ресторан пюре



Автор Nick nitup задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

почему в ресторанах не предлагают картофельное пюре? и получил лучший ответ

Ответ от Ёергей Сачков[мастер]
Слишком дорого.

Ответ от Andrievskiy Andrievskiy[эксперт]
Ресторан является заведением высшей категории
Пюре может подаваться только в комплексном обеде

Ответ от Svetlana[новичек]
смотртя в каком ресторане как человек который посвятил ресторанам большую часть жизни могу посоветовать попросите офицанта и вам приготовят пюре (а расчитают как за картофель отварной и порцию молока) В любом ресторане который дорожит репутацией клиенту не откажут ни в чем

Ответ от Juri mihhailov[гуру]
у нас предлагают только в обед вечернее меню идёт более дорогой гарнир

Ответ от АрНи[гуру]
Не предлогают, потому что пюре идет как гарнир к второму блюду, Честно говоря я никогда сам не видел чтоб пюре подавали, в прочем как и яишницу. Сам работал 1 год в ресторане официантом.)) )

Ответ от Павел Маслов[новичек]
Им влом ее вспюривать)))) Да и не выгодно наверн

Ответ от *****АлесЯ*****[гуру]
предлагают, только под другим названием, у всех оно разное. иначе, предложив, пюре как пюре, они бояться потерять свой статус..))

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: почему в ресторанах не предлагают картофельное пюре?
спросили в Пюре
как сделать суп-пюре с грибами,как в ресторане Икеа?Сколько калорий в 100гр?
Грибной суп-пюре "Как в Икеа" и даже лучше.
Состав
грибы шампиньоны свежие - 1 кгподробнее...
спросили в Ресторан
кто был в сша - это правда что там в ресторанах большие стейки и стоят дешевле чем в москве?
То, что у Вас на фото это точно не порция стейка. Это просто огромный кусок мяса.

Порция
подробнее...

Хотела сделать гуляш из говядины с черносливом, как в ресторане ела. почему у меня получилось какое то вонючее варево
гуляшь жарят а потом томят, а не варят.
а что бы чернослив не превратился в пюре его добавляют
подробнее...
спросили в Пюре
Посоветуйте, какой выбрать блендер? Как он справится с мясным фаршем, пюре и измельчением овощей?
Он справляется и с фаршами, и пюре, и супами-пюре. И начинка для пирожков мгновенно, и коктейли -
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Пюре
Подскажите рецепт как приготовить что нибудь из фарша и пюре, запеченное в духовке
Картофельная запеканка с грибами

Сварить картошку в подсоленной воде и истолочь,
подробнее...

Как готовит борщ шеф-повор в ресторане?
кастрюля нержавейка, с толстым дном, бульон отдельно варится. все овощи пассеруются в кастрюле без
подробнее...

Суп-пюре. В чем особенности приготовления?
Особенность этого супа в том, что в конце приготовления Вы тщательно измельчаете все компоненты в
подробнее...

Подскажите рецепт классического картофельного пюре
Варите картофель в воде до готовности, Воду сливаете. Мнете картошку, добавляете молоко, сырое
подробнее...

В суп-пюре хочу добавить сливки.Надо ли потом кипятить или перед подачей просто влить?
Просто налить немного сливок перед подачей. Обычно наливают одну чайную ложку поверх горячего супа.
подробнее...

Как приготовить курицу с рисом как в ресторане "Две палочки"???
Поджарьте 1 стакан риса в масле (1,5-2 ст. ложки) на слабом огне до прозрачности, добавьте
подробнее...
спросили в Пюре
Подскажите как сделать запеканку с пюре?
ПРОСТАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
В форму или сковороду (слегка смазанную маслом) уложить слоями
подробнее...

как готовить суп-пюре из грибов?
Приятного аппетита!
Суп-пюре картофельный с грибами.
- грибы сушенные - 950г
-
подробнее...

Суп пюре как в турции
Секрет приготовления самого традиционного и фирменного турецкого супа - Kirmizi mercimek corbasiподробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*