слоеное тесто для наполеона

Ответ от Ётрекоза[гуру]
"Наполеон" 300г маргарина; 1яйцо; 4/5ст. воды; 1/2ст. соли; 1чайн. лож. уксуса; 500г муки. В просеяную муку положить охлажденый маргарин, порезаный кусочками и изрубить хорошо ножом. В этой смеси сделать углубление, в которое влить подсоленую воду, яйцо, уксус и замесить тесто не руками-ножом. Из теста скатать 10 колобков и поставить в холод на 30-40 мин. После чего берем колобок и раскатываем тонко тонко. Выпекаем 200* до золотистого цвета. Крем: 1банка сгущенки, 200г масла сливочного хорошо взбить. Промазать все коржи. Сверху обсыпать крошкой, от поломаных коржей.