Пирог с ревенем из дрожжевого теста
Автор Ђатьяна Метелёва задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите, пожалуйста, рецепт пирога с ревенём! и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Пирог с ревенем
Раздел: Пироги
Для рецепта Вам потребуются:
- дрожжевое тесто
- ревень - 1кг
- апельсиновые цукаты - 1 стакан
- 2 ст. л. сухари
- ядра грецких орехов - 5 ст. л.
- корица -на кончике ножа.
Пирог с ревенем
Приготовить дрожжевое тесто.
Для начинки черешки ревеня очистить, промыть, нарезать на небольшие кусочки, засыпать сахаром, залить водой, чтобы она только покрывала ревень, и припустить до мягкости, затем откинуть на дуршлаг, сироп отцедить. Ревень охладить, смешать с апельсиновыми цукатами, добавить корицу, все перемешать.
Тесто раскатать, уложить на него начинку, концы теста соединить, защипать шов, что бы он был украшением пирога, наколоть поверхность вилкой, смазать крепким чаем и посыпать измельчеными ядрами орехов.
Сделайте его на манер шарлотки, только сначала засахарите черешки. Сахара чем больше - тем лучше, но в меру!
рЕВЕНЬ Я ОЫЧНО ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ НА НЕСКОЛЬКО МИН. ЗАТЕМ СЛИВАЮ В ДРУШЛАК. НАСЛОЙ ТЕСТА СЛЕГКА ПОСЫПАЮ МАНКУ ЛОЖУ РЕВЕНЬ ПОСЫПАЮ САХАРОМ, ДОБЕВТЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО КУСОЧКАМИ (ВКУС ЛУЧШЕ) а МОЖНО ЗАЛИТЬ СМЕТАНУ С САХОРОМ И ЗАКРЫТЬ ВЕРХНИМ СЛОЕМ.
РЕВЕНЬ РЕЗ. КЕСОЧКАМИ.
Татьяна, я вам даю ссылку на свой ответ, там рецепт пирога, который я часто пеку и чаще чем обычно - с ревенем, он у меня в огороде растет. Начинка вообще может быть любая.
Пирог с ревенем
На 500 г. теста - 500-600 г. черешков. Черешки ревеня вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками 0,8-1 см. Приготовить дрожжевое тесто, разделить на 2 равные части и раскатать слоем 1см. Один пласт положить на противень, смазанный маслом, разложить на тесте ровным слоем кусочки ревеня, посыпать сахарным песком, накрыть его другим пластом теста и защипать края. Дать пирогу подняться, смазать взбитым яйцом и поставить выпекать в духовой шкаф на 25-30 минут.
Как приготовить из готового слоенного теста пирожки, их надо сверху смазывать?
Яблоки в узелке
Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и насыпать по 1 ч. ложке
подробнее...
Пожалуйста подскажите что можно приготовить из ревеня?
Квас из ревеня
на 5л напитка: 800г ревеня, 5л воды, 500г сахарного песка, 25г прессованных
подробнее...
что можно приготовить из ревеня?
Состав блюда
Рецепты: пюре из ревеня с медом
- ревень - 200г
- мед - 150г.
Есть ревень(стебли).Хочу пирог.Посоветуйте,пож-та,тесто(пошаговый рецепт).Может,песочное?
ШАРЛОТКА С РЕВЕНЕМ
Я раньше делала шарлотку с рабарбаром (ревенем) , но получается она
подробнее...
Подскажите пирог из ревеня? - обещаю - поделюсь :))?
Шарлотка с ревенем
3 яйца
1ст. сахара
1ст. муки
500г ревеня
щепотка
подробнее...
А на поминках должны быть обязательно какие продукты? А каких не должно быть? А из выпивки что?
К поминальному столу было принято подавать ритуальные кушанья: канун (сыта) , кутью (коливо) ,
подробнее...
А можно ли справить поминки на день позже?
Справлять поминки позже нельзя - запрещено. Использовать растительное масло можно. Блинчики
подробнее...
Почему на поминках принято есть блины?
К поминальному столу принято подавать ритуальные кушанья: канун (сыта) , кутью (коливо) , блины,
подробнее...
На 9 дней обычно что готовят ?
На 9-й день близкие молятся об усопшем, чтобы душа его удостоилась быть чести причисленной к лику
подробнее...
Обязательные блюда на поминальном столе?
К поминальному столу у православных было принято подавать ритуальные кушанья: канун (сыта) , кутью
подробнее...
Почему на поминки принято печь блины? И что еще обязательно должно быть на столе?
При соблюдении православных традиций обязательны на поминках кутья и блины, которые являются
подробнее...
Какие блюда принято подавать на поминки?
Блины, мед, кутью (рис с изюмом), 2 первых (вначале одно, потом другое-суп, борщ), второе, пироги,
подробнее...