Автор Prikolyashk@ задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
посоветуйте тортик из готовых коржей) и получил лучший ответ
Ответ от @нн@**[активный]
У каждого свой рецепт и каждый хорош) Мой вам подойдет, если надо не сильно утруждаясь приготовить, и чтобы было на любой вкус)
Для крема: стакан сахара высыпаете в посуду, туда 1 ст. л. муки, смешиваете хорошо. Туда же добавляете 1 яйцо, смешиваете до получения единой массы. Отдельно кипятите 300 мл. молока (примерно 1.5 стакана) , но если хотите погуще крем, можете поменьше добавить. Как только молоко вскипит, туда выливаете массу перемешанного сахара, муки и яйца. Газ только убавить надо.
Все это мешаете до того момента, пока не начнут пузырики появляться ( максимум 5 минут). Выключаете газ, добавляете в эту массу 150 гр. слив. масла, можете не мешать, а потом перемешать, как масло растопиться. А можно сразу все перемешать. Смазываете каждый слой коржа, и каждый поверх крема выкладываете фруктом каким-нибудь. Верхний корж смазываете кремом и трете шоколадку.
Всё! Торт готов! У меня в семье даже братья-гурманы уплетают за обе щёки)
P.S. С выбором коржей: без разницы, шоколадные и ли ванильные, но ванильные на вкус вообще ка домашние))
Ой ...вкусняшки какие ...я делаю так... покупаю коржи далее каждый слой поливаю сгущёнкой тудысь орешки и кашалад на тёрке тудысь .и в холодильник пусть всё пропитываеться ...хотя впрочеи есть и др. варианты...
есть один рецепт шоколадный торт из коржей с шоколадным кремом
Торт для Жемчужины [/url][/img]
слова автора Юли-La Perla фото моё
На разъемную форму D-24 см:
1 уп. готовых шоколадных коржей (=3 шт. )
200 г бисквитного печенья
500 г Маскорпоне
5 пачек сухих сливок Dr. Oetker
2 пачки желатина Dr. Oetker
3 ст. молока
350 горького шоколада
1 чашка Эспрессо ( делала просто крепкий кофе)
Для верхнего слоя:
1 пачка сухих сливок Dr. Oetker
1,5 ст. молока
1/2 пачки желатина Dr. Oetker
Готовые коржи обрезать по окружности, чтобы стали меньше формы примерно на 1 см. В разъемную форму положить один корж, по окружности установить печенье, для большей устойчивости можно подрезать край печенья, но я так не делаю. Пропитать корж Эспрессо или вареным кофе, я сахар в кофе не добавляю, готовые коржи слаще домашних.
2 пачки желатина залить 1 ст. молока, размешать и через 10 минут нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить. 2 ст. холодного молока взбить с 5 пачками сухих сливок, маскорпоне взбить на низкой скорости миксера и продолжая взбивать ввести сливки, затем подъостывший желатин, полученную массу разделить на 3 части.
300 г шоколада растопить на водяной бане, 3/4 чуть остывшего шоколада ввести в 1 часть сливочно-сырной массы, 1/4 оставшегося шоколада смешать со 2 частью, а в 3 часть вмешать 50 г тертого на крупной терке или рубленного шоколада.
На бисквит выложить более темный крем, разровнять, аккуратно, чтобы не упали печенья, выложить 2 бисквит, пропитать кофе, следом выложить светло-шоколадный крем, разровнять и уложить 3 бисквит, пропитка, крем белый с кусочками шоколада, разровнять и убрать в холодильник.
1/2 пачки желатина развести в 0,5 молока, прогреть, до растворения. 1 пачку сливок взбить с 1 ст. холодного молока, ввести подъостывший желатин, вылить сливочную массу на торт и поставить в холодильник. Разрезать торт после полного застывания, не раньше, чем через 10-12 часов.
Торт из готовых слоеных коржей. подскажите
Лично я просто смазываю коржи или сгущенкой или взбитыми сливками сверху потом как нибудь украшаю и
подробнее...
какой торт можно сделать из готовых бисквитных коржей?
из готовых бисквитных коржей можно приготовить просто торт "Битое стекло". Берете коржи, ломаете их
подробнее...
Подскажите рецепт торта из готовых коржей...
Крем или начинка будет зависить от коржей.
если вафельные - сгущенка с маслом
если
подробнее...
как приготовить торт из купленных бисквитных коржей?
Самое простое взбить 1 пачку сливочного масла жирность 82,5 % из нормализованных сливок и банку
подробнее...
Подскашите рецепты тортов. Из ягод, творога и желе и теста
Торт творожный с шоколадной посыпкой
для теста:
- мука - 100г
- сахар - 100г
-
подробнее...
Как можно быстро сделать торт
Торт из пряников! Купить свежие пряники без начинки, разрезать их на две пластинки и выкладывая
подробнее...
рецепт бисквитного торта
Бисквитный торт — мой любимый. Мама всегда готовила мне его на дни рождения. Он всегда получался
подробнее...
Подскажите рецепт простого торта (корж)
БИСКВИТ
Вариант 1 (классический)
яйца -4
мука -100г
сахар -100г
подробнее...
Хозяйки подскажите рецепт самого простого торта!
6 яиц, 1,5 ст. муки, 1,5ст. сахара, разрыхлитель для теста или сода. Получается замечательный
подробнее...
Подскажите как испечь шоколадный торт
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Продукты:
Ингредиенты для разъемной формы (20 см) :
Тесто: 100 г
подробнее...
Срочно нужен рецепт Шоколадного торта с шоколадной начинкой... НЕ сложный, но вкусный...
Этот торт - очень удачная импровизация на тему «готовим из того, что есть в холодильнике» . Нового
подробнее...
Подскажите вкусный рецепт шоколадного торта!!) ) Желательно бисквитный.
Быстрый шоколадный торт
Ингредиенты:
Для бисквита:
350 г. сгущённого
подробнее...