мини-бутерброды на шпажках

Ответ от синтаксис[гуру]
Ингредиенты:
На 16 мини-бутербродов
4 ломтя формового хлеба с плотным мякишем, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 200 г карбонада (или копченого балыка) , 1-2 огурца (свежих или соленых) , 2 ст. ложки готового сливочного хрена или столового хрена, смешанного по вкусу с густой сметаной.
Способ приготовления:
Подсушенные ломти хлеба намазать размягченным сливочным маслом и разрезать каждый на 4 части. На все 16 частей положить по ломтику огурца. Нарезать карбонат (или копченый балык) тонкими ломтиками, смазать подготовленным хреном, свернуть каждый ломтик трубочкой, проткнуть шпажкой или зубочисткой и наколоть на ломтики хлеба с огурцом.
Ингредиенты:
На 16 мини-бутербродов
4 ломтя формового хлеба с плотным мякишем, 2 ст. ложки густого майонеза, 1 вареный желток, 200 г красной рыбы холодного копчения (семги, нерки, чавычи, кеты) , 16 молодых листиков любого зеленого салата, укроп.
Способ приготовления:
Ломти хлеба разрезать каждый на 4 части (квадраты или треугольники) .
Растереть майонез с вареным желтком. Смазать им подсушенные ломтики хлеба. Покрыть листиками вымытого и обсушенного салфеткой зеленого салата.
Красную рыбу холодного копчения нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик свернуть трубочкой или присборить (или подогнуть один конец) и насадить на шпажку или зубочистку и воткнуть в ломтик хлеба с майонезом и салатом.
Украсить бутерброды веточками укропа, предварительно вымытого и обсушенного (можно завернуть их в ломтики рыбы так, чтобы верхушка веточки была видна снаружи) .

Ответ от саксаул[гуру]
Черный хлеб жарим на растительном масле и натираем чесноком - это к пиву
Черемшу заворачиваем в тонко порезанное сало - это к водке
Багет режем (получается малюсенький кусочек хлеба) , на него масло, на масло - ломтик соленой семги и сверху - чуть-чуть сливочного хрена и укропчик. Это к чему больше нравицца 😉

Ответ от Пользователь удален[гуру]
маринованые шампиньоны не крупные
твердый сыр (порезать кубиками~1см на 1см)
оливочки(можно с начинкой)
на шпажки(зубочистки) накалывать по очереди оливку сыр гриб.
оч вкусно и как закуска клевая и смотрится красиво на столе.

Ответ от шептаться[гуру]
самая классная закуска к любой выпивке: лимон,нарезанный тонкими кружочками, посыпать сахарным песком и тертым сыром....пока закусывают этим, можно приготовить рулет....берете тонкий лаваш, смазываете майонезом и рапределяете на нем все, что осталось в холодильнике, закатываете, даете постоять минут 10, затем нарезаете и приятно вам попить 🙂

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]