печеная картошка в мундире



Автор Yana задал вопрос в разделе Готовим в ...

что более полезно - просто вареный картофель, картофель в мундире или печеный? и получил лучший ответ

Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
очень вкусно в фольге, я делаю очищенный некрупный, добавляю сливочное масло, сыр, зелень, конвертиком порционным и в духовку...

Ответ от Оксаночка[новичек]
печеный и в мундире....

Ответ от Ђа-тьяна[мастер]
После Нового года в картошке образуется ядовитое вещество-соланин, может придавать ей зеленоватый цвет, поэтому есть ее в мундире нельзя, нужно срезать как можно больше.

Ответ от Олег Марченко[гуру]
печеный и чуть недопеченый))

Ответ от Амба[гуру]
печеный или в мундире, хорошо, ели в мундире на пару.

Ответ от Іра Романюк[гуру]
В мундире

Ответ от Ёергей[гуру]
Картофель — целебный продукт. Примерно 20-25 % веса клубней составляют углеводы (крахмал) , около 2 % — белковые вещества и 0,3 % — жир. Белок клубней богат различными аминокислотами и относится к полноценным белкам. В картофеле содержится много калия (568 мг на 100 г сырой массы) , фосфора (50 мг) , значительное количество магния кальция и железа. В клубнях найдены витамины С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная, хлорогеновая и др.
Благодаря большому содержанию калия картофель способствует выведению из организма воды и поваренной соли, что улучшает обмен веществ, поэтому картофель считается незаменимым продуктом в диетическом питании. Особенно богат калием печеный картофель, сохраняющий максимум полезных веществ. Его даже рекомендуют употреблять при гипертонии, атеросклерозе и сердечной недостаточности.
Подсчитано, что с очистками мы выбрасываем 20 процентов белков, витаминов и минеральных солей. Поэтому самый лучший способ приготовления - это картофель неочищенный, или, как говорят, « в мундире ». При варке кожура картофеля предохраняет от вымывания из него растворимых веществ. На вкус нечищенный картофель ничуть не хуже и выглядит аппетитно, особенно если его запекают с кожурой в духовке или в печи.
Но все же предпочтение отдается вареному картофелю . После варки картофеля в неочищенных клубнях количество витаминов практически не изменяется, а в очищенных остается только около 50 процентов. Чтобы во время варки меньше разрушались эти ценные вещества, надо очищенный картофель класть в кипяток и тут же ставить на огонь. Очищенный картофель, положенный в холодную воду, теряет до половины витаминов, а опущенный в кипяток - только около 20 процентов.

Ответ от Лера Танина[гуру]
говорят печеный но каждый день не напечешься

Ответ от Ёhild of the sun[гуру]
Печеный

Ответ от Людмил@[гуру]
вкусно и полезно - в фольге печеный - с чесночком, зеленью и мааааленьким кусочком масла

Ответ от Вадим Сонн[гуру]
в мундире. тк шкурка содержит витамины и пр. а печеный - шкурка в угли и ее не едят обычно

Ответ от Ирина Юркина[эксперт]
печёный естессно.. . псе витаминчики сохраняются

Ответ от Zorro[гуру]
в мундире печеный

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что более полезно - просто вареный картофель, картофель в мундире или печеный?

Что вкусненького приготовить на ужин в духовке? За лучший ответ с рецептом - 10 баллов!
Гавайская котлетка
Продукты в примерных пропорциях.
Фарш свино-говяжий с размоченным в
подробнее...
спросили в Другое
как временно ускорить работу мозга ?
1.
Скорректируйте свой рацион питания. Мозг не сможет нормально работать без определенного
подробнее...

Печенная картошка калорийная? От нее можно поправиться ?
У неё высокий гликемический индекс, она повышает уровень глюкозы в крови, и вызывает голод. Кроме
подробнее...
спросили в Кахетия
Какое вино любил товарищ Сталин. Вино, его Родины?
Кинзмараули...

КеТти носит Prada
Мудрец
(11119)
Спасибо за
подробнее...

Что взять из еды с собой в дорогу в поезд ? что приготовить в такую жару...?Ехать 2 суток...
я ехала 2 дня и три ночи, с собой брала 2 картошки роллтон, хлебцы, сыр треугольничками плавленый
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

В какой еде много калия?
Свежие фрукты, свежие овощи, проросшее зерно, бобовые и недробленное зерно — именно эти продукты
подробнее...

Подскажите, как правильно в микроволновке приготовить
Тут я смотрю большинство дружно спутали печеную картошку с картошкой в мундире. Если в
подробнее...

Сколько калорий у 100г вареной картошки?
В ста граммах вареной картошки содержится:

Если клубни старой вареной картошки содержат
подробнее...

Едем в поход с классом на один день. Какую еду можно будет приготовить дома и взять? Что посоветуете?
Для начала необходимо тщательно просчитать количество участников пикника, подобрать меню для
подробнее...
спросили в Альбомы IQ
что можно быстрого и вкусного сделать из картошки?
Много чего можно сделать.
Загляни ко мне в альбомы "КУЛИНАРИЯ"
Щелкни на фото и прочтешь
подробнее...

Подскажите рецепт сладкой картошки?
Пирожное «Картошка»

Ингредиенты

* 700-900 г печенья ("привет",
подробнее...

полезна ли запечённая в духовке картошка в мундире? Чем?
1. В кожуре хранится много всяких полезностей и, когда ты счищаешь ее сырую эти полезности уходят
подробнее...
спросили в Печень
Сколько по времени тушить куриную печень?
Печень готовится очень быстро. О готовности еды свидетельстует запах, который начинает
подробнее...

Что можно взять в поход из еды?
На мой взгляд тушёнку, овощей, гречневую кашу, печенье... самое главное больше
подробнее...

Подскажите как приготовить котлеты или оладушки из печени?
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ
1 кг свиной или говяжьей печени 2 моркови 2 картофелины 1 яйцо горбушка
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*