рулеты из куриного фарша

Ответ от Инна Шапран[гуру]
Ингредиенты для рецепта приготовления рулета из куриного фарша
фарш из курицы - 0,5 кг
сладкий перец - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
грибы свежие или свежемороженые - 200-300 г
зеленый горошек - 2 столовые ложки (можно без него)
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари, соль
Пошаговое приготовление рулета из куриного фарша
Обжарить на растительном масле грибы и лук.
Добавить к обжарке порезанный тонкими полосками сладкий перец, обжарить все вместе, посолить.
Куриный фарш посолить, поперчить, раскатать на фольге в плоскую лепешку.
На середину лепешки из куриного фарша выложить обжарку из грибов, лука и сладкого пнрца, зеленый горошек.
Скатать фарш рулетом, приподнимая фольгу.
Рулет смочить взбитым яйцом, обвалять в панировочных сухарях.
Завернуть рулет в фольгу, выложить на противень, смазанный растительном масле и запечь в духовке до готовности.
В конце запекания фольгу развернуть, чтобы дать рулету подрумяниться.
Рулет из куриного фарша готов.