салат с тунцом и авокадо

Ответ от Ирина Распопова[гуру]
тунец, з горошек, зелень

Ответ от Аня[активный]
авокадо, тунец, помодоры, лyк (желательно красный) , перец молотый, cоль, оливковое масло, можно немного зелени: петрyшка, yкроп;
все перемешать

Ответ от Гость[гуру]
ЗАГАДКА:
Нам понадобиться:
3 авокадо (достаточно твёрдых)
2 манго (тоже твёрдых)
3 лайма
помидоры черри - 400-500 гр
1 красный лук
кинза - несколько растений
Что делать:
Авокадо режем на кубики. Тут же поливаем лаймовым соком и аккуратно перемешиваем. Режем манго такими же кубиками. Добавляем нарезанные напополам помидоры, нарезанный лук и кинзу. Поперчить. Не солить.

Ответ от ? Бутербродская[гуру]
Авокадо, фаршированное тунцом со сладким перцем.
Ингредиенты
1 банка консервированного тунца,
2 спелых авокадо, разрезать пополам и без косточек
1 столовая ложка майонеза
3 пёрышка зелёного лука, тонко нарезанного, а также дополнительно для украшения
1/2 болгарского красного перца, нарезанного
1 ч. ложка бальзамического уксуса
чёрный перец по вкусу
1 щепотка чесночной соли, или по вкусу
Смешайте тунец, майонез, зеленый лук, красный перец и бальзамический уксус в миске. Приправьте перцем и чесночной солью. Разложите смесь в половинки авокадо. Украсьте зелёным луком и немного поперчите сверху перед подачей к столу.
Авокадо фаршированное салатом из тунца, кинзы и лайма.
Ингредиенты:
1 большой авокадо
1 банка тунца в масле
1/4 стакана очень мелко нарезанного зелёного лука
1/2 стакана мелко нарезанной кинзы
1 т оливкового масла
2 ч. ложки свежего сока лайма
4-6 листьев любого салата
2-3 разрезанных пополам помидора или перец болгарский или сладкий красный репчатый лук, нарезанные кольцами, для гарнира.
морская соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
Ка приготовить:
Разрежьте авокадо пополам и осторожно снимите кожицу и извлеките косточки. Ложкой тщательно очистите авокадо, оставляя оболочку примерно 5-6 мм. Посыпьте морской солью и молотым перцем внутри авокадо. Слейте с консервированного тунца рассол. Мелко нарежьте кинзу и зелёный лук и смешайте с тунцом, размятым вилкой. Взбейте вместе оливковое масло и лимонный сок и заправьте этим соусом тунца.
Вымойте и просушите листья салата и разложите на тарелках с четырьмя и более кусочками помидор, перца болгарского или лука репчатого сверху салата. Закрепите авокадо в листьях салата, плотно заполните смесью половинки, с горкой. Сверху присоите и при желании посыпьте молотым перцем.
Это действительно зрелищное блюдо! Фантастическое сочетание ярких цветов.
Если не хочется возиться с очисткой авокадо - подайте к столу каждую порцию салата со специальным совочком или чайной ложкой, чтобы удобно было есть, вынимая мякоть с салатом из кожуры авокадо.
На фото специальный совочек для авокадо.
Эта французская заправка к винегрету подходит к авокадо:
* 1 столовая ложка горчицы
* 1 столовая ложка вина Хереса
* 1 столовая ложка бальзамического уксуса
* 3 столовые ложки масла (по вкусу: оливковое, виноградное, арахисовое)
* 1 щепотка соли и некоторые
* 1 щепотка свежемолотого белого перца ---В миску положите ложку горчицы, добавьте столовую ложку Хереса, и всё перемешайте. Добавьте столовую ложку бальзамического уксуса и снова перемешайте. Затем постепенно добавьте масло, перемешивая, пока соус не взобьётся и не сгустится. Присолите и поперчите по вкусу.
Салат из авокадо с тунцом.
Смешайте кусочки авокадо с ломтиками консервированного тунца, приправьте майонезом или соусом. Добавьте кресс-салат или рукколу.
Ну и соус, на всякий случай, вместо майонеза: 2 ст. ложки яблочного уксуса 1 ч. ложка дижонской горчицы 5 ст. ложек арахисового масла
Попробуйте заполнить половинки авокадо тунцом, смешанным с обжаренными небольшими ломтиками красного болгарского перца, оливками или маслинами, каперсами или корнишонами, грибами шиитаке или обжаренными шампиньонами, зелёным горошком. Главное, чтобы с составе был тунец, пряная травка, один, выбранный вами ингредиент и немного зелёного или репчатого лука с молотым перцем для остроты.
Лимонный соус к авокадо
1 стакан оливкового масла
2/3 стакана лимонного сока
ч. ложка лимонной цедры
1/2 чайной ложки нарезанного лука
1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки
щепотка чесночной соли
1/2 ч. л. соли

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]