Автор КАТЕРИНА РАУЖЕВА задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить печеночный пирог,поделитесь пожалуйста рецептами и получил лучший ответ
Ответ от Персик Абрикосовый[новичек]
Я печень перекручиваю на мясорубке, добавляю яйца, молоко, муку, чтобы получилось тесто как для блинов. На разогретой сковороде выпекаю печеночные блины (обжаривать с двух сторон). В другой сковороде обжариваю на растительном масле лук и морковь, как для супа, только в большем количестве. Каждый печеночный блин перекладываю жаренными овощами (лук+морковь) и промазываю майонезом. Получается печеночный торт с овощно- майонезным кремом)) ) Выдерживаю его в прохладном месте пару часов и приятного аппетита.
Еще вместо лука и моркови я делала тертый сыр с майонезом и чесноком. Тоже вкусно получилось. Вариантов начинки много, вдруг у вашей семьи есть любимый салат, можно и его попробовать применить.
Источник: собственный опыт
Я делаю очень нежную начинку из куриной печени. Две морковки натираю на терке, добавляю к ним 2 головки шинкованного лука-репки, пассерую на растительном масле, 0,5 кг куриной печенки режу и добавляю на сковороду, обжариваю до готовности, все прокручиваю через мясорубку или в блендере, добавляю стакан отварного риса, все специи по вкусу. Это начинка. Беру уже размороженное готовое слоеное дрожжевое тесто, 1 пласт кладу в форму, потом начинку, второй пласт теста, защипываю края, середине делаю отверстие для выхода пара, смазываю растительным маслом и слегка посыпаю панировочными сухарями, выпекать до золотистой корочки
Пирог печеночный с рисом. .
1 кг печени (любой) +пол стакана риса (вареного) +1 ст. молока+2 яйца+лук, чеснок;
Печенку нарезать кусочками и немного заморозить, чтобы легче было перекрутить, добавить лук и чеснок, яйца, молоко, вареный рис. Форму смазать маслом и влить печеночную массу в неё!все.. в духовку и выпекать до готовности
Срочно нужен рецепт пирога с начинкой из рыбных консервов , но только не из дрожжевого теста. Подскажите, плиз!
ПИРОГ НА КЕФИРЕ: 250гр слив маргарина перетираем с 3 стак муки в маслянистую крошку. Добавляем 1
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт несложного в приготовлении пирога с капустой.
250гр слив маргарина перетираем с 3 ст муки в маслянистую крошку. Добавляем 1 ст. л. сахара и 1 ч.
подробнее...
Как питаться вкусно и недорого? Как сократить расходы на питание?
Два с половиной года назад были вынуждены экономить на всем, так как копили на жилье и накопили и у
подробнее...
что можно приготовить из говяжей печени?
ПИРОГ ПЕЧЕНОЧНЫЙ С РИСОМ
1 кг печени +полстакана риса (вареного) +1 ст. молока+2 яйца+лук,
подробнее...
что вкусненького можно приготовить из печенки? Жду ваших рецептов!!!
Печень в сметанном соусе
Печень вымыть, очистить от плёнок и желчных протоков, нарезать
подробнее...
что будете готовить на ужин?
я половину курицы пожерю, а вторую половину потушу с белыми грибами в сливках! и по спецзаказу
подробнее...
Дайте рецептик
положить слоями так
противень посыпать сухарями (если печень будет с жиром перекручена)
Подскажите как приготовить котлеты или оладушки из печени?
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ
1 кг свиной или говяжьей печени 2 моркови 2 картофелины 1 яйцо горбушка
подробнее...
Как правильно и вкусно приготовить печень?
Очистите печень от пленок, промойте и замочите в молоке минут на 20. Затем потушите до
подробнее...
Что вы готовите из куриной печени ?(+)
я лично делаю так
сначала лук на сковороду с маслом, обжарить, потом печенку порезанную, но не
подробнее...
Что можно приготовить из печени, пожарить иль потушить кто как готовит???
Печень "Вкуснейшая"
Печень говяжья — 700 г
Лук репчатый — 2-3 шт
Молоко — 1 стак.