салат с курицей и маринованными шампиньонами
Автор Егорка задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Салат. Подскажите плиз рецепт салата из вареной курицы и маринованных шампиньонов??? и получил лучший ответ
Ответ от Клязьма[гуру]
В одном кафе мы всегда заказываем салат, в состав которого входят нарезанные вдоль:
корнишоны, янтарный сыр, помидоры свежие, курица, шампиньоны и все под майонезом.. . Это очень вкусно. . Я надеюсь что в перечне ингредиентов я ничего не забыла...
Ответ от Ёнежаночка[гуру]
остав
ветчина - ~300 г,
плавленые сырки - 2 шт,
маринованные шампиньоны - 1 баночка,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки) ,
яйца - 3-4 шт,
чеснок - 2 зубчика,
грецкие орехи,
майонез
Приготовление
Ветчину порезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике) .
С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:
1-й слой: ветчина
2-й слой: лук
3-й слой: яблоки
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: плавленые сырки
6-й слой: морковь
7-й слой: яйца
Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.
* Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике (во втором случае салат получается еще вкуснее) . можно заменить ветчину на вареную курочку
остав
ветчина - ~300 г,
плавленые сырки - 2 шт,
маринованные шампиньоны - 1 баночка,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки) ,
яйца - 3-4 шт,
чеснок - 2 зубчика,
грецкие орехи,
майонез
Приготовление
Ветчину порезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике) .
С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:
1-й слой: ветчина
2-й слой: лук
3-й слой: яблоки
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: плавленые сырки
6-й слой: морковь
7-й слой: яйца
Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.
* Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике (во втором случае салат получается еще вкуснее) . можно заменить ветчину на вареную курочку
Ответ от Кошка-Бегемошка[гуру]
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Состав :
* куриный окорочок - 1-2 шт,
* шампиньоны - 150 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
* кукуруза - 4-5 столовых ложек,
* яйца - 2 шт,
* майонез,
* зелень петрушки, укропа,
* чеснок - 1-2 зубчика,
* растительное масло для жарки,
* соль,
* перец
*
Приготовление :
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.
На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется) , поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
1. половина куриного мяса
2. половина огурцов
3. грибы
4. половина моркови
5. лук
6. оставшаяся морковь
7. половина огурцов
8. оставшееся куриное мясо
9. кукуруза
10. яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
Можно сделать и вперемешку, вкус от этого не изменится. )
Приятного аппетита! )
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Состав :
* куриный окорочок - 1-2 шт,
* шампиньоны - 150 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
* кукуруза - 4-5 столовых ложек,
* яйца - 2 шт,
* майонез,
* зелень петрушки, укропа,
* чеснок - 1-2 зубчика,
* растительное масло для жарки,
* соль,
* перец
*
Приготовление :
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.
На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется) , поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
1. половина куриного мяса
2. половина огурцов
3. грибы
4. половина моркови
5. лук
6. оставшаяся морковь
7. половина огурцов
8. оставшееся куриное мясо
9. кукуруза
10. яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
Можно сделать и вперемешку, вкус от этого не изменится. )
Приятного аппетита! )
Ответ от Irinka[гуру]
САЛАТ "УЗОРЫ".
Этот салат, как и многие другие, я сочинила " Из того, что было"!
Люблю я забраться в холодильник на предмет "А чего у нас тут есть?? "...и что обнаружу-то в дело и пущу!
На сей раз были обнаружены:
банка маринованных корнишонов;
банка консервированных шампиньонов;
банка маслин;
небольшой вилок брокколи;
вареная куриная грудка;
два небольших сладких перчика (красный и желтый) ;
один лайм;
остатки майонеза в банке (ложки четыре) .
Я еще сварила четыре яйца вкрутую и сделала чудный салатик!
Брокколи отварила в пароварке в течение семи минут-чтобы она осталась слегка хрустящей, быстро охладила в ледяной воде. Стебель нашинковала кусочками, соцветия разрезала пополам. Вареные яйца разрезала вдоль на восемь частей.
Корнишоны нашинковала по диагонали крупными дольками. Курицу и перчики нарезала крупной соломкой. Шампиньоны разрезала пополам, маслинки расплющила большим ножом и вынула косточки.
Все ингредиенты смешала в большом салатнике и полила заправкой: в майонез выжала сок лайма, добавила немного водички кипяченой, чтоб было не так густо, немного соли и свежесмолотого черного перца. Хорошо перемешала. Готовый салат украсила цедрой лайма, грибочками, маслинами и веточками укропа.
Салат получился очень оригинальный и вкусный! Его особенность в том, что все составляющие нарезаны КРУПНО. Супруг был в полном восторге!! !
Приятного аппетита!
САЛАТ "УЗОРЫ".
Этот салат, как и многие другие, я сочинила " Из того, что было"!
Люблю я забраться в холодильник на предмет "А чего у нас тут есть?? "...и что обнаружу-то в дело и пущу!
На сей раз были обнаружены:
банка маринованных корнишонов;
банка консервированных шампиньонов;
банка маслин;
небольшой вилок брокколи;
вареная куриная грудка;
два небольших сладких перчика (красный и желтый) ;
один лайм;
остатки майонеза в банке (ложки четыре) .
Я еще сварила четыре яйца вкрутую и сделала чудный салатик!
Брокколи отварила в пароварке в течение семи минут-чтобы она осталась слегка хрустящей, быстро охладила в ледяной воде. Стебель нашинковала кусочками, соцветия разрезала пополам. Вареные яйца разрезала вдоль на восемь частей.
Корнишоны нашинковала по диагонали крупными дольками. Курицу и перчики нарезала крупной соломкой. Шампиньоны разрезала пополам, маслинки расплющила большим ножом и вынула косточки.
Все ингредиенты смешала в большом салатнике и полила заправкой: в майонез выжала сок лайма, добавила немного водички кипяченой, чтоб было не так густо, немного соли и свежесмолотого черного перца. Хорошо перемешала. Готовый салат украсила цедрой лайма, грибочками, маслинами и веточками укропа.
Салат получился очень оригинальный и вкусный! Его особенность в том, что все составляющие нарезаны КРУПНО. Супруг был в полном восторге!! !
Приятного аппетита!
Ответ от Vetka[гуру]
Салат из курицы с грибами
Курица варенная, нарезанные маринованные грибы, чеснок, яйца, майонез.
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ:
варёная курица, нарезанная мелкими кусочками
грибы
майонез
чеснок, продавленный через чеснокодавилку
белок яиц
майонез
желток, протёртый через тёрку.
Салат «Бриз»
Куринное филе 3 шт. , огурцы свежие 2 шт. , яйца отварные вкрутую 4 шт. , шампиньоны консервированные 300 г. , соль, перец по вкусу.
Филе отварить и нарезать кусосками. Огурцы, яйца также нарезать. Шампиньоны (если маленькие) разрезать на 4 части. Все смешать с майонезом (или соусом на майонезной основе) . Посолить и поперчить. Приятного аппетита!! !
Салат из курицы с грибами
Курица варенная, нарезанные маринованные грибы, чеснок, яйца, майонез.
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ:
варёная курица, нарезанная мелкими кусочками
грибы
майонез
чеснок, продавленный через чеснокодавилку
белок яиц
майонез
желток, протёртый через тёрку.
Салат «Бриз»
Куринное филе 3 шт. , огурцы свежие 2 шт. , яйца отварные вкрутую 4 шт. , шампиньоны консервированные 300 г. , соль, перец по вкусу.
Филе отварить и нарезать кусосками. Огурцы, яйца также нарезать. Шампиньоны (если маленькие) разрезать на 4 части. Все смешать с майонезом (или соусом на майонезной основе) . Посолить и поперчить. Приятного аппетита!! !
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Салат ."ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА"
1 слой - варёный картофель натереть на крупной терке, полить майонезом
2 слой- огурцы (солёные или маринованные) режем кубиками
3 слой - варёные яйца порубить, полить майонезом
4 слой- сыр натереть на крупной терке, майонез
5 слой- куринное мясо (варёное) мелко порезать, майонез
6 слой- зеленый лук порезать
7 слой- Воткнуть сверху грибы (маринованные или солёные)
Салат ."ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА"
1 слой - варёный картофель натереть на крупной терке, полить майонезом
2 слой- огурцы (солёные или маринованные) режем кубиками
3 слой - варёные яйца порубить, полить майонезом
4 слой- сыр натереть на крупной терке, майонез
5 слой- куринное мясо (варёное) мелко порезать, майонез
6 слой- зеленый лук порезать
7 слой- Воткнуть сверху грибы (маринованные или солёные)
Ответ от Ўлия[активный]
Делайте как оливье! безпройгрышный вариант!
Делайте как оливье! безпройгрышный вариант!
Ответ от Little Monster[новичек]
берешь вареное филе 250гр. и маринованые шампиньены и добавляешь все что любишь))
берешь вареное филе 250гр. и маринованые шампиньены и добавляешь все что любишь))
Ответ от Valentina[активный]
Также можно посмотреть рецепты вот здесь
Также можно посмотреть рецепты вот здесь
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Салат. Подскажите плиз рецепт салата из вареной курицы и маринованных шампиньонов???