печенка с рисом рецепт

Ответ от Free Wind[гуру]
Рис как гарнир, а печень отдельно.
Уберите обязательно пленку с печени!
1. Плоские кусочки обмакните в соленый кляр и обжарьте.
2. Тонкими полосочками вместе слуком обжарить.
Имейте ввиду - чем дольше печень жарить, тем она тверже-вот такая она избалованная.
УДАЧИ и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Итак, со всеми бегущими по жизни делюсь следующим рецептом
1 большую морковь натереть на крупной терке обжарить в растительном масле. Высыпать к ней 1 стакан сухого риса, перемешать, чтобы рис промаслился. Посолить, добавить чайную ложку универсальной приправы для курицы с карри. Залить 2 стаканами крутого кипятка, перемешать, плотно закрыть крышкой и оставить на медленном огне на 15 минут. 4 зеленых болгарских перца нарезать на полоски, а полоски на ромбики. Обжарить до готовности в смеси растительного и сливочного масла периодически помешивая. Перец выложить из сковородки на тарелку, а в ту же сковородку положить 500 граммов печенок. Посыпать их сухим зеленым луком. Жарить на сильном огне до изменения цвета со всех сторон. Посолить. Готовые печенки нарезать на кусочки. Присоединить их вместе с болгарским перцем к рису. Добавить кусочек сливочного масла, зелень, перемешать. Томить на маленьком огне под крышкой 10-15 минут.
Приятного аппетита !

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]