Автор Valengou задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите пожалуйста ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт выпечки с вареньем (клубничное, если важно) и получил лучший ответ
Ответ от Taisya[новичек]
СЛОЙКИ
готовое слоеное тесто, любое варенье густое
слоеное тесто готовое раскатать, переложить на чуть промоченный водой лист, проколоть в нескольких местах, испечь.
Горячим намазать джемом, накрыть другим коржом, дать остыть и пропитаться.
Ответ от Котяра[гуру]
Нафига мучиться! Купи в магазе батон, разрежь вдоль и намажь вареньем ))
Нафига мучиться! Купи в магазе батон, разрежь вдоль и намажь вареньем ))
Ответ от Владимир[активный]
Приготовьте печенье "Sable" просто и вкусно
Либо "Викторианский торт" ссылка
Оба рецепта очень хороши!
Приготовьте печенье "Sable" просто и вкусно
Либо "Викторианский торт" ссылка
Оба рецепта очень хороши!
Ответ от Кар Мен[гуру]
Пирог
Рулет
Состав
1 стакан муки (ёмкостью 250 мл) ;
2-3 стол. л. сахара;
1 ч. л. разрыхлителя (сода и лимонная кислота 1:1);
65 гр масла или маргарина,
1 большое яйцо,
ванилин при желании — 0,5 гр.
1 лимон: тёртая корка и сок.
Начинка — 1/2 поллитровой банки ягод клубники в сиропе.
Глазурь: 1 стол. л. какао-порошка,
2 стол. л. сиропа,
1 стол. л. сахара,
25 гр масла
Приготовление
В муку всыпать разрыхлитель, а при желании и ванилин, перемешать. Порубить, размягчить масло или маргарин, добавить сахар, яйцо.
Между делом стереть на тёрке (лучше мелкой) корку с лимона.
Добавить в тесто.
Затем выдавить сок в стакан и отфильтровать косточки, добавив сок в тесто. Оно должно замеситься.
Положить на холод на 30 мин (рекомендуется) , а потом растянуть в прямоугольник 20 на 25.
Вниз насыпать муки.
Но ещё правильнее растягивать (раскатывать) тесто на бумаге для выпечки. При перенесении на противень можно выпекать рулет прямо с этой бумагой внизу.
Внутрь, посередине положить больше начинки, чтобы пропекание было полным.
Завернуть середину, а на остальной площади распределять ягоды реже.
Если трудно перенести рулет на смазанный противень, легче его свернуть в рожок. Но если его перенести прямо на бумаге, то рулет будет по типу полена. Выпекать при 180 зо мин, до готовности (деревяшка выходит из середины чистая).
Пирог
Рулет
Состав
1 стакан муки (ёмкостью 250 мл) ;
2-3 стол. л. сахара;
1 ч. л. разрыхлителя (сода и лимонная кислота 1:1);
65 гр масла или маргарина,
1 большое яйцо,
ванилин при желании — 0,5 гр.
1 лимон: тёртая корка и сок.
Начинка — 1/2 поллитровой банки ягод клубники в сиропе.
Глазурь: 1 стол. л. какао-порошка,
2 стол. л. сиропа,
1 стол. л. сахара,
25 гр масла
Приготовление
В муку всыпать разрыхлитель, а при желании и ванилин, перемешать. Порубить, размягчить масло или маргарин, добавить сахар, яйцо.
Между делом стереть на тёрке (лучше мелкой) корку с лимона.
Добавить в тесто.
Затем выдавить сок в стакан и отфильтровать косточки, добавив сок в тесто. Оно должно замеситься.
Положить на холод на 30 мин (рекомендуется) , а потом растянуть в прямоугольник 20 на 25.
Вниз насыпать муки.
Но ещё правильнее растягивать (раскатывать) тесто на бумаге для выпечки. При перенесении на противень можно выпекать рулет прямо с этой бумагой внизу.
Внутрь, посередине положить больше начинки, чтобы пропекание было полным.
Завернуть середину, а на остальной площади распределять ягоды реже.
Если трудно перенести рулет на смазанный противень, легче его свернуть в рожок. Но если его перенести прямо на бумаге, то рулет будет по типу полена. Выпекать при 180 зо мин, до готовности (деревяшка выходит из середины чистая).
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: подскажите пожалуйста ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт выпечки с вареньем (клубничное, если важно)