семга норвежская
Автор Ђаня задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Почему норвежская семга считается, мягко говоря, не особо полезным продуктом? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Носова[гуру]
....к норвежской рыбе, которая поступает из фермерских хозяйств, следует относиться осторожно. В силу специфических условий разведения эта искусственно выращенная рыба содержит большое количество металлов. Неоднократные проверки качества такой рыбы были неутешительными. В искусственно выращенной рыбе была обнаружена высокая концентрация нежирных аминокислот, микроэлементов и других неприятных веществ. По сути дела эта норвежская рыба - несъедобный продукт. Ситуация усложняется и тем, что морские лососевые фермы являются источником загрязнения, болезней и эпидемий.
Читать полностью:
Норвежскую семгу не хотят видеть в России - Известия
izvestia.ru/news/514444‎
100% норвежской семги, форели и т. д. продаваемой в России, и 95% в мире выращено в садках на морских фермах.
Состав рыбного комбикорма входят
витамины и гормоны - для роста
антибиотики - чтоб не болели
пестициды- в садках рыба обрастает паразитами и водорослями
и самое главное что питаясь фаршем из селедки и сои мясо у семги получается белое (нет в рационе креветок) и для красноты добавляют пищевой краситель
Светлана Носова
Оракул
(62088)
Посмотрите фильм Млечина с ТВ Центр
"Какую рыбу мы едим". Документальный фильм. :: Видеопортал ...
video.tvc.ru/Video/.../23975478-12dd-4bef-b9bc-602312560a69‎
с чего Вы взяли? чем она не полезна?
На любителя для меня жирновата будет предпочитаю форель )))Это всё из той же байки что чёрная осетровая икра тоже очень вредный продукт)))))
не читайте советских газет...
А у нас когда-то и икра была ну о-о-о-чень не полезная. Особливо черная.
Возможно, что конкуренция производителей.. .
Производители применяют все методы, чтобы завоевать и удержать рынок сбыта.
Норвежская семга бывает двух видов. Во-первых, дикая, пойманная в море. Она очнь вкусна. Во-вторых, из фьордов, где ее откармливают в рыбоводных хозяйствах. Она втрое дешевле и ее качество сомнительно, так как в корме есть добавки. Отличить их просто - плоть фермерской семги ярко-красная, а дикой желтоватая.
Натуральные лососевые питаются красноватыми рачками, пигмент которых, накапливаясь в теле рыбы, придает ей характерную окраску. Фермерский лосось, если его кормить обычным комбикормом, будет иметь серый цвет. Но потребители не хотят покупать серого лосося. Поэтому приходится добавлять краситель в корм рыбам. Контроль цвета семги осуществляется по специальной визуальной шкале. Яркость до 25 единиц характерна для дикого лосося, а свыше окрашенного специальным кормом. Не покупайте "красивые" продукты!
<table><tr><td>
</td></tr></table>кем, мягко говоря, считается?)) ) очень полезный продукт)))
Нам продают самую дешевую, садковую. Сколько раз брал - всегда привкус салициловой кислоты...
А ты съезди в Норвегию и вааще в Скандинавию с турне, посмотри какие красные у мужиков рожи и какие дородные там тетки. и все из-за семги.
Напишите хороший рецепт приготовления семги. В духовке, чтобы была сочная, мягкая к праздничному столу
Хм.. . Мои пять копеек. . Нарежьте филе семги на стейки. На сильно разогретую чугунную сковороду
подробнее...
рецепт семги на сковороде
посолить, поперчить, посыпать размарином и добавить чуть-чуть лимонного сока (можно лимонной
подробнее...
Назовите самую популярную рыбу России ?
С рыбой у нас (в Петербурге) плохо. Продаются перемороженные останки невесть чего. Что
подробнее...
Нужна помощь. Купила сёмгу а мясо белое. Почему-то всегда считала, что оно красное. И как должно быть?
Если семга норвежская, то это вполне нормально, я, как раз, на днях передачу слушала, что
подробнее...
Подскажите рецепт вкусного салата с красной рыбки. (форельки)
1 слой-рис плотно утрамбовать-промазать слой риса майонезом.
2 слой-сёмга
подробнее...
Кто как готовит семгу?
Тут уже есть слабосолёная семга, но я тоже свои пять копеек вставлю авось кому пригодиться)) ) На
подробнее...
как вкусно приготовить семгу на гриле? (на углях)
Стейки из форели или семги.
Порезать рыбу на стейки, сделать маринад: зубчик чеснока мелко
подробнее...
Как Вы думаете не вредно ли есть практически сырую семгу, она ведь только немного засолена?
..всегда ем сырую семгу!
Это "рыба холодных вод", "не съедобных" паразитов в ней нет
подробнее...
как сварить вкусный суп из семги
Пшено: 0,5 ст
Семга (или специальный набор для супа из семги) : 500 гр.
Картофель: 2
подробнее...
как засолить семгу дома?
соленая семга
Весьма популярный рецепт.
Хотя знатоки говорят, что это самый
подробнее...
Как вкусно приготовить стейк семги?
Обсыпать приправой для рыбы и жарить минут 5-7 на сильно разогретой сковороде. И еще вариант
подробнее...
сколько по времени варить семгу?
семга варится очень быстро, минут 20.
Вместе с луком, перцем, лаврушкой. Я еще всегда кладу
подробнее...
нужен срочно рецептик салата с семгой (или форелью) слабо-соленой. подскажите, пожалуйста
Салат с семгой и картофелем
Ингредиенты
150 г соленой семги
2 картофелины
чем отличается чилийкая семга от норвежской? какую лучше купить?
Норвежская - чисто ненатуральная поскольку напичкана гормонами и добавками из кормов. На норвежских
подробнее...