Маринад шашлыка в вине
Автор сфальцевать задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
В каком вине надо мариновать шашлыки? и получил лучший ответ
Ответ от ???[гуру]
Лучше всего брать сухие вина..мне так больше нравится.
Шашлык из свинины с красным вином
свиное филе 800 г, красное вино 0,5 бутылки, рубленая свежая зелень 2-3 пучка, винный уксус 3 ст. ложки, чеснок 2-3 зубчика, соль, перец, специи по вкусу
Свинину вымыть, нарезать порционными кусками. Приготовить маринад: смешать вино, уксус, зелень, пропущенный через пресс или мелко порубленный чеснок, специи, посолить, поперчить. Положить мясо в маринад и оставить на два часа. Нанизать на шампуры и готовить, поливая время от времени маринадом.
Шашлык из свинины с белым вином
свинина 2.5 кг, лук 700 г, черный перец, , лимон 2 шт., соль, столовое белое вино
Мясо порубить порционными кусочками. Далее добавить нарезанный кольцами лук (250-300 г. на 1 кг мяса), нарезанный ломтиками лимон (2 лимона на 2-2.5 кг мяса), соль, сахар, перец по вкусу и 1/2 л вина. Оставить мариноваться на 5 часов.. Нанизать шашлык, чередуя мясо, лук и лимоны и готовить.
Мясо надо всегда хорошо промариновать. Например, в красном или белом вине сухом, можно вине разбавленном водой. Можно добавить гранатовый сок к вину.
настоящий шашлык не маринуют ни в чем!!мясо вкус теряет. Только специи и лук
Про вино не слюшал!
А маринуют в пиве, киви, коле.
вообще нестоит его мароновать... он станет сухим, шашлык должен мариноватся в своем соку (лук, специи, перец)... и соль добавлять перед готовкой (получается сочный и вкусный)
Шашлыки маринуются в красном вине
ссылка
Конечно же в красном и сухом, это если шашлык из мяса, а если из рыбы, то в белом сухом
в сухом крааассссном, а можно в белом...смотря какой привкус хочется получить
В сухом. Любом-на твой вкус и кошелек:)
В белом, столовом, можно - в рислинге
Можно ли приготовить шашлык в домашних условиях?
Казан-кебаб
Мясо с жирком (от баранины до свинины – на выбор! ) 1 кг, лук для
подробнее...
Подскажите как правильно мариновать шашлык?
Довольно долго возглавляла кафе сезонного типа – где была всем в одном лице – директором,
подробнее...
подскажите как и из какого мяса делать шашлык!
Несколько минут назад отвечала на примерно такой же вопрос - дублирую:
Довольно долго
подробнее...
Как замариновать свинину на шашлык, в вине?
ШАШЛЫК ВИННЫЙ
Необходимые продукты:
мякоть свинины (или телятины) - 1 кг
белое вино - 0,7
подробнее...
Кто мариновал шашлык в вине, поделитесь отзывами, очень важно ваше мнение.
Неплохой шашлык получился. Легкая кислинка, мясо нежное. Хорошо размягчилось. Мариновали в красном
подробнее...
Как правильно мариновать шашлык?
Сколько шашлычников, столько и рецептов. Я мариную так: в нарезанное мясо добавляю мелко
подробнее...
кто как маринует шашлыки?
Шашлык с помидорами
Мясо (постная свинина, телятина, баранина) резать кубиками по 40 мм. В
подробнее...
как приготовить шашлык в аэрогриле?
Шашлык в аэрогриле: рецепт приготовления.
#yaimg116704#
Аэрогриль — это
подробнее...
Как маринуется шашлык в кефире? Подскажите рецепт! И как, вкусно получается?
Для приготовления шашлыка Вам потребуются:
- нежирная свинина - 500г
- лук
подробнее...
Как замариновать мясо для шашлыка в пиве и майонезе?
Шашлык из свинины с пивом
После пробы шашлыка по этому рецепту другими уже не
подробнее...
шашлык в аэрогриле
то которое на мангале! ни одна аэрогриль ни микроволновка с грилем не передаст этот божественный
подробнее...
Подскажите как замачивать мясо для шашлыка в кефире.
Сама в эти выходные просила совета.Да просто очень.Режешь мясо на кусочки,много лука
подробнее...
Годится ли винный уксус для маринада шашлыка?
почитайте на этом сайте все возможные варианты маринования шашлыка
Винный уксус / Wine
подробнее...
Как Вы маринуете мясо в вине? Нужно ли для этого покупать дорогое вино или сойдет "коробочное"?
Мариновать имеет смысл в натуральном вине, а большинство коробочных таковым не является. И дело не
подробнее...
шашлык на вине
Шашлык на красном вине и гранатовом соке
3 кг свиной шейки с тонкими прожилками сала,