Автор Ёветлана Багаутдиновa задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
в какие салаты добавляют яблочный уксус?если не сложно-рецептик и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Овощной салатик: Капуста - пол-кочана, Морковь - 3 шт., Огурцы - 2 шт., Лук - 1 шт., Чеснок - 5 зубчиков,
Острая приправа для корейской морковки - 1 чайная ложка, Яблочный уксус - 3 ст. ложки, Соль.
Капусту тонко шинкуем, добавляем к ней морковь, нарезанную тонкими полосками (как для корейской морковки) , мнем с солью, добавляем огурцы, нарезанные так же, как и морковь (для этого салата хорошо брать не мелкие огурцы, а длинные) . Добавляем мелкопорубленный чеснок, уксус, перемешиваем и оставляем на пол-часа. Обычно, хватает 3 ст ложек яблочного уксуса, но кто-то может добавить больше, кто-то меньше. Кому как нравится.
Пока овощи маринуются, мелко режем луковицу, обжариваем ее в растительном масле с добавлением острой приправы для корейской морковки. Как только лук обретет полупрозрачный вид, добавляем его к огуречно-морковно-капустной смеси, перемешиваем тщательно.
Салат должен настояться не меньше 3 часов. Выкладывайте в салатницу, предварительно отжав от лишнего сока.
Я всегда добавляю в салат из свежей капусты, из пекинской... листовой салат им поливаю-а потом на него выкладываю разные овощи или смеси.
Салат "Хризантема".
Натираем на "корейской" терке 2 большие зеленые редиски (редис дайкон) и 1 большую морковку.
Солим и сахарим по вкусу, нежно перемешиваем. Сладкое яблоко режем тонкой соломкой вручную.
Раскаливаем 3 столовые ложки оливкового масла, бросаем щепотку жгучего красного перца, сухой толченый кориандр и 2 зубка чеснока, порезанных тонкими ломтиками.
Вынимаем обжареный чеснок, кипящее масло заливаем в салат. Добавляем столовую ложку яблочного уксуса.
Перемешиваем, остужаем и подаем к столу.
Салат из макарон и авокадо
ветчина - 100 г
сельдерей - 3 веточки
помидоры - 2 шт.
макаронные изделия - 50 г
авокадо - 1 шт.
майонез - 3/4 стакана
уксус яблочный - 2 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
Отварите макароны до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте кипяченной холодной водой, переложить в салатник.
Ветчину, сельдерей, помидоры нарежьте кубиками. Добавьте к макаронам.
Для приправы авокадо разомните вилкой, смешайте с майонезом, уксусом, горчицей, солью и перцем. Добавьте к салату и перемешайте.
Салат из сельди и корнишонов с горчичным соусом
Сельдь разделать на филе и нарезать кубиками. Также нарезать кубиками корнишоны и редис. Смешать горчицу, мед и уксус, при помешивании влить растительное масло до образования однородной массы. Смешать кубики сельди и корнишоны, заправить горчичным соусом. Салат выложить в листья, посыпать кубиками редиса и укропом.
маринованная сельдь 2 шт, корнишоны 4 шт, горчица 1 с. л. , растительное масло 100 г, мед 1 ч. л. , яблочный уксус 5% 2 ч. л. , редис 4 шт, листья салата
Салат португальский картофельный
Картофель варить в подсоленной воде в течение 10 минут, слить воду и оставить под крышкой подсушиться. Крупно нарубить картофель и охладить.
В миске соединить уксус, майонез, соль, перец и паприку. Добавить рубленые вареные яйца, зеленый горошек, резаных пополам помидоры, мелко резаный красный лук. Добавить специй по своему желанию. Гарнировать свежей петрушкой.
400 г картофеля, 3 с. л. винного или яблочного уксуса, 200 г майонеза, 3 яйца, банка зеленого горошка 200 г, 15 помидор «черри» , 1 красная луковица
Кто сможет фото скинуть!?
в салат с авокадо, с сырами
Подскажите пож рецептик легкого и вкусного салатика без майонеза с рукколой
Салат из картофеля с рукколой «русский»
Слегка обжарить на сковороде бекон и откинуть на
подробнее...
Соусы к салатам или салатные заправки какие вы делаете?
очень люблю в качестве заправки к салату оливковое масло экстра вирджин, натур. йогурт и лимонный
подробнее...
Не подскажете рецепты вкусных салатов без майонеза? Так надоел майонез! хотелось бы что-нибудь оригинальное...
Салат пьяная курица
200г отварного куриного мяса,
2 огурца маринованных,
100г
подробнее...
Подскажите вкусную заправку к салату из пекинской капусты
Салатная заправка готовится из смеси майонеза и уксуса в соотношении 1:2
Кристина
подробнее...
какие блюда можно приготовить с оливковым маслом?
Картофель, запеченный с оливковым маслом, лимоном и орегано
Положить 1.5 кг картофеля в
подробнее...
Чем полезен и чем вреден уксус?
Полезно для ополаскивания волос, чтобы они блестели, протирать тело раствором уксуса с водой, чтобы
подробнее...
если на диете, то бальзамический уксус лучше светлый или темный?
для начала стоит уяснить в чем их различие .
ведь принимать внутрь/пить собираетесь ?
подробнее...
кто-нибудь знает рецепты приготовления соусов для заправки салатов?
Заправка салатная
Уксус и дезодорированное растительное масло (можно прованское)
подробнее...
Подскажите пожалуйста как приготовить салат из свежей капусты и моркови, заправленной уксусом?
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ И УКСУСОМ
Ингредиенты:
капуста свежая - 500-700 г
подробнее...
Поделитесь рецептами оригинальных салатов с использованием весенней зелени
Салат из моркови с крапивой и чесноком.
Пять штук молодых морковок натереть на крупной терке,
подробнее...
Дайте рецепт вкусного салата с мясом, но без лука
Салат к празднику
400 г отварной говядины
* 2 грейпфрута
* 400 г стручковой
подробнее...
очень большой ассортимент уксусов в магазинах-бальзамик, розовый винный, белый винный, малиновый, яблочный...
Живём в Германии, но кухня у нас самая разнообразная. О применении уксусов -из собственного
подробнее...
какой салат можно приготовить с пекинской капусты?
Салат с пекинской капустой.
Пекинская капуста ( можно «Айсберг» или на самый крайний случай
подробнее...
Подскажите салат с мандаринами, но не фруктовый
200 г отварного куриного мяса
150 г мандаринов
100 г майонеза
75 г риса
1
подробнее...
TOP 10. Какие десять самых салатов самые вкусные по вашему мнению? Начиная с самого вкусного. (внутри)
Ох и вопросик! =)) Со слюноотделением перед обедом всё в порядке! =))
И так, мой ТОП-10
подробнее...