оладьи из картошки

Ответ от Пользователь удален[новичек]
нужно начистить картошку, натереть ее на мелкой терке, посолить, поперчить, по желанию добавить лук, сырое яичко, немножкомуки (примерно на 2 литра- 1 ст. ложку). Сковороду с растительным маслом раскалить и жарить драники. Удачи.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
треш сырую картошку на средней терке
отжимаеш сок
добавляеш соль
яйцо
я добавляю еще чеснок и лук
и жарь на сковороде с добавлением масла подсолнечного
мне очень нравится

Ответ от Anna Kern[гуру]
Рецепт следующий: 1 кг картофеля очистить и натереть на средней терке.
Добавить 400 грамм готового мясного фарша. На средней же терке натереть 1 луковицу, добавить яйцо, все перемешать. Формовать небольшими котлетками и жарить в растительном масле. Укладывать в кастрюлю и промазывать сметаной или майонезом. Немного потомить на медленном огне и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ответ от **scorpion**[гуру]
Я картошку тру на крупной терке, поэтому они и называются драниками что их дерут на крупной.

Ответ от Ирина П.[гуру]
Делаешь все, как написали. Только обязательно в натертую картошку положить надо сметану. Вот все попробуйте!

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Согласен с Ксюней.

Ответ от Ден Гус[мастер]
Мне понравилось увеличение калибра терки - по нарастающей. )) Я делаю на крупной, немного добавляю муки, плюсь яйцо, сметана, соль перец. Можно жарить.

Ответ от Елена Леонова[гуру]
...вкуснятина... очень люблю... для упрщения, чтобы долго не возиться и не портить руки об терку, прокручиваю картошку через электромясорубку через мелкие дырочки. Делаю без муки, она только портит этот божественный вкус... и добавить парочку тертых луковиц... будут золотистые, жарить на подсолнечном масле. А чтобы уж совсем пальцы проглотить... складываю их в утятницу, прокладываю между слоями кубики сала и ставлю в духовку на 15 - 20 мин... ням... ням... правда очень каллорийно... но иногда... можно...

Ответ от Ђатьяна Радеечева[гуру]
Натереть на терке картофель, добавить яйцо, мелко нарезанный лук, крахмал, посолить, выкладывать на разогретое масло как оладьи

Ответ от Lana lana[гуру]
Драники с мясом (Колдуны)
фарш (свинина+говядина) - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
картофель (крупный) - 6-8 шт,
яйца - 2 шт,
мука - 1-2 столовые ложки,
соль,
перец,
масло растительное,
сметана
Приготовление
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать (можно добавить в фарш немного воды) .
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник~1,5-2ст. л. картофельной массы) .
Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить ~1 столовой ложкой картофельного теста.
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки.
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
Подавать драники горячими, со сметаной.
можно и без мяса....

Ответ от Галина Кудревич[гуру]
А я люблю такие драники: натереть картофель на любой терке, посолить и печь на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Есть сразу же, пока хрустящие.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]