салат из соленых помидоров

Ответ от Bek[гуру]
С солеными зелеными помидорами можно приготовить несколько отличных вариантов салата. Самый простой и классический: нарежьте помидоры и репчатый лук кольцами, щедро заправьте душистым нерафинированным подсолнечным маслом и охладите. Для более сытного блюда добавьте к помидорам кубики отварного картофеля, мелко нарезанное мясо копченой курицы и красный лук, заправив смесь майонезом или миксом оливкового и подсолнечного масла. Интересен и вариант с плавленым сырком Дружба, нарезанным крупными кубиками, отварным картофелем, зеленым горошком, укропом и зеленым луком. В такой салат прямо перед подачей добавляют сухарики со вкусом холодца с хреном и заправляют майонезом. Также можно сделать быстрый микс из соленых помидоров, соленых огурцов, квашеной капусты и лука под обычным растительным маслом.