Автор Александр задал вопрос в разделе Вторые блюда
скажите, рецепт приготовления фарша для домашних пельменей и получил лучший ответ
Ответ от Chokolatl[гуру]
мясо с луком проверните в мясорубке (я люблю через мелкую решетку)
добавьте соль и черный перец.
перемешайте
фарш готов
примерные пропорции - 1кг мяса (лучше всего свинина и говядина, говядины больше, либо оба вида мяса в равных пропорциях) , 1 большая луковица, щепотка перца, чайная ложка соли
иногда в фарш добавляют немного воды, иногда немного коньяку.
но думаю это лишнее
кстати пельмени становятся вкуснее после того как полежат в морозилке.
так что можете храбро готовить про запас
только свежеслепленные в пакет не сыпьте, они слипнутся
я обычно раскладываю на подносики, замораживаю, а потом ссыпаю в один пакет
4 части говядины 3 части свинины и 3 части лука, соль перец
Домашние пельмени с мясом » Рецепт, фото домашних ...
relax.ua › ...› Рецепты вторых блюд
Любой из вышеперечисленных рецептов + ЧЕСНОК 4 зубчика.
блин, да ЛЮБОЕ мясо, которое у вас есть (почему свинина и говядина не пойму? ) и так любое мясо на мясорубку+ лук. примерно 1/3,соль перец. когда будете варить, то в воду добавьте так же соль, перец, и лаврушку. и все готово. а вот пельмени после морозилки, не сильно советую, они заветриваются, и долго варить надо
берём 500г свинины жирной, 200г говядины филе, 4 луковицы, прокрутить через мясорубку, 4 небольших цепотки соли мясо должно получиться мягким (немного пересолёным. Лепите пельмени на здоровье!
1 кг мяса (свинина и говядина) ;
2 луковицы;
соль, перец
Подскажите незнающей рецепт вкусных пельменей с говядиной...
купи луче пельмени "Медвежье ушко с говядиной для варки" - оч фкусные
а еще вот те рецепт
подробнее...
Как вы готовите фарш для домашних пельменей, что добавляете, сколько раз прокручиваете ?
Желательно три сорта мяса (свинина+говядина+курица) , много-много лука, соль и перец. Все.
подробнее...
Как приготовить пельмени???
по простому - купить в магазине и отварить в кипящей подсоленной воде в течении 10-15 минут
подробнее...
Подскажите лучший рецепт домашних пельменей!
Лучшего рецепта нет. Они все хороши.
Пельмени
"Готов упасть я на колени пред
подробнее...
Подскажите рецепт домашних пельменей
Пельмени домашние
Ингредиенты:
Для 3 порций пельменей (по 15 - 20 штук каждая)
подробнее...
Хозяюшки, сколько минут варить домашние пельмени из 100% мясного фарша? Что, 7-10,как и магазинные с фигней внутри?
Рецепт варки пельменей в воде универсален, он подходит и для покупных (магазинских) пельменей и для
подробнее...
подскажите пожалуйста рецепт приготовления пельменей в домашних условиях без каких либо мудреных приспособлений?
Уральские пельмени. мука 3 стакана, яйца 1 шт., вода 2/3 стакана, соль 0,5-1 ч. л., для фарша:
подробнее...
Что можно приготовить в свч с грилем? Нужны рецепты желательно поподробней с мощьностью и временем!
СВЧ-КАРТОФЕЛЬ Молодой картофель можно не чистить, а только вымыть - разрезать на половинки или
подробнее...
подскажите рецепт вкусных пельменей
Тесто для пельменей
Тесто для пельменей замешивают из муки и яиц, иногда с добавлением
подробнее...
Как приготовить домашние пельмени?
Для начала приготовим фарш. Мясо, лучше всего взять свинину пополам с говядиной, нужно два раза
подробнее...
А пельмени-чье национальное блюдо?
Пельмени с давних времен считаются исконно русским блюдом - сытным и удивительно вкусным. Хотя само
подробнее...
Пельмени. Научите меня делать пельмени, магазинные надоели уже. Только чтоб вкусно))
мясо пополам-говядину беру антрикот, а свинину-шею, перекручиваю фарш, олю, перчу, много лука-3-4
подробнее...
кто смотрел передачу спроси повара сегодня? какой там рецепт зеленых макарон?
Дам вам рецепт зеленых пельменей ..Поймете от чего позеленели макароны
Зеленые пельмени
подробнее...