рассольник с рыбой и перловкой

Ответ от Оделиска[гуру]
вместо мяса можно использовать сою, способ приготовления сои такой же, как у мяса.

Ответ от Ирина Горбунова[гуру]
все тоже самое, только вместо бульона вода..

Ответ от K@LinK@[гуру]
порежте вначале варки и проварите минут 15 корень сельдерея гр так 300-400, затем выньте и варите рассольник как обычно. Корень сельдерея придаёт вкус мяса блюду. Его ещё жарить очень вкусно....

Ответ от Ли Ка[гуру]
Рассольник, конечно.Готовить также, только не на мясном бульоне, а на овощном. Как, впрочем, и другие вегетарианские супы.

Ответ от Ўлия[гуру]
Лука побольше поджарить, будет навар как от мяса)

Ответ от тема фейц[гуру]
Галина Бланко ...буль ..буль.. . буль....

Ответ от Захария милявская[гуру]
точно так же как и с мясом только положить кубик или два.

Ответ от Наталья Сергеева[эксперт]
все о еде и рецептах, ответы на любые вопросы

Ответ от Пользователь удален[новичек]
конечно. нужен всего лишь кубик бульона.

Ответ от Анечка и Костик[гуру]
Рассольник домашний40 г капусты, 100 г картофеля, 20 г моркови, 30 г петрушки, 10 г сельдерея, 20 г лука репчатого, 20 г лука порея, 30 г огурцов соленых, 10 г маргарина столового, 10 г сметаны, зелениРассольник домашний приготовляют на мясном бульоне с говядиной, свининой, бараниной, а также на рыбном бульоне или на воде. Капусту, коренья и лук нашинковать. Коренья и лук спассеровать на жире. Огурцы нарезать так же, как для рассольника московского, а картофель — дольками или брусочками. В кипящий бульон или воду положить свежую белокочанную капусту, довести до кипения, добавить пассерованные коренья, картофель, огурцы и продолжать варку еще 20—25 минут. За 5—10 минут до окончания варки положить соль и заправить суп кипяченым процеженным огуречным рассолом.Подавать со сметаной и зеленью.Считаем калории Время приготовления 55 мин. Рассольник ленинградский100 г картофеля, 30 г крупы перловой, 20 г моркови, 5 г петрушки, 10 г лука репчатого, 10 г лука порея, 30 г огурцов соленых, 10 г маргарина столового, 10 г сметаны, лаврового листа, перца, зелениРассольник ленинградский приготовляют на мясном бульоне с различными мясными продуктами, на рыбном бульоне с рыбой, а также со свежими или сушеными белыми грибами. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу всыпать в котел, залить кипятком или бульоном (3 л на 1 кг крупы) , закрыть котел крышкой, поставить на борт плиты и распаривать крупу в течение 40—60 минут. Картофель нарезать брусочками, коренья — крупной соломкой, лук нашинковать. Коренья и лук спассеровать на жире. Огурцы подготовить так же, как для рассольника московского с почками. кипящий бульон положить распаренную перловую крупу и варить 40—50 минут. За 15—20 минут до окончания варки добавить пассерованные коренья, картофель, пучок зелени, а затем огурцы, лавровый лист, перец. В конце варки рассольник заправить кипяченым, процеженным огуречным рассолом.Подавать со сметаной и зеленью.Считаем калории Время приготовления 65 мин.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]