салаты из мяса говядины
Автор КАТРИН О задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
какие салаты делаете из говяжьего мяса? и получил лучший ответ
Ответ от Василий Смоленцев[активный]
Салат из мяса говядины "Шемахинский" готовится 20 минут.
Готовим:
Мясо режем соломкой, лук чистим, режем полукольцами, кладем в миску и заливаем уксусом. Оставляем на 10-15 минут.
Помидоры и огурцы моем, огурцы нарезаем соломкой. Моем зелень петрушки и листья салата.
В миске смешиваем огурцы, лук и мясо, солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом.
На тарелку раскладываем листья салата, выкладываем сверху салат, украшаем зеленью и четвертинками помидоров черри.
Салат из мяса говядины "Шемахинский" готов.
Состав на 2 порции:
говядина отварная -200 г. ;
луковица средняя – 1 шт. ;
9%- ный уксус – ¼ стакана ;
помидоры черри – 6-8 шт. ;
огурцы маринованные – 100 г. ;
листья салата;
петрушка – 1 пучок;
молотый чёрный перец ;
соль ;
нерафинированное растительное масло -1-2 ст. ложки .
Источник:
Прежде всего "Оливье".
салат ГОРЯЧЕЕ СЧАСТЬЕ!
Отварить мясо (говядину или свинину) , морковь, фасоль, яйца. Мясо тонко порезать, морковь и яйца порезать на крупные кусочки. Добавить лук ( по желанию, лук пассировать ). Все перемешать, заправить майонезом, соль, зелень по вкусу.
ЗАХОДИТЕ НА МОЙ САЙТ! МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:
Салат "Узбекистан" ; отварная говядина, натертая зеленая редька, жареный полукольцами лук, майонез.
Состав:
говядина - 300 гр,
грибы - 400 гр,
яйца - 4 шт. ,
свежий огурец - 1 шт. ,
картофель - 2-3 шт. ,
1 ст. л. растительного масла, майонез
Салаты с говядиной очень сытные и вкусные, этот салат подоходит и для домашнего обеда, и для праздничного стола.
Говядину помыть, полжить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения на сильном огне, посолить, убавить огонь и неплотно накрыть крышкой. Варить 1 час. Если этот бульон позже будет использован для приготовления супа, то периодически нужно снимать с него пену.
Говядину охладить.
Грибы (свежие, консервированные или замороженные) мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле до готовности. Дать остыть.
Яйца отварить "в крутую", залить холодной водой. Затем почистить и нарезать кубиками
Огурец помыть, нарезать кубиками.
Картофель отварить до готовности, почистить (а можно почистить его перед варкой и сварить без кожуры) . Нарезать кубиками.
Все ингредиенты смешать (они должны быть охлажденными) , заправить майонезом по вкусу.
Вообще из говядины делают Пражский.
оршанский. говядина варенная, лук, яйца варенные, майонез.
оливье на новый год обязательно с говядиной и берлинский
Салат Пражский. Можно телятину, можно говядину.
Салат с говядиной «Грузинский»
400 г отварной говядины
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка консервированного зеленого горошка
2 вареные моркови
1 пучок зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
Майонез, кетчуп
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Морковь нарезать кубиками. Добавить отцеженный горошек. Шампиньоны. Лук мелко нарубить. Мясо мелко нарезать. Чеснок и орехи измельчить. Добавить майонез, кетчуп, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Перед подачей охладить.
По-восточному. Отварное мясо нарезать соломкой, свежий огурец покрупнее, лук тонкими полукольцами. Заправить всё соевым соусом, красным и немного чёрным перцем. Дать настояться (желательно) . Быстро и вкусно. Приятного аппетита!
Никакие. Салаты делаю овощные как гарниры к мясу.
Салат из говяжьего мяса под соусом
Взять 400 г говяжьей вырезки, 250 г картофеля, 5 яиц, 100 г зеленого горошка, 3 головки репчатого лука, перец, соль. Для соуса: 100 г сметаны, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 2 ч. л. сахарной пудры, соль.
Мясо отварите целым куском в небольшом количестве воды. Когда вода закипит, бульон посолите и добавьте в него очищенную луковицу.
Доведите мясо до готовности, охладите и нарежьте соломкой. Вареные яйца и картофель мелко нарежьте, смешайте с консервированным зеленым горошком, мелко нарезанным и обжаренным на растительном масле до прозрачности луком и нашинкованным мясом, посолите, поперчите. Приготовьте соус: яйца взбейте с сахарной пудрой и с солью в белую тягучую массу. Эту смесь влейте в охлажденную сметану и все тщательно взбейте до однородной массы.
Не прекращая взбивать, влейте тонкой струей растительное масло. Постепенно введите соус в салат и все перемешайте.
САЛАТ " САШКА "
5-6 яиц,
200 г отварного мяса,
1 луковица,
соль,
перец,
майонез
Яйца взбить и пожарить очень тонкими блинчиками.
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Блинчики и мясо порезать соломкой.
Смешать ингредиенты, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом.
Салат «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом
вареная картошка
вареная свекла
кусочек вареного мяса
корейская морковка
майонез
Картошку и свеклу надо потереть на терке, мясо мелко порезать /при необходимости можно немного посолить/.
Количество берется произвольно, главное, чтобы слои были одинаковыми по объему.
И далее выложить все ингредиенты слоями в салатник:
картошка-майонез-свекла-майонез-мясо-майонез-морковка по-корейски.
Салат «Матрёшки»
Мясо любое варёное нарубить помельче, перемешать с мелко рубленным варёным белком яиц, мелко нарезанным солёным огурчиком. Смешать с майонезом и выложить горкой.
Сверху тёртый на тёрке слой сыра и на него, тёртый на тёрке, слой желтков яиц.
На всё это поставить 3 «матрёшки» - яйца. Глазки из перца, рот – из моркови, платочки – из помидоры.
Салат " Веселье"
400 г мясо (говядина или свинина)
2 сладких перца разного цвета
1 небольшой свежий огурец
1 морковь
майонез, соль
Мясо отварить до готовности, остудить и порезать тонкой соломкой.
Морковь, огурец и перцы порезать соломкой. Посолить и заправить майонезом.
Поставить в холодильник на 15-20 минут.
очень люблю салат с мясом и болгарским перцем подскажите рецепт
Салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем.. Баклажаны, морковь, лук, болгарский перец, мясо
подробнее...
САЛЫТЫ из МЯСА. в данном случае из телятины. Ваш лучший салат из телятины. Дайте рецепт.
Салат из телятины c горчицей и майонезом
* жареной телятины - 300 - 400 г
*
подробнее...
подскажите рецепт салата с отварной говядиной
я их просто обажаю! 2 рецепта простых, но очень вкусных:
первый с фасолью.
отварить
подробнее...
подскажите салат из мяса говядины с грибами
Салат мясной с шампиньонами
250 г шампиньонов, 300 г телятины, 1 луковица, 1 ст. л. лимонного
подробнее...
как приготовить салат из ананаса и мяса говядины какие продукты нужны забыла рецепт
Салат «Селеста»
Ананасы (консервированные) 1 банка, Филе курицы 500гр. , кукуруза
подробнее...
Кто знает историю и классический рецепт салата Министерский, поделитесь, пожалуйста.
Салат из отварной говядины, жареного репчатого лука, соленых огурцов, маринованных опят и яичных
подробнее...
Подскажите интересные рецепты салатов из курицы, говядины из недорогих продуктов.
Салат с курицей и брокколи.
- филе курицы 1 пачка
- брокколи (замороженная, 1 пачка)
подробнее...
салат с мясом (говядина)? Без картошки, зеленого горошка (компонентов "Оливье")..
Мясной салат с корейской морковью
300 г вареной говядины, 150 корейской моркови, 2 свежих
подробнее...
Интересую салаты с крабовыми палочками! Напишите чтото новенькое :)) !
СЛОЕНЫЙ САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
Продукты:
250 г крабовых палочек,
1 средняя
подробнее...
Подскажите рецепт салата с маргеланской (зелёной)редькой.
САЛАТ "АДМИРАЛЬСКИЙ"
1. картошка вареная - на крупной терке
2. редька зеленая - на средней
подробнее...
подскажите рецепт интересного салата с отварным мясом!
200г отварной говядины, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной фасоли (или отварить 1 стакан
подробнее...
имею кусок вареной говядины... как вы делаете мясные салаты?
39 рецептов
187 рецептов #yahrefs3566#
Можно сделать цезарь с говядиной или даже
подробнее...
салаты из мяса курицы
Куриный салат с сыром и яблоками
•400 гр. отварного куриного филе
•250 гр. твердого
подробнее...
кто знает вкусный салат с черносливом?
Салат "Белая береза"
Состав
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук
подробнее...