стеклянные бутыли

Ответ от ­[гуру]
Я делал в пластике, разницы не заметил, что в ней, что в стекле

Ответ от света Голда[гуру]
пластиковую бутылку вообще нельзя использовать, да же для хранения. Вино окисляется

Ответ от Виктор[гуру]
Доведенный до оптимальной сахаристости и кислотности сок заливают в подготовленную чистую тару (емкость) для брожения. Хотя брожение легко может пройти даже в кастрюле, для этой цели все же используют емкость с узким горлом. Делают это из предусмотрительности, так как кислород воздуха совершенно не страшен для брожения, но после брожения он может вызвать нежелательное уксусное скисание. Поэтому с самого начала надо позаботиться о герметичности бродильной емкости, что, конечно, легче сделать, если горлышко узкое, как у настоящей винной бочки. К узкому горлышку легче подобрать пробку с отверстием, куда можно вставить трубку со шлангом. Открытый конец шланга помещают в и баночку с водой. Если все загерметизировано как следует, то выделяющийся при брожении углекислый газ будет пробулькивать через воду. (Кстати, по интенсивности пробулькивания можно судить о ходе брожения и его окончании.)

Ответ от Олег Тропин[гуру]
В пластике нельзя....

Ответ от Chokolatl[гуру]
Можно, но не нужно
делала в пластике виноградное вино
кошмар, заплесневело.
не рискуйте

Ответ от Елена Изотова[гуру]
у меня дед делает вина и настойки, только в стекле.

Ответ от Александр Кудрявцев OLD. OTVET[гуру]
Стеклянную 20ти литровую бутыль на барахолке купить можно. Я сам видел. А не купить, так заказать тамошним торговцам. Они что хош достанут...

Ответ от Arc arc[новичек]
Нет, нельзя. Пластик (в том числе "пищевой") впитывает запах, пропускает кислород, т. е. вступает в реакцию с содержимым. Подробнее тут читайте ссылка

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]