Автор Ўлия Житникова задал вопрос в разделе Вторые блюда
как жарить минтая и получил лучший ответ
Ответ от Дин[гуру]
Чтобы приготовить сочный минтай на сковороде с луком и майонезом, начните с правильной подготовки. Рыбу следует медленно разморозить, очистить, удалить кости и нарезать порционными кусочками. Каждый кусок густо смажьте майонезом с обеих сторон, затем обваляйте в пшеничной муке, смешанной с солью и перцем. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте рыбу до золотистой корочки. На этом же масле отдельно спассеруйте нарезанный лук до золотистого цвета. После этого верните кусочки минтая в сковороду к луку, добавьте еще немного майонеза, убавьте огонь и потушите под крышкой около пятнадцати минут. Так рыба получится очень нежной, сочной и будет легко отделяться от костей.
Ответ от ОЛЯ ПАНТЮХИНА[новичек]
Что бы ваша рыбка не развалилась при жарке заранее ее посолите и поперчите. Минут за 10-15 не больше. Потом просто обваляйте в муке и на сковородку с хорошо прогретым маслом.
Что бы ваша рыбка не развалилась при жарке заранее ее посолите и поперчите. Минут за 10-15 не больше. Потом просто обваляйте в муке и на сковородку с хорошо прогретым маслом.
Ответ от Олег Марченко[гуру]
1 способ
Берешь муку с солью обваливаешь в этом рыбу и на расскаленую сковородку.
2 способ
делаешь кляр (яйцо мука соль перец, можно немножко водички) обмакиваешь в этом рыбу и на сковородку.
Дерзайте приятного аппетиту)
1 способ
Берешь муку с солью обваливаешь в этом рыбу и на расскаленую сковородку.
2 способ
делаешь кляр (яйцо мука соль перец, можно немножко водички) обмакиваешь в этом рыбу и на сковородку.
Дерзайте приятного аппетиту)
Ответ от Ѓлитина Елена[активный]
Ну рецептов есть куча.. . янапример первым делом его мариную, а потом жарю в кляре
Ну рецептов есть куча.. . янапример первым делом его мариную, а потом жарю в кляре
Ответ от Евграфов Д.Г.[гуру]
Юлия, постыдились бы.. . у меня кот практически умеет это делать
Юлия, постыдились бы.. . у меня кот практически умеет это делать
Ответ от Ёветлана Набиуллина[гуру]
Просто пожарьте в масле с луком или тушите с майонезом!
Просто пожарьте в масле с луком или тушите с майонезом!
Ответ от Виктор[активный]
Минтая можно жарить как целиком, так и кусочками.
Минтай - 1 кг Пшеничная мука - 30 г Крахмал - 20 г Яйца - 2 шт Горчица - 30 г Растительное масло - 100 г Соль - 10 г
Минтая почистить, промыть, удалить кости и нарезать длиной 5 см,
а затем посолить. Отделить белок яиц от желтков. Каждую часть смешать отдельно с краххмалом. Обвалять рыбу в муке Одну часть рыбы обмакнуть в яичном белке с крахмалом и поджарить.
Вторую часть рыбы обмакнуть в желток с крахмалом и также поджарить.
Горчицу обмакнуть в яйце с крахмалом и поджарить на сильном огне.
Все красиво уложить на блюдо.
Минтая можно жарить как целиком, так и кусочками.
Минтай - 1 кг Пшеничная мука - 30 г Крахмал - 20 г Яйца - 2 шт Горчица - 30 г Растительное масло - 100 г Соль - 10 г
Минтая почистить, промыть, удалить кости и нарезать длиной 5 см,
а затем посолить. Отделить белок яиц от желтков. Каждую часть смешать отдельно с краххмалом. Обвалять рыбу в муке Одну часть рыбы обмакнуть в яичном белке с крахмалом и поджарить.
Вторую часть рыбы обмакнуть в желток с крахмалом и также поджарить.
Горчицу обмакнуть в яйце с крахмалом и поджарить на сильном огне.
Все красиво уложить на блюдо.
Ответ от Артём Бойченко[новичек]
...ЕСЛИ НЕТ ДРУГОЙ РЫБЫ, то... .
правильно разморозь! ..медленно!
Удали косточки!! ! желательно все!
Добавь специи... глядя рыбе в глаза поймешь чего ей надо 😉
...заверни в слоеное тесто и выпекай!
...кстати.. .
не забудь оставить отзыв!
Сам так ещё не пробовал, но ...Вот чувствую, что ОЧЕНЬ ВКУСНО!! ! 😉
...ЕСЛИ НЕТ ДРУГОЙ РЫБЫ, то... .
правильно разморозь! ..медленно!
Удали косточки!! ! желательно все!
Добавь специи... глядя рыбе в глаза поймешь чего ей надо 😉
...заверни в слоеное тесто и выпекай!
...кстати.. .
не забудь оставить отзыв!
Сам так ещё не пробовал, но ...Вот чувствую, что ОЧЕНЬ ВКУСНО!! ! 😉
Ответ от Лёнля Сашкова[гуру]
Рыба, жареная в майонезе.
Состав:
минтай (или любая другая рыба) , майонез, мука, растительное масло.
Приготовление:
Рыбу очистить, нарезать на порционные кусочки, густо смазать с обеих сторон майонезом, обвалять в муке и пожарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Получается очень нежная и сочная рыбка!
Рыба, жареная в майонезе.
Состав:
минтай (или любая другая рыба) , майонез, мука, растительное масло.
Приготовление:
Рыбу очистить, нарезать на порционные кусочки, густо смазать с обеих сторон майонезом, обвалять в муке и пожарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Получается очень нежная и сочная рыбка!
Ответ от Марина*[гуру]
Сделай такие котлетки, как рыба в кляре.
Филе порезать мелко, 2ст. л. сметаны, 1-2 яйца, мука, приправы, соль, лук.
Перемешать, выкладывать ложкой и жарить на разогретом масле.
Сделай такие котлетки, как рыба в кляре.
Филе порезать мелко, 2ст. л. сметаны, 1-2 яйца, мука, приправы, соль, лук.
Перемешать, выкладывать ложкой и жарить на разогретом масле.
Ответ от Людок[гуру]
обмакай в яйцо, затем в муку, обжарь и еще лук потом.. вкусно!!!
обмакай в яйцо, затем в муку, обжарь и еще лук потом.. вкусно!!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как жарить минтая
Как вкусно и быстро приготовить рыбу под маринадом?
Вариантов множество, у каждой хозяйки - свой, или даже несколько. Я после многократных
подробнее...
подскажите, пожалуйста, рецепт приготовления рыбных котлет
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
Я делала котлеты из судака, щуки, минтая, налима, хека, трески, ледяной рыбы и
подробнее...
спросили в Сикхи
Что можно приготовить из минтая, кроме того чтобы его поджарить.
Закуска рыбная
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- минтай (хек, аргентина) -
подробнее...
Что можно приготовить из минтая, кроме того чтобы его поджарить.
Закуска рыбная
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- минтай (хек, аргентина) -
подробнее...
Как повкусней приготовить см минтай, желательно в микроволновке.
Минтай печеный с луком
Духовку разогреваем до 180°. Рыбу чистим, срезаем филе, режем на
подробнее...
спросили в Мясорубка
Как сделать рыбные котлеты без мясорубки? Есть минтай 3 штучки.
Рыбные котлеты (окунь, путассу, треска, мойва, судак)
Припустить под крышкой рыбу в
подробнее...
Как сделать рыбные котлеты без мясорубки? Есть минтай 3 штучки.
Рыбные котлеты (окунь, путассу, треска, мойва, судак)
Припустить под крышкой рыбу в
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
что можно приготовить из фарша минтая
Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
спросили в Рыба Лук
Как приготовить рыбу в духовке с луком и морковкой?
фли окуня под маринадом: филе окуня лучше квадратиками выложить на противень не размораживая и
подробнее...
Как приготовить рыбу в духовке с луком и морковкой?
фли окуня под маринадом: филе окуня лучше квадратиками выложить на противень не размораживая и
подробнее...
спросили в Вторичка
что можно приготовить на второе чтоб было быстро и очень вкусно
Драчена картофельная
Ингредиенты: Картофель – 700 г, молоко – 180 г, яйцо – 3 шт. ,
подробнее...
что можно приготовить на второе чтоб было быстро и очень вкусно
Драчена картофельная
Ингредиенты: Картофель – 700 г, молоко – 180 г, яйцо – 3 шт. ,
подробнее...
как приготовить филе Минтая на сковороде
Филе минтая, тушеное в овощах
минтай - 2 филе
помидоры - 2 небольших
перец -
подробнее...
Как вкусно приготовить минтай
Очень вкусно в таком кляре.
1яйцо, 2ст. л. муки, 2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. майонеза или
подробнее...
Подскажите какое-нибудь вкусное блюдо из минтая.
Режешь минтай на кусочки как для жарения, предварительно обрезав плавники. обваляешь в муке,
подробнее...
Подскажите пожайлуста!! ! Как быстро и вкусно приготовить рыбу ХЕК !??
Рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками
Филе судака или хека 1 кг,
подробнее...
спросили в Майонез
как приготовить филе рыбы под майонезом. заранее спасибо
Самый простой рецепт:
Обжариваем лук репчатый с морковью, выкладываем на дно формы,
подробнее...
как приготовить филе рыбы под майонезом. заранее спасибо
Самый простой рецепт:
Обжариваем лук репчатый с морковью, выкладываем на дно формы,
подробнее...
что приготовить на ужин
Для ужина на сковороде можно быстро приготовить несколько сытных блюд. Отличный вариант — мясо
подробнее...
Хочу пожарить рыбу минтай, не разу в жизни не когда не жарил рыбу, подскажите как приготовить минтай?)
Для приготовления минтая в кляре на сковороде сначала разморозьте рыбу, удалите голову, плавники,
подробнее...