр.

Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
Моя подруга из Милана готовила так – на разогретой, глубокой сковородке или в кастрюле поджаривала телячье рагу, добавляла рубленый лук, сладкий перец, размятые зубчики чеснока и порезанные помидоры в собственном соку, без кожицы. Потом тушила в соку от помидоров и высыпала туда сваренные макароны. Выключала плиту и высыпала тертый сыр твердых сортов. Перемешивала и давала постоять пару минут, под крышкой. Это рецепт ее бабушки. Очень вкусно.

Ответ от Nina Rapp[гуру]
В нашей семье любят макароны с овощами. На горячей сковороде с маслом потомить морковочку, резаную соломкой (можно воспользоваться корейской), добавить лук, болгарский перец, можно приправить карри. если любите поострее, шафраном или томатом. В эту поджарочку выложите откинутые, но не промытые макароны (рожки, спагетти и прочее), аккуратно перемешайте. Выложите на тарелку и посыпьте тертым сыром.
Если в поджарку добавите отваренную рыбу (горбушу, форель, креветки, гребешки) или консервированнуе в собственном соку, дольете несколько ложек сливок, немного потомите эту волшебную смесь, потом туда - макароны, то получится почти по-итальянски... Супер!
Мне нравится смешивать несколько сортов макарон. Красиво получается...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]