Пирог с вареньем без дрожжей
Автор Аня тихонова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Милые дамы! кто нибудь знает простой рецепт сладкого пирога, без дрожжей! и получил лучший ответ
Ответ от Антонина Derewshikova[гуру]
Шарлотка!))
Ответ от Катюшонок[гуру]
Пирог к чаю
3 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 стакан любого варенья без косточек, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 2 яйца.
Соду смешать с вареньем и дать настояться в течение 7-10 минут. В варенье налить кефир, добавить взбитые яйца, сахар и муку. Замесить тесто. На противень налить немного растительного масла, выложить на него тесто и испечь при температуре 180-200 градусов в течение 20 минут
Пирог "Пятиминутка"
Для теста: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара.
Для начинки: яблоки, нарезанные ломтиками.
Яичные желтки и белки по отдельности растереть и взбить с сахаром. Все перемешать, всыпать муку, замесить тесто и раскатать. Готовое тесто выложить на противень или сковороду, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями.
Сверху разложить нарезанные тонкими ломтиками яблоки и выпекать на небольшом огне в течение 30-40 минут.
Пирог "Нежный"
1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 0,5 пачки маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца.
Смешать сметану с сахаром, добавить яйца, размягченный маргарин, манку и муку, хорошо все размешать. Тесто должно получиться как густая сметана. Тесто влить на большую сковороду, смазанную жиром, и поставить в духовку.
Выпекать 30 минут при температуре 230 градусов. Готовый пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Пирог "Кудрявый"
Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 пачка маргарина, 1/4 чайной ложки соды, 4 стакана муки, 1/2 столовой ложки крахмала.
Для начинки: густое варенье.
Маргарин ослабить, растереть с сахаром, содой, яйцами, всыпать муку, вымесить. Разделить на две части (1 поменьше) , маленькую положить в морозилку, другую разровнять на смазанном противне. Смазать густым вареньем, посыпать крахмалом. Из второй части теста, натертой на терке, сделать верхний слой и поставить в разогретую духовку. Печь при температуре 180 градусов около 30 минут.
Пирог "Королевский"
Для теста: 4 стакана муки, 300 г маргарина, 4 желтка, 3 столовые ложки сметаны, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, погашенной лимонной кислотой с добавлением кипяченой воды.
Для крема: 1 стакан варенья, 4 яичных белка, 1/2 стакана сахара.
В размягченный маргарин добавить взбитые желтки, сахар, сметану и погашенную соду. Всыпать муку и замесить тесто. Из готового теста раскатать 4 коржа и испечь их в духовке. Приготовленным густым кремом покрыть горячие коржи и остудить
Пирог к чаю
3 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 стакан любого варенья без косточек, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 2 яйца.
Соду смешать с вареньем и дать настояться в течение 7-10 минут. В варенье налить кефир, добавить взбитые яйца, сахар и муку. Замесить тесто. На противень налить немного растительного масла, выложить на него тесто и испечь при температуре 180-200 градусов в течение 20 минут
Пирог "Пятиминутка"
Для теста: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара.
Для начинки: яблоки, нарезанные ломтиками.
Яичные желтки и белки по отдельности растереть и взбить с сахаром. Все перемешать, всыпать муку, замесить тесто и раскатать. Готовое тесто выложить на противень или сковороду, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями.
Сверху разложить нарезанные тонкими ломтиками яблоки и выпекать на небольшом огне в течение 30-40 минут.
Пирог "Нежный"
1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 0,5 пачки маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца.
Смешать сметану с сахаром, добавить яйца, размягченный маргарин, манку и муку, хорошо все размешать. Тесто должно получиться как густая сметана. Тесто влить на большую сковороду, смазанную жиром, и поставить в духовку.
Выпекать 30 минут при температуре 230 градусов. Готовый пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Пирог "Кудрявый"
Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 пачка маргарина, 1/4 чайной ложки соды, 4 стакана муки, 1/2 столовой ложки крахмала.
Для начинки: густое варенье.
Маргарин ослабить, растереть с сахаром, содой, яйцами, всыпать муку, вымесить. Разделить на две части (1 поменьше) , маленькую положить в морозилку, другую разровнять на смазанном противне. Смазать густым вареньем, посыпать крахмалом. Из второй части теста, натертой на терке, сделать верхний слой и поставить в разогретую духовку. Печь при температуре 180 градусов около 30 минут.
Пирог "Королевский"
Для теста: 4 стакана муки, 300 г маргарина, 4 желтка, 3 столовые ложки сметаны, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, погашенной лимонной кислотой с добавлением кипяченой воды.
Для крема: 1 стакан варенья, 4 яичных белка, 1/2 стакана сахара.
В размягченный маргарин добавить взбитые желтки, сахар, сметану и погашенную соду. Всыпать муку и замесить тесто. Из готового теста раскатать 4 коржа и испечь их в духовке. Приготовленным густым кремом покрыть горячие коржи и остудить
Ответ от Наталья Кононенко[гуру]
делаю так ...взбиваю яица с сахаром в бледнере. . потом туда молока, маргирина. и муки до консистенсии немного гуще чем на блинчики.. . разрыхлителя и ванилки.. . и потом эту смесь делю на 2 части в одну какао добавляю ...и потом виливаю 2 вида в одну форму и пеку.. отличный вкус. . вместо молока можно сметану. .
пропорции 3 яица, 250 молока (200 сметаны) сахара 150 гр, 1 пак разрыхлителя, 1 пак ванильки. .
ксттаи можешь простто вылить его одного цаета юез добавления какао и сверху варенья ложкой накидайть. . и все
делаю так ...взбиваю яица с сахаром в бледнере. . потом туда молока, маргирина. и муки до консистенсии немного гуще чем на блинчики.. . разрыхлителя и ванилки.. . и потом эту смесь делю на 2 части в одну какао добавляю ...и потом виливаю 2 вида в одну форму и пеку.. отличный вкус. . вместо молока можно сметану. .
пропорции 3 яица, 250 молока (200 сметаны) сахара 150 гр, 1 пак разрыхлителя, 1 пак ванильки. .
ксттаи можешь простто вылить его одного цаета юез добавления какао и сверху варенья ложкой накидайть. . и все
Ответ от Ўлия Зимина[гуру]
Вот обычная шарлотка: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды. Все взбиваете как следует, выливаете в сковороду глубокую смазанную маслом и посыпанную манкой (для аппетитной корочки по бокам и чтоб не подгорел. ) И на 15-20 минут в духовку. при желании сверху можно порезать яблоки перед тем как ставить печь.
Или вот рецепт коврижки Московской. :
1-2яйца, 1 ст. молока, 1 стакан варенья без косточек, разрыхлитель, муки, чтоб тесто получилось не очень густым, предположим как на оладьи. Можно так же добавить ванилин.
Все выливаем в сковороду смазанную маслом и выпекаем до готовности. Готовность проверяем лучинкой деревянной или ножом. Втыкаем в центр и смотрим не осталось ли на ноже теста, если нет-то готово.
Вот обычная шарлотка: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды. Все взбиваете как следует, выливаете в сковороду глубокую смазанную маслом и посыпанную манкой (для аппетитной корочки по бокам и чтоб не подгорел. ) И на 15-20 минут в духовку. при желании сверху можно порезать яблоки перед тем как ставить печь.
Или вот рецепт коврижки Московской. :
1-2яйца, 1 ст. молока, 1 стакан варенья без косточек, разрыхлитель, муки, чтоб тесто получилось не очень густым, предположим как на оладьи. Можно так же добавить ванилин.
Все выливаем в сковороду смазанную маслом и выпекаем до готовности. Готовность проверяем лучинкой деревянной или ножом. Втыкаем в центр и смотрим не осталось ли на ноже теста, если нет-то готово.
Ответ от Арина[эксперт]
Здесь вы найдете различные рецепты пирогов из дрожжевого и бездрожжевого теста. Все проверено!
domsovety.narod.ru/third/tart_1.html
Здесь вы найдете различные рецепты пирогов из дрожжевого и бездрожжевого теста. Все проверено!
domsovety.narod.ru/third/tart_1.html
Ответ от Арина Миледи[новичек]
Очень экономный и вкусный пирог! Сама сладкое не кушаю, но моя семья его очень любит.
1 яйцо
1ст. сахара
1ч. л. соды
1ст. л. уксуса
1ст. кефира
1.5. ст. муки.
Яйцо растереть с сахаром. Соду погасить уксусом, добавить кефир, муку и перемешать. Форму смазать маслом и посыпать мукой, вылить тесто и поставить в разогретую духовку, до готовности.
В пирог можно добавлять любые ягоды, фрукты или варенье. Лично я делаю с яблоками. Попробуйте и он станет любимым в вашей семье.
Очень экономный и вкусный пирог! Сама сладкое не кушаю, но моя семья его очень любит.
1 яйцо
1ст. сахара
1ч. л. соды
1ст. л. уксуса
1ст. кефира
1.5. ст. муки.
Яйцо растереть с сахаром. Соду погасить уксусом, добавить кефир, муку и перемешать. Форму смазать маслом и посыпать мукой, вылить тесто и поставить в разогретую духовку, до готовности.
В пирог можно добавлять любые ягоды, фрукты или варенье. Лично я делаю с яблоками. Попробуйте и он станет любимым в вашей семье.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Милые дамы! кто нибудь знает простой рецепт сладкого пирога, без дрожжей!