суп из гребешков рецепт

Ответ от Rabbit Junk[гуру]
1. Берем морского гребешка
2. Опускаем в воду
3. Кипятим
4. Добавляем Магги сытный обед
5. Все к столу!

Ответ от Бабайка[гуру]
берём рыбный бульон (можешь взять приправу любую) нарезаешь любые море продукты (каракатица, гребешок, кальмар) как только бульон вскипел кидаешь туда то что ты нарезал, через 10 СЕКУНД снимаешь с огня (нивкоем случае не варить, станут резиновыми) суп готов! приятного аппетита

Ответ от Irinka[гуру]
150-200 мл бульона из морепродуктов (рыбного, воды)
300 г чищеных морских гребешков маленького размера
1 небольшая луковица - шалот
100 мл сухого шампанского
150 мл сливок
шафран на кончике ножа
щепотка сахара
100 г мелко тертого сыра с нейтральным вкусом
соль, перец, рубленый укроп
Спассеровать на сливочном масле лук- порей и положить в кипящий бульон, добавив лавровый лист и лимонную траву.
Порезать очень мелко лук - шалот и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавить в лук шампанское, довести до кипения, добавить щепотку сахара и подержать на огне, пока жидкость нe выпарится на 2/3.
Довести до кипения бульон и добавить лук.
Обжарить на сливочном масле мелко порезанные гребешки в течение пары минут, добавить сливки и потушить еще 2 минуты.
Добавить гребешки в бульон, положить сыр, посолить, поперчить, добавить шафран и довести до кипения.
Уменьшить огонь и дать покипеть в течение 2-3 минут.
Подавать с крутонами, поджаренными на сливочном масле, и рубленым укропом.
ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО. И не особенно скромничая, скажу, что достаточно изысканно на вкус.
Приятного аппетита!

Ответ от Виктор[гуру]
Ингредиенты:
морские гребешки - 200 г
рис 'Увелка' - 100 г
лук - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
зелень
соль, специи по вкусу
Рецепт:
Гребешок отварить, порезать.
Лук порубить и обжарить. Помидоры ошпарить, снять кожицу, порезать.
В бульон от гребешка опустить рис, довести до кипения и проварить 20 минут, затем добавить лук, специи и проварить 5-7 минут, добавить помидоры и варить суп до готовности.
Разлить суп в тарелки, добавить гребешок и посыпать все рубленной зеленью.
Приятного аппетита.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]