панировка для креветок

Ответ от Drown Me†[гуру]
Ингредиенты: Креветки королевские - 900гр, 1 яйцо, мука, соль, вода, растит. масло для жарки, соевый соус, панировочные сухари, соус. поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий Share on formspring Share on google Share on vk Share on facebook More Sharing Services 2 ОБЛАДЕННЫЕ КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ В ПАНИРОВКЕ Инструкции: Когда хочется побаловать себя и друзей, мы готовим такой деликатес. А если привлечь друзей к очистке креветок и готовке соуса и кляра, то время приготовления сокращается вдвое)) ! Креветки разморозить (можно под холодной водой), отделить головы, снять панцирь, оставив только хвостики, и, сложив в миску, залить соевым соусом по вкусу. Пока креветки набираются из соуса сочности и соли, готовим кляр. Смешиваем яйцо, муку, соль и воду до консистенции жидкой сметаны. Высыпаем на плоскую тарелку панировочные сухари, особенно красивыми креветки получаются, если их запанировать в КРУПНЫХ сухарях (я предпочитаю фирмы "Цикория", они ко всему ещё и красивого оранжевого цвета) . Теперь берём креветку за хвостик, обмакиваем в кляр, потом в сухари, и кладём в разогретое на сковороде масло. Важно делать это оперативно, т. к. они обжариваются быстро, и как только вы их перевернёте, их уже пора снимать и выкладывать на блюдо. Подавать хорошо с соусом - я просто мешиваю майонез с кетчупом, можно покрошить в него немного чеснока; можно расплавить в сливках сыр, и макать в него, в-общем, кто как любит.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]