соления капусты

Ответ от Ляля[активный]
Не знаете в соленой давайте в пресной!! ! Я с удовольствием почитаю!

Ответ от Ёпутник[гуру]
Вода нужна обычная (желательно профильтрованная) . А солить надо капусту (переминая) но не воду! Плюс морковку потереть и специй по вкусу!!!

Ответ от Ангелина[гуру]
легче пойти на рынок и купить.

Ответ от Лиля[гуру]
как обычно порубить...утрамбовать..скипятить воду на 1литр 1 стол. лож.соли ..растворить...залить капусту..и в холод....под полиетиленовой крышкой ...1 месяц стоит..получается как живая..хрустит..

Ответ от Оксана Сукманова[гуру]
Я засаливаю такКапуста <Суперстар> На 5 кг белокочанной капусты:1 кг красного салатного перца,1 кг моркови,1 кг лука репчатого,3 ст. л. соли с небольшим верхом,3 ст. л. сахара с небольшим верхом,0,5 л масла растительного,300 г уксуса. Овощи помыть, почистить и нашинковать. Добавить соль, сахар, уксус и масло.Осторожно перемешать, стараясь не помять, разложить в банки (бутыльки) , утрамбовать деревянной скалкой.Через 3 дня закрыть капроновой крышкой и убрать в погреб (холодильник) .Салат вкуснейший! Полностью готов к употреблению - просто достаньте и выложите в салатник нужное количество.Рецепт проверен многократно не только мной, но и моими друзьями. Все, кому посчастливилось попробовать эту капусту, сразу берут рецепт. Теперь он есть и у Вас.

Ответ от симпапуша[гуру]
Капусту порубить как любите, не солить! На дно 3-х литровой банки положить капустный лист, заполнить емкость шинкованной капустой по "плечики". Вскипятить 1 литр воды + 1 ст.л. с горкой соли + 1 ст.ложка без горки сахарного песка. Залить горячим рассолом банку, прикрыть верх банки. Через три для капуста готова.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]