пирог сметана кефир

Ответ от Елена Лысакова[гуру]
Самый простой пирог- 3 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 0.5 ч. л. гашеной соды (или 1 ч. л. разрыхлителя) , и всыпать 1 ст. муки, хорошенько перемешать тесто; 4-5 яблок почистить, порезать крупными ломтиками, выложить на смазаную маслом и посыпанную мукой или манкой форму для выпечки, на яблоки вылить тесто и выпекать в духовке при темп. 150 градусов. Это классическая простая шарлотка. Если нет в доме даже яблок, можно такое тесто из 4-х яиц испечь. как обычный бисквит, а потом разрезать пополам и смазать любым кремом, повидлом или есть просто так, без начинки- всё равно вкусно. P.S. К нам сегодня вечером придут гости- как неожиданно оказалось 10 минут назад- я как раз иду готовить шарлотку. Приятного аппетита.