рулетики с корицей из слоеного теста



Автор Vera задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Корица и слоёное тесто.Что сделать? и получил лучший ответ

Ответ от Strath[гуру]
Рулет слоеный орехов - мука - 2.5 стакана - соль - по вкусу - сливочное масло - 200г - вода - 3/4 стакана - лимонная кислота - на кончике ножа для начинки: - ядра грецких орехов - 150г - корица - на кончике ножа для сиропа: - сахар - 2 стакана - вода - 1.75 стакана - лимонная кислота - на кончике ножа Приготовить слоеное тесто: из просеянной муки, воды, соли, лимонной кислоты замесить тесто. Разделить его на 10 частей, охладить. Затем каждую часть раскатать тонким слоем, на середину положить масло, смешанное с мукой, завернуть конвертом, раскатать, как слоеное тесто. После каждого раскатывания охлаждать тесто в холодильнике минут 20. На раскатанное в виде прямоугольника тесто положить измельченные орехи, смешанные с корицей, завернуть рулетом и выпекать в предварительно нагретой духовке около 40 минут. Когда рулет остынет, нарезать, залить сиропом и выдержать 4-5 часов. Для сиропа сахар растворить в воде и уваривать эту жидкость минут 12, снимая пену. В конце добавить лимонную кислоту. Готовый сироп процедить и охладить. Рулет с корицей. Ингредиенты Для рулета весом около 900 г: тесто сдобное (по рецепту 290) из 2 стаканов муки, 1 яйцо для смазки, 3 ст. ложки масла растопленного, 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 чайной ложки корицы молотой, 1/2 стакана мелко нарубленного миндаля для обсыпки. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и шириной 40 см. Поверхность пласта смазать растопленным, но не горячим маслом и посыпать сахарным песком, смешанным с корицей. Пласт свернуть в рулет и положить на смазанный маслом противень швом вниз. После полной расстойки (30—40 мин) смазать поверхность рулета яйцом, наколоть в нескольких местах деревянной палочкой, обсыпать миндалем и выпекать 25—30 мин при температуре 200—220°С.

Ответ от Лёлька[гуру]
Еще бы яблочный джем - и плюшки с корицей. Можно просто промазать пласт маслом, пересыпать сахаром, смешанным с корицей, свернуть в рулет и назезать на плюшки - тоже ничего получается

Ответ от Коша[гуру]
Положить на квадратики слоеного теста ломтики яблок, посыпанных сахаром и корицей, поставить в духовку. В это время взбить белки с сахаром, вытащить пироженки, помазать сверху безе и снова в духовку - до румяности.

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Абрикосовый рулет из слоеного теста Необходимые продукты: тесто слоеное готовое - 300 г мармелад абрикосовый - 250 г миндаль рубленый - 100 г желток яичный - 1 шт. Для помадки: сахар - 125 г молоко - 250 г цедра ап

Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Печенье: раскатать тесто сделать разные формы посыпать сахаром сверху корицу и в духовку

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Корица и слоёное тесто.Что сделать?
спросили в Быт Сладкое
Какие могут быть НЕ сладкие начинки для пирога из слоеного теста? Буду благодарна за рецепт.
Начинки должны быть сочными, жирными, по вкусу более острыми, более резкими, более выразительными,
подробнее...

Подскажите рецепты сладкой выпечки из слоеного теста. Чтобы было несложно и быстро.
С яблоками и сахором или с грецким орехом и сахаром. Раскатываем только в одну сторону, нарезаем на
подробнее...
спросили в Слоения
есть слоеное тесто готовое бездрожжевое чеб такого испечь??!! может ченить новинькое предложите? что вы печете? или сайт?
к слоеному тесту подойдет любая начинка - сыр (брынза сухая или моццарелла или сулгуни или творог)
подробнее...

Купила готовое слоеное тесто, посоветуйте, что приготовить. Чтоб быстро и легко!
Яблочные квадратики
Слегка раскатать слоеное тесто и порезать на квадраты. Смазать абрикосовым
подробнее...

Слоеное тесто из магазина!?
предпочитаю домашнее.... рецепт мамин. нифкажу
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Подскажите рецепт пирога из слоеного теста!
я из слоеного теста делаю сладкие слойки- тесто не много раскатываю, нарезаю прямоугольники не
подробнее...

чтобы быстренько испечь из слоенного теста
Рулетики слоённые с ветчиной

Рулетики слоённые с ветчиной - вкусные рулетки с ветчиной и
подробнее...

Люди Подскажите, кто что печёт из дрожевого слоённого (готового) теста?
СЛОЙКИ С ТВОРОЖНО-ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ
слоеное (дрожжевое или бездрожжевое) тесто - 500 гподробнее...
спросили в Штрудель
скажите как делать тесто для настоящего штруделя?
СТАРОВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

на 8 порций
Тесто для штруделя

200 г
подробнее...
спросили в Пирог Пирожки
купила слоеное тесто. Какую начинку сделать? Можно и пирог могу и пирожки.
Яблочные квадратики
Слегка раскатать слоеное тесто и порезать на квадраты. Смазать абрикосовым
подробнее...

Не поделитесь любимыми рецептами со слоеным тестом. . если таковые имееются.. ? 🙂
поделимся)) #yaimg101008#очень нежный крученый пирог, всем домашним понравился. будем готовить. 0,5
подробнее...

Купила слоеное тесто, а что из него приготовить. Посоветуйте что вы делаете не сложного.
Смотря какое слоёное тесто... оно бывает дрожжевое и бездрожжевое:)
Из бездрожжевого можно
подробнее...

что можно приготовить из слоеного теста?
Пирог "Улитка"
Тесто слоенное (пластами) две упаковки по 280 гр.
Пласт разрезаем на
подробнее...

кто знает вкусные и быстро приготовляемые рецепты из слоёного дрожжевого теста
очень любим с мужем яблоки в тесте.
Дрожжевое слоеное тесто нарезаю квадратами 10*10 см,
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*