Автор Полина аршинова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
можно ли в выпечке заменить сливочное масло маргарином или вобще его не добавлять? и получил лучший ответ
Ответ от Анна Широкова[гуру]
Я всегда заменяю на обычный, дешевый маргарин. Один раз спец испекла печенье одну порцию с маслом, вторую с маргарином-разницы не почувствовала. Поэтому теперь смело заменяю.
Ответ от Елена Филатова[гуру]
Маргарин — это высококачественный жир на основе растительных масел и животных жиров В качестве жидкой жировой фазы маргарина используют различные рафинированные растительные масла, обезличенные по вкусу и запаху. В нашей стране основным сырьем для производства маргарина служит подсолнечное масло
Рецептурный состав твердой жировой основы для маргарина значительно колеблется в основном используют твердые растительные масла — кокосовое, пальмовое, При введении в рецептуру этих масел получают более пластичную консистенцию маргарина.
В брусковом твердом маргарине жировая основа содержит 80% саломаса и 20% жидкого жира, обычно растительного масла.
К вспомогательному сырью относятся: сливочное масло, молоко, поваренная соль, сахар, ароматизаторы, эмульгаторы, витамины, консерванты, вода. Ничего искусственного здесь нет поэтому заменять можно
Маргарин — это высококачественный жир на основе растительных масел и животных жиров В качестве жидкой жировой фазы маргарина используют различные рафинированные растительные масла, обезличенные по вкусу и запаху. В нашей стране основным сырьем для производства маргарина служит подсолнечное масло
Рецептурный состав твердой жировой основы для маргарина значительно колеблется в основном используют твердые растительные масла — кокосовое, пальмовое, При введении в рецептуру этих масел получают более пластичную консистенцию маргарина.
В брусковом твердом маргарине жировая основа содержит 80% саломаса и 20% жидкого жира, обычно растительного масла.
К вспомогательному сырью относятся: сливочное масло, молоко, поваренная соль, сахар, ароматизаторы, эмульгаторы, витамины, консерванты, вода. Ничего искусственного здесь нет поэтому заменять можно
Ответ от Irinka[гуру]
Маргарин-это искусственный продукт. Я, наоборот, всегда маргарин маслом заменяю! Лучше уж растительного добавь...
Маргарин-это искусственный продукт. Я, наоборот, всегда маргарин маслом заменяю! Лучше уж растительного добавь...
Ответ от Neval[гуру]
Можно заменить и лучше добавить, если есть в рецепте.
Можно заменить и лучше добавить, если есть в рецепте.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: можно ли в выпечке заменить сливочное масло маргарином или вобще его не добавлять?
Можно ли в рецепте кекса заменить сливочное масло на растительное?
Да можно, но вкуснее именно со сливочным
подробнее...
спросили в Гавайи 5 0
Можно ли заменить сливочное масло растительным при выпечке песочного рассыпчатого печенья?
Оказывается можно...
#yahrefs526223#
Леонид Чуйков
(96119)
)) Я и
подробнее...
Можно ли заменить сливочное масло растительным при выпечке песочного рассыпчатого печенья?
Оказывается можно...
#yahrefs526223#
Леонид Чуйков
(96119)
)) Я и
подробнее...
Можно ли заменить СМЕТАНУ КЕФИРОМ в выпечке? Будет ли принципиальная разница?
Разница будет. И весьма существенная. молочный белок кефира при термической обработке
подробнее...
спросили в Чизкейк Тофу
Можно ли приготовить чизкейк из тофу?
Можно. Рецептов много, из всех, что я пробовала, мне понравился один:
175 г. масла или
подробнее...
Можно ли приготовить чизкейк из тофу?
Можно. Рецептов много, из всех, что я пробовала, мне понравился один:
175 г. масла или
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Можно ли вылечить миому матки неоперативным путем?
При лечении миомы необходимо использовать разные средства народной медицины
Лечение
подробнее...
дочка просит пончики, а яиц нету.. Можно ли без них обойтись? Подскажите рецептик?
1 стакан теплой воды
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
можно ли вылечить рак? (3 стадия) или все же медецине это не в силах
Нет. Стив Джобс - небедный был человек, но его миллионы долларов никакой роли тут не сыграли. Перед
подробнее...
Можно ли приготовить кекс заменив нутеллу или вообще не используя ее, рецепт указан ниже :3
любая шоколадная паста, кроме нутеллы
подробнее...
Девушки, поможет ли ТОЛЬКО массаж щеткой при целлюлите? Мне кажется, это бред. Одного его не достаточно!
Одно растирание проблемных зон щёткой не поможет. В борьбе с целлюлитом нужен комплексный подход
подробнее...
возможно ли безоперационное лечение фиброаденомы?
Фиброма, фиброаденома-это доброкачественная опухоль молочной железы. Она оперируется в
подробнее...
Подскажите, при выпечки можно заменить сливочное масло на маргарин для выпечки "Пышка"???
Конечно можно маргарин очень подходит для выпички!! !
подробнее...
спросили в Выпечка
можно ли заменить бумагу для выпечки фольгой??
К фольге прилипнет вся выпечка, заменить бумагу для выпечки можно КАЛЬКОЙ, или как во времена СССР
подробнее...
можно ли заменить бумагу для выпечки фольгой??
К фольге прилипнет вся выпечка, заменить бумагу для выпечки можно КАЛЬКОЙ, или как во времена СССР
подробнее...