Автор Lena korkischenko задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кто подскажет рецептик салата из кальмаров без картошки,заранее спасибо! и получил лучший ответ
Ответ от Ѝля[гуру]
кальмары очень похожий продукт на крабы или крабовые палочки редкий гурман разберет что есть что Но если сделать с ними салат (крабовых палочек то не видно красненьких :-)) так вот , все будут спрашивать чаво чаво ты туда склала и с кем и это ты салат то наделала?. Вообщем импровизация полнейшая только не клади помидоры и картофель это портит вкус все остальное на твое усмотрение рис кукуруза зел.горошек грибы маринов или свеж огруцы даже ветчину а также сыр жареный или сырой лук можно даже обжареные баклажаны или кабачки пропорции тоже можешь сама выбирать прикольно иногда почувствовать создателем вкусненького салатика. Самое главное не перевари кальмары 10 минут и сразу под холодную воду и конечно нарезка соломкой длиненькой вот тогда все у тебя получится и будет изумительно Удачи.
1. 250 г филе кальмара
2. одно небольшое яблоко
3. 100 г белокочанной капусты 4. одна морковь
5. сметана 6. соль щепотка
Филе кальмара отворить в подсоленной воде до готовности (не более 5 минут) и охладить. Свежие яблоки, капусту, морковь и филе кальмара нашинковать тонкой соломкой, заправить сметаной.
* * *
- кальмары - 1кг
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - по вкусу (много)
- черный перец, соль - по вкусу
- майонез.
Отваренные кальмары пошинковать соломкой, свежую морковь натереть соломкой, лук мелко покрошить, чеснок подавить. Все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.
* * *
- кальмары - 1 кг
- яйцо - 7 шт.
- консервированные ананасы - 1 банка
- лимон - 1/4 шт.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- майонез - 200-250г.
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и мелко посеките серединку этой четвертушки. Смешайте все получившееся с 200 - 250г майонеза. Салат готов.
Вареные яйца, кальмары и ошпаренный кипятком репчатый лук / полукольца/ - заправить майонезом.
Самый простой салат: отварить кальмары, порезать соломкой, добавить нарезанные кубиками вареные вкрутую яйца, заправить майонезом.
Вареные яйца, белую фасоль, кальмары и ошпаренный кипятком лук, можно добавить аввокадо,
- заправить всё майонезом.
можно еще морковки вареной потереть немного...
кальмары, огурец, перец, майонез
лучше всего кальмары сочетаются с овощами
в СЫРЫЕ, ОЧИЩЕННЫЕ тушки кальмаров напихать как в носок варёный рис с яйцом, обвалять в муке и обжарить пять минут с двух сторон.. . когда в тарелке режите получаются такие колечки с начинкой, можно подать сметаннй соус.... быстро и незаштамповано...