Мини бутерброды
Автор Oduvan4ik задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какие мини бутерброды Вы можете посоветовать для фуршета? Только чур вкусненькие!!! и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Мини-бутерброды с семгой, икрой, колбасой
(хлеб, масло сливочное, семга, зелень)
Ингредиенты:
хлеб пшеничный - 500 г
масло сливочное - 200 г
семга - 500 г
зелень
Способ приготовления:
На овальный ломтик хлеба кладут кусок семги, один конец которого подгибают, украшают маслом, черной икрой, листиками зелени петрушки.
-------------------------------------------
Мини-бутерброды с икрой
(хлеб, икра, масло сливочное, каперсы)
Ингредиенты:
хлеб пшеничный
икра
масло сливочное
каперсы
Способ приготовления:
Гренки произвольной формы смазывают сливочным маслом, накладывают кружочек крутого яйца, в центре которого делают маленькую горку из кетовой икры. На нее выжимают немного лимонного сока и гарнируют кусочком каперса.
Или просто кусочек белого хлеба намазывают сливочным маслом, укладывают икру и украшают дольками лимона и веточками зелени.
--------------------------------
Мини-бутерброд с колбасой
(хлеб, масло сливочное, колбаса копченая)
Ингредиенты:
хлеб пшеничный
масло сливочное
колбаса копченая
Способ приготовления:
Колбасу очистить и нарезать тонкими кружочками. Хлеб нарезать маленькими кусочками, намазать тонким слоем сливочного масла, положить по два кусочка колбаски, украсить веточками зелени.
------------------------------------------
Ингредиенты для "Мини-бутерброды "Бабочка""
хлеб
майонез
сыр
киви
Тонко нарежьте хлеб (батон) небольшими кусочками, смажьте майонезом.
На каждый положите по кусочку сыра.
Положите по кружочку киви. Можно разрезать кружочки пополам и выложить в форме бабочек. При желании посыпьте грецким орехом.
ссылка - есть фото
------------------------------------------
Мини-бутерброды с сыром и тыквой
хлеб ржаной или пшеничный - 12 ломтиков
сыр плавленый - 100 г
сливочное масло - 100 г
тыква - 100 г
перец черный молотый по вкусу
Для оформления:
оливки без косточек
лимон
зелень петрушки
Тыкву нарежьте ломтиками, припустите с 2 столовыми ложками воды до готовности и протрите через сито.
Масло разотрите с сыром, добавьте тыквенное пюре, перец и перемешайте.
Ломтики хлеба, нарезанные в виде ромбиков, смажьте приготовленной массой, оформите оливками. лимоном и зеленью
- есть фото
как ещё сюда мясные пироги не всунули.. . А вообще канапешки делаются из всего что есть в холодильнике и какое сочетание продуктов тебе нравиться, только помни что мягкие овощи будут забиты по вкусу тёрдыми. Например: сыр, ветчина, оливка или паштет с помидором и украсить зеленью.. .
Бутерброды с шампиньонами и сыром
Состав:
батон - 4-6 ломтиков,
шампиньоны - 4-5 шт, (беру свежие)
1 небольшая луковица,
сыр - 50 г, 1 зуб. чеснока
майонез - 2-3 ст. л. (на ваше усматрения) соль, перец
Приготовление:
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать соломкой.
Лук мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс.
Сыр натереть на терке. Зелень вымыть обсушить и порубить.
Слегка
обжарить лук, добавить грибы и жарить - 5 минут, посолить и поперчить
по вкусу (выкладываю на салфетку, чтобы впиталось масло) . Грибы, сыр,
чеснок, зелень, майонез, всё это перемешать. На ломтики батонов
разложить грибную смесь. Запекать 10-15 минут при температуре:
180-190°С
Бутерброд с ветчиной
Необходимые продукты:
батон - 2 ломтика
ветчина - 100 г
масло сливочное - 20 г
яйцо - 1 шт.
огурцы маринованные - 1 шт.
спаржа консервированная - 6 стеблей
лук репчатый красный - 2 головки
горчица - 2 ч. ложки
зелень - 2 веточки
Способ приготовления рецепта:
Масло взбейте с горчицей и смажьте ломтики батона.
Ветчину тонко нарежьте, сверните кулечками или рулетиками, уложите на ломтики батона.
Оформите бутерброды кружочками яйца, стеблями спаржи, ломтиками огурца, колечками лука и веточками зелени.
Бутерброд «Елочка»
Необходимые продукты:
батон - 4 ломтика
окорочок куриный копченый - 1 шт.
сыр твердых сортов - 200 г
орехи грецкие - 50 г
майонез - 2 ст. ложки
зелень укропа
Способ приготовления рецепта:
С батона срезать корку, нарезать ломтиками, подсушить в тостере.
С окорочка срезать мякоть и измельчить в процессоре до пастообразного состояния. Добавить мелко рубленые орехи, майонез и перемешать. Полученной массой намазать ломтики батона и посыпать тертым сыром.
Сыр нарезать ломтиками толщиной 0,7 мм и вырезать из них «елочки» высотой 3 и 4 см.
«Елочки» смазать тонким слоем майонеза, с обеих сторон обвалять в измельченной зелени укропа и оформить ими бутерброды.
Тартинки с грибами
Шампиньоны 500 г
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 3 ст. л
Яйца 8 шт
Петрушка 1 пучок
Соль, перец
Шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нашинковать. Разогреть на сковороде масло. Спассеровать лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить до тех пор, пока жидкость не испарится. Взболтать яйца. Петрушку помыть и стряхнуть. Мелко порубить и добавить в яичную массу. Посолить, поперчить. Залить этой смесью грибы и дать затвердеть на среднем огне. Выложить на тарелку и разрезать на 8 частей. Сложить тартинки пополам и срепить зубочисткой.
Канапе с мясом криля
Ингредиенты:
Пшеничный хлеб или батон,
мясо криля (консерва) 1 баночка 200г. ,
яйца 5 шт. (по 0,5 шт. на 1 канапе) ,
лук зеленый 1 пучек,
майонез 150-200г.
Способ приготовления:
С хлеба срезать корки, нарезать полосками по 0,5 см толщиной и шириной 5-6 см или вырезать фигурной выемкой, слегка подсушить в духовке и охладить.
Лук мелко нарезать и смешать с мясом криля и майонезом.
Яйца отварить вкрутую, охладить и нарезать тонкими кружочками.
На подсушенные ломтики хлеба уложить яйца, сверху - приготовленную массу
Канапе "Люсиль"
Хлеб 350 г
Масло 80 г
Горчица 20 г
Язык 100 г
Мясо цыпленка 50 г
Желе 50 г
Круглые гренки смазать маслом, растертым с горчицей. Вокруг сделать ободок из мелко нарубленного вареного языка, а посередине положить мелко нарубленное мясо цыпленка или пюре из него, слегка залитое соусом майонез или желе
Напеки профитролей, сделай несколько видов начинки (Овощные, мясные, рыбные) , приготовь пару видов суши, несколько видов обычных канапе. И пару видов тарталеток с начинками.
Вот тут посмотрите : ссылка
черная, красная икра
оливка на кириешке
К этим бутербродам подходит вот этот продукт: Поверьте вкусно!
сыр и оливки на шпажки, очищенные криветки и помидор-черри,
бутерброд с колбасой
Закуски мини бутерброды
Ожарить черный хлеб и выложить на него майонез+св. огурец+2-3 шпротины+листики петрушки. И легко и
подробнее...
как сделать вкусный бутерброд в микроволновке
Бутерброд c ветчиной
Состав: хлеб белый - 1 ломтик, ветчина - 2-3 ломтика, помидоры -
подробнее...
Поделитесь рецептом: кто, какие бутерброды делает утром на скорую руку?
Мясной бутерброд отлично утолит голод. Чтобы его быстро приготовить, нам нужны следующие
подробнее...
посоветуйте : вкусные и быстрые горячие бутерброды ?
Горячие бутерброды
Хлеб, помидоры, ветчина, сыр, майонез.
Хлеб, лук репчатый, сайра в
подробнее...
подскажите рецепты вкусных бутербродов
Французский хрустящий багет, сервелат, сыр, огурец, зелень.. .
Белый хлеб с яичницей с
подробнее...
дайте рецепт как сделать бутерброд????
1. Берешь кусок хлеба, кладешь сверху колбасу. Ешь.
2. Берешь кусок хлеба, кладешь кусок сыра.
подробнее...
Как приготовить мидии в ракушках?
Мидии Бушо в белом вине
Ингредиенты
мидии 600 граммов
лук-шалот 100
Зубочистки. Кроме основного предназначения, как можно их еще использовать?
Шикарный вопрос.
1.Маленькие закусочные шашлычки на подносе: кусочек сыра, колбаски,
подробнее...
Надо составить меню на день рождения мужа! количество гостей 20человек! помогите
Закуски:
Тарталетки с салатом из конс. лосось или горбуша+яйца+сыр+майонез
Канапэ с
подробнее...
Что приготовить на фуршет?
Тарталетки с грибами
мастер-класс - ...
для теста
мука - 1 стакан, маргарин -
подробнее...
с чем едят винегрет?? ? там все овощи и картошка... что к нему подать??
Селедку. черный
подробнее...
Где отпраздновать день рождения с большой компанией?
Идеально, в ресторане. Не нужно заморачиваться с
подробнее...
отмечаем день рождения на природе. что можно еще приготовить,. помимо шашлыков?
-кастрюльку салата любого любимого ))
-тонкий лаваш намажь начинкой (плавленный сыр, соленый
подробнее...
Рецепты для гриля -сэндвичницы, помогите!!!
Яблочный карманчик а-ля McDonald's
Ингридиенты:
2 яблока
упаковка слоеного
подробнее...