сливочное масло испортилось что делать

Ответ от Ежики - это не только колючки 🙂[гуру]
При перетопке сильно испорченного масла в него добавляют до 15% воды температурой 50-60 С и немного соды (0,5 г соды на 1 кг масла) . Для того чтобы отбить неприятный запах, можно при перетопке положить в масло сырую луковицу, разрезанную на 4 части.

Ответ от Олег Хижняков[гуру]
Выбросить. А что с ним еще можно сделать? Есть опасно - можно отравиться.

Ответ от Наталья Зайцева[гуру]
Выбросить.

Ответ от Taви[гуру]
Ну, если не очень испорченное, т. е. не похоже на сыр дор блю. то можно потопить, т. е. распуститить на медленном огне на сковородке, снимая все время пену, а когда пена перестанет образовываться, прозрачную часть слить в миску - это и будет прекрасное топленое масло для жарки, по-индийски "гхи". Сам процесс довольно прикольный. Кстати. в "Ведической кулинарии" утверждается, что в таком масле нет холестирина. Не знаю, не знаю. С гречневой кашей еще вкусно. Приятного аппетита!

Ответ от Виктор[гуру]
Отдайте голодной кошечке или собачке... .
хотя может и они не станут кушать

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]