окрошка без картошки

Ответ от Лелька[мастер]
Нужен

Ответ от светлана[новичек]
обезательно

Ответ от Лариса...[активный]
Я окрошку делаю без картошки. Но в прикуочку с картошкой очень вкусно...

Ответ от Ђатьяна Зайцева[гуру]
Да. И вместо колбасы покрошить скумбрию холодного копчения.

Ответ от Оксана левина[новичек]
картофель - это слиток коллорий, я не добовляю!!!!

Ответ от Вася[гуру]
Окрошка.
Порезать зеленый лук и укроп, посолить, и помять толкушкой, добавить туда отварной картофель, снова помять все толкушкой. Затем порезать редис, огурец, отварные яйца, колбасу и все перемешать. Разложите по тарелкам и поставьте сметану и майонез, кто то может добавит, залейте квасом. Приятного аппетита.

Ответ от ~Animefnica~[новичек]
Кортошка обязательный ингридиент окрошки!

Ответ от Марина Фирсова[гуру]
кто как любит, кто картофель заменяет вареной репойи заливают кто квасом, кто кефиром

Ответ от Ђыквочка[гуру]
Обязательно жаренная картошка!! ! Варенная более пресное, а вот порезанная мелкими кубиками и обжаренная в небольшом колличестве масла просто супер!!!!

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
ОКРОШКА «РАННЯЯ»
Ингредиенты:
- молодой картофель — 3—4 шт.
- редис — 4—5 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 1 небольшой пучок
- черемша — 2—3 листа
- ветчина — 100 г
- кефир — 700 г
- кипяченая вода — 300 г
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Приготовление
Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте.
Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу и зеленый лук порубите ножом.
Ветчину порежьте небольшими кубиками.
Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту.
Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью.
----------------

Ответ от Надия Седова[гуру]
Обязательно! Вареный картофель в первую очередь! Но не переборщите! В окрошке должно быть всего по-ровну, но зелени чуть-чуть по-больше.
Если есть возможность, попробуйте сделать окрошку на кефире - очень вкусно и полезно. Никаких "неожиданностей" не будет. Все ингридиенты режете как всегда, но заливаете их не квасом, а следующей смесью: 65% кефира обычного разбавить 35% холодной кипяченой воды, хорошенько перемешать и добавить соль и молотый черный перец по-вкусу.
Так окрошку делают в Средней Азии. Утоляет жажду - отменно! Когда я первый раз приготовила это блюдо - родственники мужа сначало наотрез отказались его есть, а потом распробывали и к вечеру 5-литровой супницы как будто бы и не было!

Ответ от Ёатаней Аполлонова[гуру]
Да, покрошить пару вареных картошек.

Ответ от Анна[гуру]
С ним однозначно вкуснее и сытнее.

Ответ от Ёергей Терехов[новичек]
да

Ответ от Ёвой среди чужих[гуру]
Не обязательно. Особенно если следишь за весом.

Ответ от @ВАЛЕНТИНОЧКА@[эксперт]
Желателен!

Ответ от Наталья Шатинская[гуру]
не представляю окрошку без картофеля, самый главный компонент.

Ответ от Кариандр[гуру]
А мы картошку варим отдельно (мятую) и горячую с окрошкой холодной. Мед!!!

Ответ от Alisa[гуру]
Если не хочешь картошку.
Ингредиенты для "Окрошка на сыворотке"
— 2 л
Вареная колбаса — 250 шт
Яиц — 4 шт
Огурца — 3 шт
Лука — 1 шт
Петрушки — 1 шт
Укропа — 1 шт
Сметаны — 450 шт
Лимона — 1/2 шт
Рецепт "Окрошка на сыворотке"
Огурцы и лук мелко порезать, зелень мелко порубить. Выложить в кастрюлю. Добавить сметану и хорошо перемешать.
Яйца сварить, мелко порезать и колбасу мелко порезать. Добавить в кастрюлю.
Хорошо перемешать.
Добавить 2 л. сыворотки.
Посолить по вкусу и выжать сок с пол лимона. Перемешать. Дать немного настояться в холодильнике.
В порционную тарелку выдавить зубчик чеснока и налить супчик.
Приятного аппетита.
Утоляет не только чувство голода, но и жажды

Ответ от 3 ответа[гуру]