салаты из сырых овощей

Ответ от Ѐоксана Матвеенко[активный]
1. Помидоры кружочками. Чеснок очистить, раздавить или мелко порезать, смешать с сыром домашним (соотношение - по Вашему вкусу) . Помидоры вымыть, нарезать кружками, выложить слоем по одному на блюдо. На каждый помидор положить горку сырной смеси, посыпать порезанным укропом (а можно вмешать укроп в сыр) . 2. Яблоки с творогом. Зеленые яблоки, порезанные кубиками + творог 5% + иогурт. (можно добавить ваниль натуральный и корицу) 3. Микс салат (свекла-морковь-яблоко-перец. 1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушечки и залить это все йогуртом 4. Окрошка. Окрошка из 1% кефира, крошу туда огурцы, помидоры, много зелени, можно покрошить вареное мясо, яйцо, чуть-чуть посолить. 5. Салат из огурца, капусты, перца, яйца и творога. Огурец, капуста, сл. перец, яйцо, брынза или творог, зелень и кефирчиком его сверху. 6. Салат из огурца, редиски, капусты и сыра. Огурец, редиска, капуста опять же яйцо сыр и йогурт. 7. Окрошка. На терке крупной: корень сельдерея, морковка, яблоко можно сыр, а можно и без и заливаем сверху кефиром. 8. Салат из помидор, перца, брынзы. Хороши салаты и с помидорами с добавлением небольшого количества чесночка - ну это можно перед сном. Помидоры, сл. перец. , брынза, чеснок, зелень. 9. Салат из капусты, перца и лука. Очень вкусный салат капуста сладкий перец и немного лука. Заливаем кефиром. 10. Салат из капусты, моркови, яблока. Классический салат капуста, морковка, яблоко, для сытости можно творог и заливаем кто чем хочет. 11. Салат из капусты с огурцом. Очень простой салат - капуста и огурец, зелень. 12. Салат с редькой, морковью, яблоком и чесноком. Редьку и морковь натереть на крупной терке, яблоки и чеснок измельчить, все перемешать, заправить солью и лимонным соком (можно добавить цедру лимона) . 13. Салат с тыквой. Тыкву, морковь и кислое яблоко (лучше антоновку) очистить от кожуры, измельчить на крупной терке, перемешать, чуть присолить, заправить укропом и несладким йогуртом. 14. Салат из цветной капусты, моркови и огурца. Кочанчик цветной капусты (примерно грамм на 400) промыть, ошпарить, мелко порезать, добавить натертую морковь, нарезанные огурцы, перемешать с солью и лимонным соком. 15. Салат из морковки и репки. 2 морковки и 2 репки промыть и потереть на терке, добавить 2 стол. ложки зелени петрушки, посолить и заправить соком лимона. 16. Салат сомнительный из перца, (помидор, огурца, капусты) . Нарезать красный перец, приготовить заправку: 4 стол. ложки йогурта, 4 ложки томатной пасты (ее ведь можно?) , мелко порезанный укроп, соль, молотая паприка. заправить ей перец. можно добавить помидоры, огурец, капусту. 17. Салат из тыквы, огурца, помидор и лука. Натереть тыкву, добавить порезанные кубиками огурец, помидоры, репчатый лук, перемешать с рубленой петрушкой и сбрызнуть лимоном. 18. Салат из зеленого салата, помидор, красного лука и творога. Листья салата порезать, помидоры порезать, красный лук порезать тонкими полукольцами. Добавить творог (брынзу) и перемешать. Приправить солью, перцем и добваить немного горчицы. 19. Салат из помидор, огурца, редьки, лука, (яиц) . 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки укропа, 1 ст. ложка лимонного сока, по желанию можно добавить 1-2 сваренных вкрутую яйца. Способ приготовления: Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, зелень петрушки и укропа, сок лимона. По желанию в такой салат можно добавить сваренные вкрутую яйца. Рассчитано на 2-4 порции. 20. Редька с сыром. Просто перемешать натертую редьку, домашний сыр (который творог) и йогурт. и т. д. сама вот подготавливаюсь что сесть на диету Протасова, у меня их 100 рецептиков, если нужно скину 🙂