Автор Ётанислав Дрыга задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
салат из старых огурцов с горчицей? и получил лучший ответ
Ответ от Oльга Кныш[гуру]
Имелся в виду салат консервированный на зиму? 4кг. огурцов порезать на 4 части и сложить в таз, добавить 2 ст. л. пропущенного через пресс чеснока, 1ст. л. молотого черного перца, 1ст. л. горчицы, пол стакана сахара. В одном стакане воды развести 1ст. л. 70% уксуса, добавить 3ст. л. соли, всё добавить к огурцам, хорошо перемешать и дать постоять 3 часа, затем влить стакан масла, ещё раз перемешать и разложить по банкам, добавить в банки сок от огурцов и простерилизовать 5-7 минут, закатать. Приятного аппетита.
Ответ от Елена Прощаева[гуру]
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ( без горчицы)
Вкуснейшие огурчики! ! Можно использовать переросшие.
Огурцы - 3 кг
Чеснок - 200-250г (меньше не класть, он работает как консервант)
Лук репчатый — 250 г
Соль (крупная) — 100 г
Сахар - песок — 250 г
Уксус (6-9%) — 150 г
Огурцы нашинковать кусочками по полсантиметра или даже по сантиметру. Добавить нарезанный тонкой соломкой лук и мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Перемешать всё это дело в большой миске руками и заправить сахаром, солью и уксусом. Оставить выстаиваться в прохладном месте на 12 часов.
По прошествии этого времени просто сложить огурцы в банки и закрыть винтовыми крышками или закатать. Стоит прекрасно и не взрывается.
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ( без горчицы)
Вкуснейшие огурчики! ! Можно использовать переросшие.
Огурцы - 3 кг
Чеснок - 200-250г (меньше не класть, он работает как консервант)
Лук репчатый — 250 г
Соль (крупная) — 100 г
Сахар - песок — 250 г
Уксус (6-9%) — 150 г
Огурцы нашинковать кусочками по полсантиметра или даже по сантиметру. Добавить нарезанный тонкой соломкой лук и мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Перемешать всё это дело в большой миске руками и заправить сахаром, солью и уксусом. Оставить выстаиваться в прохладном месте на 12 часов.
По прошествии этого времени просто сложить огурцы в банки и закрыть винтовыми крышками или закатать. Стоит прекрасно и не взрывается.
Ответ от Ннне енепреене[активный]
не люблю горчицу
не люблю горчицу
Ответ от AFINA[гуру]
что значит -старых огурцов и еще горчица сверху... боже... ну и вкусы
что значит -старых огурцов и еще горчица сверху... боже... ну и вкусы
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: салат из старых огурцов с горчицей?