Автор Winic задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
омлет из кислого молока можно готовить? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Да, омлет на кислом молоке готовить можно, и это прекрасный способ не выбрасывать продукт. Блюдо получается пышным и интересным по вкусу, если учесть несколько моментов. Для нейтрализации кислоты и большей пышности обязательно добавьте щепотку пищевой соды. Без нее омлет будет иметь легкий кисловатый привкус и поднимется хуже. По структуре такой омлет может выйти более рассыпчатым, чем на свежем молоке. Чтобы масса лучше держала форму и не растекалась, добавьте в смесь одну столовую ложку муки. Просто взбейте яйца с кислым молоком, солью, содой и мукой до однородности, вылейте на разогретую сковороду и готовьте под крышкой на медленном огне. Добавление свежей зелени или тертого сыра сделает вкус еще ярче. При хорошем перемешивании ингредиентов ничего не свернется, а результат вас приятно удивит.
Можно . Я сделала все ок было
пробовала.. он рассыпчатый получается не блином.. хотя чуть муки надо былоб добавить всеравно.. а вкус для разнообразия на1раз пойдет.. ничего сверх такого нет.. что тут пишут о переводе продуктов и унитаз
блины тож делать можно на все, даж на воде..
можно, только омлет кислый будет
если молоко кислое густое - то без проблем, со сметаной же готовят
Если хочеш продукты перевести, ПАЖАЛСТА!
Омлет будет пышным, но.. слегка кисловатым. Добавьте чуть-чуть соды и зелени - будет вкусно!
ТОЧНО МОЖНО!!!! Ничего не свернется!!!! Попробуй удивишься как вкусно!
Не пробовла... думаю, свернется у вас все на сковороде... сыворотка-отдельно... и белок в виде крупинок-тоже отдельно...
конечно нет
все свернётся...
свернется точно
получится яичный творог
Можно.. . если Вас не пугает то, что потом очередь в туалет будет...
С чем приготовить омлет?
Омлет прекрасно сочетается с разными ингредиентами. Классический вариант готовится из взбитых яиц и
подробнее...
Кефирная диета - как на ней правильно сидеть подскажите?
1. Кефирная монодиета
Рассчитана на три дня. Ежедневно нужно выпивать от 1 до 1,5 литра
подробнее...
что можно приготовить мужчине на завтрак?
Очень вкусные БЛИНЧИКИ-ПИРОЖКИ
понадобится: 2 яйца, 500 мл. кислого молока (либо
подробнее...
что готовить на завтрак 3-х летнему ребенку?
Для завтрака трехлетнего ребенка лучше всего подходят питательные и легкие блюда. Идеальный вариант
подробнее...
чем кормить ребенка на завтрак. 10 лет ребенку
Завтрак для ребенка 10 лет должен быть питательным, но не тяжелым. Отличной основой станут каши,
подробнее...
Как приготовить блинчики? Как приготовить блинчики без начинки!
1 + 2/3 стакана муки
4 стакана молока
4 ч. ложки сахара
1 яйцо
1/2 ч. ложки
подробнее...
как вкусно приготовить яйца?
ФРИКАССЕ ИЗ ЯИЦ
4 яйца, 60 г шампиньонов, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 25 г муки, 0,25 л
подробнее...
Какие блюда из теста с мясом вы знаете?
Блюд из теста с мясом существует огромное множество, и их удобно разделить на несколько категорий.
подробнее...
поделитесь пожайлуста рецептами-блюда из творога, для ребёнка, ему 1 год. спасибо
Творожный пудинг
Ингредиенты:
Творог - 200 г, 1 яйцо, сахар - 10 г, масло сливочное - 15 г,
подробнее...
с чего можно начинать кормить больного после приступа острого панкреатита? (сегодня 3-й день, есть и пить отказывается)
Основной принцип диетического лечебного питания острого заболевания и обострения хронического
подробнее...
что можно кушать, когда болит поджелудочная?
Лечебное питание при панкреатите .
Основной принцип диетического лечебного питания острого
подробнее...
Какие блюда можно приготовить из крапивы?
Салат из крапивы с кислым молоком.
2 стакана нарубленных листьев крапивы
1 стакан
подробнее...
Как готовить узбекский супчик лагман? Нигде не могу найти рецепт
Лагман
Ингредиенты: На 4-6 порций:
На тесто: 1кг муки, 2 яйца, 1 чайная ложка
подробнее...
Диета при панкреатите, подскажите плиз!
Насколько я знаю, при панкреатите нельзя алкоголь, слишком жирное и слишком острое. Полезен теплый
подробнее...