Запеченное мясо с овощами
Автор Sweet dreams задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите рецепт запеченного мяса с овощами и получил лучший ответ
Ответ от SSD[гуру]
Мясо под ананасами по французски
Состав: 2 свинных отбивных, 2 кружочка ананаса консервированного, 1 ч. л. растительного масла, 2 ст. л. тертого сыра, 2 ч. л. коньяка или спирта, 2 ст. л. майонеза, соль, черный перец.
Приготовление:
Мясо отбить, посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом проти-вень, сверху ананасовое кольцо, посыпаем сыром и смазываем маонезом. Запекаем в духовке при температуре 220 градусов до готовности. Перед по-дачей на стол налить в углубление по 1.ч. л. спирта и поджечь!
Блюдо будет еще вкуснее если в прослойки добавить кольца лука и грибы (шампиньоны)
Ответ от RomaXa[гуру]
Мясо нарезать, поперчить, посолить и обжарить на сковороде. Цукини, баклажан - крупными кружками, помидоры и отварной картофель - на половинки, болгарский перец - крупными стрелками, поперчить и посолить и подзажарить на сковороде. Выложить все на противень или завернуть в фольгу и запечь в духовке.
Мясо нарезать, поперчить, посолить и обжарить на сковороде. Цукини, баклажан - крупными кружками, помидоры и отварной картофель - на половинки, болгарский перец - крупными стрелками, поперчить и посолить и подзажарить на сковороде. Выложить все на противень или завернуть в фольгу и запечь в духовке.
Ответ от Caterinca[новичек]
попробуйте запеканку с овощами
попробуйте запеканку с овощами
Ответ от Елена соболева[гуру]
Запеченная курица с овощами
Ингредиенты:
Курица – 1 кг (бедрышки и ножки)
Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи)
Оливковое масло
Бальзамический уксус – 1-2 столовых ложки
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка
Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян)
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Вымойте и нарежьте овощи. Выложите из в блюдо для запекания.
2.Сбрызните оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите. Выложите сухие травы. Сбрызните ножки и бедрышки оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Выложите на овощи и запекайте около часа до готовности курицы. Достаньте курицу из блюда, перемешайте овощи и подержите в духовке еще 5-10 минут. Остудите и подавайте.
4. Подавайте со свежем петрушкой.
Запеченная курица с овощами
Ингредиенты:
Курица – 1 кг (бедрышки и ножки)
Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи)
Оливковое масло
Бальзамический уксус – 1-2 столовых ложки
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка
Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян)
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Вымойте и нарежьте овощи. Выложите из в блюдо для запекания.
2.Сбрызните оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите. Выложите сухие травы. Сбрызните ножки и бедрышки оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Выложите на овощи и запекайте около часа до готовности курицы. Достаньте курицу из блюда, перемешайте овощи и подержите в духовке еще 5-10 минут. Остудите и подавайте.
4. Подавайте со свежем петрушкой.
Ответ от Владимир Норка[активный]
Ингредиенты:
Свинина (любая часть) ,
картофель (сколько нужно) ,
помидор - 4 шт. ,
кабачок - 2 шт. небольших,
лук - 2 шт. ,
соль,
перец,
майонез,
масло не нужно!! ! (прилипать и подгорать не будет!!!!) .
Способ приготовления:
Свинину нарезать ломтиками, резать мясо можно произвольно как получится, затем отбить молоточком, посолить, поперчить и оставить на час-два мариноваться, хотя можно запекать сразу.
Кабачок нарезать кружочками, картофель - кружочками, лук - кружочками или дольками, помидор на четыре части (для красоты) .
На противень уложить:
слой мяса,
слой картофеля,
слой лука,
слой кабачков и помидор.
Слегка намазать майонезом, слои накладывать друг за другом (мясо прячем под картофель, чтобы во время запекания оно оставалось сочным) .
И, главное, не забываем промазывать слои майонезом!!! !
Ставим запекаться в духовку, предварительно прогретую, на 40 минут.
Получается вкусно:)
Ингредиенты:
Свинина (любая часть) ,
картофель (сколько нужно) ,
помидор - 4 шт. ,
кабачок - 2 шт. небольших,
лук - 2 шт. ,
соль,
перец,
майонез,
масло не нужно!! ! (прилипать и подгорать не будет!!!!) .
Способ приготовления:
Свинину нарезать ломтиками, резать мясо можно произвольно как получится, затем отбить молоточком, посолить, поперчить и оставить на час-два мариноваться, хотя можно запекать сразу.
Кабачок нарезать кружочками, картофель - кружочками, лук - кружочками или дольками, помидор на четыре части (для красоты) .
На противень уложить:
слой мяса,
слой картофеля,
слой лука,
слой кабачков и помидор.
Слегка намазать майонезом, слои накладывать друг за другом (мясо прячем под картофель, чтобы во время запекания оно оставалось сочным) .
И, главное, не забываем промазывать слои майонезом!!! !
Ставим запекаться в духовку, предварительно прогретую, на 40 минут.
Получается вкусно:)
Ответ от Ђамила Кахнич[активный]
Мясо запеченное под овощами
Мясо, помидоры, баклажаны, болгарский перец, майонез, твердый сыр.
Мясо нарезать на пластины (размер с ладошку) , отбить. посолить, поперчить, уложить на противень смазанный раст. маслом - на куски мяса, в нахлест, уложить кружок помидора, баклажана и кусочек перца. Сверху выдавить слой майонеза и посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 45 мин.
Мясо запеченное под овощами
Мясо, помидоры, баклажаны, болгарский перец, майонез, твердый сыр.
Мясо нарезать на пластины (размер с ладошку) , отбить. посолить, поперчить, уложить на противень смазанный раст. маслом - на куски мяса, в нахлест, уложить кружок помидора, баклажана и кусочек перца. Сверху выдавить слой майонеза и посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 45 мин.
Ответ от Skittels[гуру]
говядина 800г
или свинина 800г
перец болгарский сладкий200г
морковь 200г
лук репчатый 100г
масло растительное 50г
перец острый горький по вкусу
соль по вкусу
Мясо промыть, нарезать порционными кусками и хорошо отбить. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими кольцами. Морковь вымыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой. Перец сладкий вымыть, освободить от семян, нарезать тонкими кольцами. Измельченные овощи пассеровать на растительном масле. Подготовленные порционные куски мяса уложить в глубокую сковороду или противень, сверху уложить пассерованные овощи, посолить, добавить измельченный горький перец и запечь мясо и овощи в духовке. Рецепт, как видите несложен, пробуйте на здоровье!
говядина 800г
или свинина 800г
перец болгарский сладкий200г
морковь 200г
лук репчатый 100г
масло растительное 50г
перец острый горький по вкусу
соль по вкусу
Мясо промыть, нарезать порционными кусками и хорошо отбить. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими кольцами. Морковь вымыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой. Перец сладкий вымыть, освободить от семян, нарезать тонкими кольцами. Измельченные овощи пассеровать на растительном масле. Подготовленные порционные куски мяса уложить в глубокую сковороду или противень, сверху уложить пассерованные овощи, посолить, добавить измельченный горький перец и запечь мясо и овощи в духовке. Рецепт, как видите несложен, пробуйте на здоровье!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите рецепт запеченного мяса с овощами