оладьи на кислом молоке без яиц

Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]
Я бы сделала творог, а из сыворотки оладьи без яиц, можно с яблоками.
Для творога молоко нагревайте, пока не створожится. Творог откинуть на дуршлаг, выстланный марлей в 2 слоя, подвесить, чтоб сыворотка стекла.
ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ
0,5 литра сыворотки
0,5 ч. л. соли
2-3 ст. л. сахара ( без верха )
3-3,5 стак. муки
1ч. л соды (без верха )
Сыворотку подогреть, чтоб горячая была.
Добавить соль, сахар перемешать.
Муки, чтоб тесто как на оладьи ( не лилось тесто, а "раз" и упало )
И только сейчас соду и хорошо перемешать, по необходимости добавить муку.
И печь на горячей сковородке с подсолн. маслом.

Ответ от Irinka[гуру]
Шарлотка без яиц не получится! лучше поставьте на кислом молоке дрожжевое тесто и испеките пирог с яблоками.

Ответ от Ирина Ионычева[гуру]
Можно, конечно. Не забудьте соду, сахар, чуток соли и муку. удачи! И ещё немного маргарина или масла сливочного (если есть)

Ответ от Валентина Корчагина[гуру]
Я бы сделала только блины. Мы тесто для пельменей делаем из двух компонентов: кефир и мука. Солить тесть не надо. Яйцо можно не давать.

Ответ от Ёветлана[гуру]
Без яиц - творог. А тесто обязательно с яйцами, тем более шарлотка.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]