соус к мясу
Автор Ксения Булатова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите какойнибудь простой и вкусный соус к мясу... и получил лучший ответ
Ответ от Незнакомка[гуру]
Самый простой и вкусный соус к мясу можно приготовить прямо на сковороде, где оно жарилось. После того как вы убрали мясо, влейте в горячую посуду полстакана мясного бульона или воды, прокипятите одну-две минуты, чтобы собрать все мясные соки, процедите и полейте готовое блюдо. Если хочется более насыщенный вкус, попробуйте кисло-сладкий вариант. Смешайте воду, томатную пасту, соевый соус, немного уксуса, сахара, соли и черного перца. Проварите смесь пару минут до легкого загустения. Этот соус отлично подходит как для макания кусочков, так и для тушения. Для нежного сливочного вкуса подойдет сметанно-томатный соус. Обжарьте столовую ложку муки на сливочном масле, постепенно влейте стакан горячего бульона и добавьте 100 грамм сметаны. Варите 7-8 минут, затем введите протертые помидоры или томатную пасту, посолите и томите еще 10 минут. В конце заправьте соус небольшим кусочком сливочного масла для глянца и бархатистой текстуры.
посмотрите здесь ссылка
хорошее мясо и так пролетит!
томатная паста, майонез, лук обжаренный, тушить с мясом минут 10 и нормально!
На глаз: уксус, раст. масло, сахар, соевый соус, сахар, соль, перец, томат и вода. Кипятишь и заливаешь мясо или макаешь мясо в соус. Кисло-сладкий называется. Пальчики оближешь. Готовлю уже второй день подряд на этой неделе. Мне очень нравиться.
водка+пивка=вставляет
кетчуп
майонез или кетчуп
СОУС СМЕТАННЫЙ РОЗОВЫЙ.
1-2 помидора, 1 ст. ложка муки, 50г сливочного масла, 1 стакан горячего мясного бульона или овощного отвара, 100г сметаны, соль по вкусу.
Муку спассеровать на слив. масле, не давая зарумяниваться. Постепенно помешивая, влить горячий овощной отвар или бульон, сметану и варить 7-8 мин. В кипящий соус ввести протёртые сквозь сито помидоры, посолить и варить всё вместе ещё 10 мин. В конце заправить слив. маслом.
1)чеснок очистите, промойте кипяченой водой, растолките с солью до образования кашицы, добавьте стакан рыбного бульона и растительное масло. Все тщательно перемешайте, посолите, положите мелко нарезанную зелень укропа и молотый горький перец по вкусу.
2)Разотрите 4 желтка с солью, добавьте тертый чеснок (5 зубков). Все тщательно перемешайте, затем тонкой струей влейте растительное масло, добавьте 4 ст. ложки воды (или бульона), 2 ст. ложки нежирного творога. Очистите репчатый лук (2 шт.), мелко нарежьте его, добавьте в соус и снова перемешайте.
Как приготовить вкусный соус к мясу?
Белый соус к мясу
Для приготовления белого соуса к мясу понадобятся: 3 столовые ложки
подробнее...
Какие рецепты орехового соуса к мясу вы знаете?
Песто-2 ( с оливковым маслом)
базилик свежий - 2 пучка
чеснок крупнонарезанный – 2-3
подробнее...
Как делать кисло-сладкий соус к мясу?
Любимый рецепт соуса к мясу.
Делается очень легко, получается вкусный и подходит не
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь соус к мясу индейки (простой и вкусный).
Брусничный или клюквенный...
очень традиционные соусы к мясу индейки...
БРУСНИЧНЫЙ
Как приготовить соус к мясу гриль
Пикантный андалузский соусИнгредиенты: помидоры (4 шт) , стручковый перец (1 шт) , корень сельдерея
подробнее...
Какой соус к мясу можно быстро сделать?
майонез + сметана (1:1 = 200гр) , но можно использовать какой-то один ингридиент (чаще делаю на
подробнее...
Подскажите как в домашних условиях приготовить гранатовый соус к мясу.
Гранатовый сок (свежевыжатый или магазинный) вылить в небольшую кастрюльку кипятить 5-10 минут,
подробнее...
подскажите пожалуйста рецепт брусничного соуса к мясу или другого соуса к мясу!!!
Белый соус. (Подаётся к кролику, телятине, баранине и курам)
1 ст. ложку муки слегка поджарить
подробнее...
Кто нибудь пробовал готовить клюквенный или брусничный соус для мяса? Поделитесь пож. рецептами. Только не из интернета
Рецепт брусничного соуса
Ингредиенты для брусничного соуса к мясу: 0,5 кг брусники, 2 чайные
подробнее...
Подскажите рецепт сметанного соуса. Хочу его к мясу сделать
В рецепт сметанного соуса входит:
масло 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
сметана 0.5 стак.
Подскажите рецепт сладкого соуса для мяса из калины или брусники
Соус к мясу ‘брусничный’
500 г брусники
1 л воды,
250 г сахара
10 г
подробнее...
соус из клюквы к мясу напишите рецепт заранее спасибо!))
Для приготовления клюквенного соуса Вам потребуется:
Клюква (свежая или замороженная)
подробнее...
подскажите самый простой рецепт кисло-сладкого соуса к куриным ножкам
Ингредиенты для кисло-сладкого соуса:
сливы свежие – 1 кг;
помидоры свежие красные
подробнее...
Как правильно приготовить мясо с подливкой. Подливка как в школе, такая серая.
Это, конечно, не школьное блюдо, но попробуйте, вкусно!! !
Берем примерно 1 кг
подробнее...