рецепт с мидиями в масле
Автор Карина Соловьёва задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите рецепты с мидиями в масле. Салаты или соусы к макаронам. и получил лучший ответ
Ответ от Викуся[мастер]
Состав: мидии в масле - 200 г. , пекинская капуста-100 г. , лук-1шт, помидор-1шт, перепелиные яйца-2-3 шт. , соль, перец, 2ст. л. оливкового масла.
Способ приготовления
Яйца отварить, очистить и нарезать на четыре части.
Пекинскую капусту нарезать соломкой, помидоры тонкими ломтиками, лук кольцами, добавить мидии.
Ингредиенты смешать, посолить, поперчить и заправить маслом.
Другие интересные рецепты на сайте Рецепт плюс
Источник: сайт Рецепт плюс
Ответ от Василий Иванов[гуру]
промыть, очистить от внешней грязи и волокон
не замачивать
1. нагреть в (большой и глубокой) сковороде масло с 2 зубчиками раздваленного чеснока, добавить мелко нарубленной петрушки, вывалить 500-1000 г мидий.
когда раскроются, влить 100-200 гр белого вина и выпарить его
можно добавить томатной пасты 500-700 гр
затем накрыть крышкой и подержать на слабом огне до тех пор, пока не станет совсем вкусно пахнуть
подавать горячими
2. всё то же самое, только мидий в 2-4 раза меньше (120 -150 гр нечищенных на человека) , ОСТАВИТЬ ПОБОЛЬШЕ влаги, в конце добавить отваренные "на зубок" спагетти, лучше тонкие
в спагетти с морепродуктами пармезан добавлять не принято
промыть, очистить от внешней грязи и волокон
не замачивать
1. нагреть в (большой и глубокой) сковороде масло с 2 зубчиками раздваленного чеснока, добавить мелко нарубленной петрушки, вывалить 500-1000 г мидий.
когда раскроются, влить 100-200 гр белого вина и выпарить его
можно добавить томатной пасты 500-700 гр
затем накрыть крышкой и подержать на слабом огне до тех пор, пока не станет совсем вкусно пахнуть
подавать горячими
2. всё то же самое, только мидий в 2-4 раза меньше (120 -150 гр нечищенных на человека) , ОСТАВИТЬ ПОБОЛЬШЕ влаги, в конце добавить отваренные "на зубок" спагетти, лучше тонкие
в спагетти с морепродуктами пармезан добавлять не принято
Ответ от Мисс Блонда[гуру]
я просто жарю мидии с луком и поливаю слегка лимонным соком
я просто жарю мидии с луком и поливаю слегка лимонным соком
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите рецепты с мидиями в масле. Салаты или соусы к макаронам.