рис с медом и изюмом рецепт

Ответ от V -*АКУЛА*[гуру]
Плов с изюмом и медом
Промытый рис засыпать в подсоленную кипящую воду, пока крупинки снаружи не станут мягкими, а внутри сохранят некоторую упругость. В это время откинуть рис на сито, полить холодной водой. В глубокой посуде растопить часть масла, положить туда рис, полить остальным маслом, закрыть кастрюлю крышкой и нагревать на слабом огне 45 минут. Подготовленный плов при подаче на стол полить сладкой подливкой. Для подливки смешать мед с равным количеством сильно горячей воды, добавить изюм, все смешать и дать настояться минут 30.
Ингредиенты:
масло сливочное 100 г
рис 400 г
мёд 150 г
вода 150 г
изюм 170 г
*********************************************************
Тыква тушенная с рисом и изюмом
- тыква - 500г
- рис (отварной) - 1 стакан
- сливки - 1/2 стакана
- мед - по вкусу
- изюм - 1/2 стакана
- сливочное масло - 50г
Нарезать тыкву мелкими кубиками, залить горячей водой и варить 15 мин. Затем добавить отварной рис, сливки, мед по вкусу и тушить 20 мин.
Залить 1/2 стакана изюма кипятком на 15 мин. (не варить). Воду слить.
Смешать тушеную тыкву с изюмом, положить 50 г сливочного масла. Вместо тыквы можно использовать репу и яблоки.
***********************************************************************
Рис с медом
Рис промойте, сварите рассыпчатую кашу на воде. Добавьте по вкусу соль, сахар или мед.. Изюм промойте, запарьте на 5-10 минут в горячей воде, обсушите, смешайте с рисом.
******************************************************************************
кутья (рождественское блюдо)
Отдельно варит узвар - сухофрукты (яблоки и груши) , доводит до кипения и оставляет на ночь настояться.
Отдельно варит пшеницу. Мелко режет грецкие орехи.
Потом перед ужином в узвар (водичку только, сухофрукты не нужно) добавляет мед, пшеницу, изюм и орехи. Очень вкусно, готова есть ее тарелками несколько дней... Знаю делают и c с рисом но с пшеницей
****************************************************************************
Сварить рассыпчатый рис.
Добавить промытый и обсушенный изюм, поджаренные и измельченные орехи или семена тыквы, мед и перемешать.
*****************************************************************************
Рис отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и охладите.
Орехи обжарьте на сухой сковороде. Изюм замочите на 30 минут, затем воду слейте.
Рис соедините с орехами, изюмом, медом и перемешайте.
Для рецепта вам потребуется:
•рис - 200г
•орешки кедровые - 1/2 стакана
•изюм (без косточек) - 50г
•мед - 2 ст. л.
*************************************************************************
Изюм залить кипятком, для набухания.
Рис промыть, залить холодной водой и довести до кипения.
Откинуть рис на сито, чтоб стекла вода.
Промыть холодной водой.
Снова залить рис холодной водой (большим количеством) и варить, не помешивая, до готовности.
Воду слить, дать рису немного остыть.
Очистить орехи (если используете миндаль предварительно ошпарить его кипятком, тогда легче сходит шкурка) , смолоть в кофемолке или растолочь.
Смешать орехи с сахаром.
Добавить небольшое количество кипяченой воды, чтоб получилась кашица.
Смешать ореховую массу с рисом, добавить изюм. .

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]