минтай на гриле

Ответ от Павел[гуру]
В майонезе? О здоровье Вы судя по всему не заботитесь, как и о калорийности. Минтай содержит несчастных 80 калорий на 100 грамм, но без маринадов и специй - вареная туалетная бумага. Самый простейший вариант получить вкус - обжарить в кляре, предварительно посолив и обваляв в майонезе. Для гриля, замаринуйте в растительном масле, с луком или чесноком, соком лимона, горчицей, любимыми специями и зеленью. И если здоровье не беспокоит - в майонезе. Минтай получится вкусным, сочным и мягким. Готовится быстро, по 10 минут более чем достаточно. Но учтите, что минтай рыхлый как мокрый песок и перевернуть будет сложно, понадобится широкая лопатка.