сало с чесноком через мясорубку рецепт

Ответ от фарит сафиуллин[гуру]
сало чеснок можно палец сунуть будет приятный красноватый отлив не забуть вынуть остатки ногтевых фолангов незабудьпо перчить и по салить по вкусу на остатки пальцев тоже поссать не помешает. Вот ещё с одним хохлом газовый вопрос уладили

Ответ от Елена Мишина[новичек]
Сало перекрутить через мясорубку, можно добавить немного мяса (только свежего) . Затем, примерно на 1 кг фарша добавляем 2 столовые ложки соли (без горки). 1 чайную ложку красного и 1 чайную ложку черного перца. 1 головку давленого чеснока. Все перемешиваем и оставляем на столе примерно на 2 дня, на сало положить тарелку и на тарелку небольшой груз (закрыть полотенцем и посуда должна быть эмалированная) . После того как сало настоится, положить в стеклянную банку. Намазывать на хлеб как паштет. Можно поделить на несколько частей, оставив одну часть, остальные убрать в холодильник. (морозильник)

Ответ от Петрова[гуру]
Для этого подходит соленая грудинка, она с прослойками мяса и достаточно жесткая для бутербродов, поэтому ее полезно и выгодно прокрутить через мясорубку с чесноком. Положить в баночку и использовать на бутерброды непосредственно перед употреблением. Непревзойденный продукт, который можно взять с собой на зимнюю рыбалку, в дополнение к термосу с горячим чаем. Сытно и не объемно. Или к водочке, кто употребляет.

Ответ от Зайка[гуру]
Кроме чеснока можно добавить кориандр, лаврушку, перец. Все перемолоть на кофемолке.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]