салат с перцем и ветчиной

Ответ от ЈТВ[гуру]
Салат с ветчиной, грибами и помидорами
•200 г ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
•300 г шампиньонов
•300 г помидоров
•3 яйца
•150 г лука
•майонез
•соль
•перец
•растительное масло
Лук мелко покрошить. Шампиньоны мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками (сок слить) . Яйца натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут) . Остудить. Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца, немного посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
ветчина - 100 г
сыр - 100 г
перец сладкий - 1 стручок
майонез - 1/2 стакана
соль - по вкусу
зелень укропа
огурцы - 1 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой. Сыр натрите на терке. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью.
Шампиньонов и ветчины
•200 г картофеля;
•150 г шампиньонов;
•100 г ветчины;
•50 г консервированного зеленого горошка;
•1 яйцо;
•100 г майонеза;
•зелень.
Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны вымойте, порежьте на 4 части и поджарьте (масло можно выбрать по вкусу) . Затем выложите в салатницу картофель, шампиньоны, нарезанную кубиками ветчину и зеленый горошек и заправьте майонезом или сметаной. Салат перемешать перед подачей на стол.
Салат «Уловольствие»
1.Ветчина 150 гр.
2.Куриная грудка ½ шт.
3.Грибы (вешанки или шампиньоны) 200 гр.
4.Огурец свежий 2 шт.
5.Перец сладкий болгарский 1 шт.
6.Сыр 100 гр.
7.Майонез
8.Зелень
1.Куриную грудку отварить до готовности, порезать тонкой соломкой и выложить на дно салатника.
2.Сверху слегка присыпать перцем и полить майонезом.
3.Грибы порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Грибы выложить на курицу.
4.Перец сладкий помыть, удалить семена и плодоножку, порезать соломкой. Выложить на грибы.
5.Полить майонезом.
6.Ветчину порезать соломкой и выложить на перец.
7.Огурец порезать тонкой соломкой и сверху на ветчину.
8.Сверху полить майонезом.
9.Присыпать мелко тертым сыром.
10.Сверху украсить салат зеленью.