Автор Нил Хисамов задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли настаивать маринад шашлыка 24 часа? Завтра идем на шашлыки, а я уже маринад приготовил, можно ли так долго? и получил лучший ответ
Ответ от светлана джумабаева[новичек]
Настаивать шашлык в маринаде 24 часа можно, но результат полностью зависит от вида мяса. Для свинины, говядины или баранины такое длительное время пойдет только на пользу: волокна успеют глубоко пропитаться специями, и мясо станет гораздо мягче и сочнее. А вот курицу или другое нежное мясо держать в маринаде сутки не рекомендуется. Оно маринуется очень быстро, и за 24 часа его структура может разрушиться, став рыхлой, или продукт просто испортится. Обязательно держите емкость с мясом все это время в холодильнике, чтобы избежать скисания.
Ответ от Лена Синельникова[гуру]
Можно и еще дольше, будет только вкуснее. Естественно в холодильнике.
Можно и еще дольше, будет только вкуснее. Естественно в холодильнике.
Ответ от Лаврентий Павлович[гуру]
Смотри друзей не травани, и главное - туалетной бумаги бери по-больше!!!
Смотри друзей не травани, и главное - туалетной бумаги бери по-больше!!!
Ответ от Olga[гуру]
Если в холодильнике - ничего страшного.
Если в холодильнике - ничего страшного.
Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
можно только вкуснее будет!
можно только вкуснее будет!
Ответ от Данияр[новичек]
можно смотря из чего будет шашлык, если баранина, говядина и тд и тп то можно а если из чего полегче и мягче то не советую!
можно смотря из чего будет шашлык, если баранина, говядина и тд и тп то можно а если из чего полегче и мягче то не советую!
Ответ от Вадим[гуру]
Можно!!!
Можно!!!
Ответ от Ёhild of the sun[гуру]
да, храните в холодном месте
да, храните в холодном месте
Ответ от Виктор[гуру]
Маринад с индийскими специями Для этого маринада понадобится: паприка – 1 ч. л. ; кориандр и кумина – 1 ч. л. ; сахар – 1 ч. л. ; соль и чили -½ ч. л. ; растительное масло – 2 ст. л. ; чеснок – 2-3 зубчика; п
Маринад с индийскими специями Для этого маринада понадобится: паприка – 1 ч. л. ; кориандр и кумина – 1 ч. л. ; сахар – 1 ч. л. ; соль и чили -½ ч. л. ; растительное масло – 2 ст. л. ; чеснок – 2-3 зубчика; п
Ответ от Spartak Moscow[гуру]
Можно
Можно
Ответ от МариЯ[новичек]
Можно. Только вот зачем? Сейчас в магазине можно купить маринад в котором мясо готовится за 2 часа и вкус вполне достойный, и мясо мягкое. Опробовано))).
Можно. Только вот зачем? Сейчас в магазине можно купить маринад в котором мясо готовится за 2 часа и вкус вполне достойный, и мясо мягкое. Опробовано))).
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Можно ли настаивать маринад шашлыка 24 часа? Завтра идем на шашлыки, а я уже маринад приготовил, можно ли так долго?
Быстрый маринад для шашлыка?
Для быстрого маринования свинины, особенно шеи, используйте компоненты с ферментами или кислотами,
подробнее...
как замариновать мясо для шашлыка на майонезе?
Маринады для шашлыка
Кефир, молоко, майонез:
- в кефире
Мясо нарезать кусочками, лук
подробнее...
ваши оригинальные рецепты маринования шашлыков!?
Маринады для шашлыка
в кефире
Мясо нарезать кусочками, лук кольцами, сложить
подробнее...
Как приготовить шашлык из овощей?
Овощные шашлыки.
Шашлыки из овощей - это не только вкусно, но и очень полезно.
подробнее...
Начинается пора шашлыков. Подскажите рецепт маринование шашлыка кефиром.
На Востоке популярны маринады на основе кисломолочных продуктов. Особенно хорош маринад на основе
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Замочить Джин Рис
Как замочить баранину на шашлык?
ОСТРЕНЬКИЙ МАРИНАД
0,5ст яблочного уксуса
1 ст воды
1 ч. л сахара
1 ч. л
подробнее...
Как замочить баранину на шашлык?
ОСТРЕНЬКИЙ МАРИНАД
0,5ст яблочного уксуса
1 ст воды
1 ч. л сахара
1 ч. л
подробнее...
спросили в Маринад
маринад для мяса на шашлык
я спросила мне ответили, тебе пересылаю: Но сама делаю так:
пол стакана сухого красного вина,
подробнее...
маринад для мяса на шашлык
я спросила мне ответили, тебе пересылаю: Но сама делаю так:
пол стакана сухого красного вина,
подробнее...
седло барашка как мариновать для шашлыка ?
Маринады для шашлыка
Способ приготовления
3-4 ст. л. растительного масла, 1-2
подробнее...
Кто подскажет самый лучший рецепт шашлыка?
Шашлык из баранины
Мякоть баранины и курдючное сало нарезать кусочками массой примерно
подробнее...
как сделать вкусно шашлык из курицы?
Для вкусного шашлыка из курицы лучше всего использовать охлажденное филе грудки или целую тушку без
подробнее...
как замачивать мясо для шашлыков??
Для замачивания шашлыка используйте только эмалированную, глиняную или стеклянную посуду.
подробнее...
Сколько времени мариновать курицу на шашлык?
Маринад: 9% уксус добавить в 1 литр воды, попробовать на вкус, чтоб не было очень кисло. Туда же
подробнее...
шашлык из свинины, маринад???
Самый проверенный вариант для шашлыка из свиной шеи — маринад, где главную роль играют соль и
подробнее...
осознаю, что этот вопрос кулинаров уже достал. однако, жду рецепты маринада для шашлыка (мясо рыбы и любое другое)
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК
Рецепт 1. Возьмите на килограмм мяса полкило лука и грамм 300 зелени
подробнее...
Напишите рецепт шашлыка с кефиром, лимоном и луком - важны пропорции.. . ))
Шашлык из свинины в кефире
600 г. нежирной свинины, 5 -6 луковиц, 1 л кефира, соль,
подробнее...